Læknarnir sögðu frá því hvernig ætti ekki að fitna í „slydduvikunni“ og hvernig á að borða aðal pönnukökuvikuna rétt.
Það er varla gestgjafi sem hefur ekki bakað pönnukökur í þessari viku. Sársaukafullt er þetta aðlaðandi hefð - að ofmeta alla Shrovetide -vikuna, sem stendur frá 4. til 10. mars. True, það er ein hætta - að þyngjast nokkur aukakíló. Og læknar vara við því að ofát af pönnukökum sé einnig heilsuspillandi. En þú getur samt leyft þér að slaka aðeins á.
Eins og Elena Livantsova, næringarfræðingur á Clinic of Clinical Nutrition hjá Federal Research Center of Nutrition and Lytechnology, sagði, ef þú fylgir myndinni þinni geturðu borðað 2-3 pönnukökur í einu. Og ekki á hverjum degi, heldur 2-3 sinnum í viku. „Ein pönnukaka inniheldur um hundrað kílókaloríur,“ er haft eftir lækninum.„Með vísan til RIA Novosti.
Samstarfsmaður Elenu Livantsovu, meltingarlæknirinn Vladimir Pilipenko bætti við að pönnukökur skaði ekki aðeins myndina heldur einnig heilsuna. Hvernig pönnukökurnar sjálfar eru ekki of feitar og ekki of þungar til meltingar, en aukefnin sem eru borin fram með þeim eru yfirleitt mun skaðlegri en pönnukökurnar sjálfar. Sýrður rjómi, sulta, kavíar - fitu, sykur og umfram salt, sem eru ekki mjög gagnleg fyrir heilsuna.
Til að lágmarka skaða er betra að elda pönnukökur sjálfur: setja minna sykur, smjör, skipta um hveiti með heilkorni eða bókhveiti. Allt í allt, búðu til hið fullkomna deig. Sem aukefni er það þess virði að bera fram hunang, jógúrt eða fitusnautt sýrðan rjóma; fyllingar úr fitusnauðum kotasælu með þurrkuðum ávöxtum eða berjum eru góðar. Og þú getur eldað pönnukökur með grænmeti eða jafnvel kryddjurtum. Það er betra að borða pönnukökur í morgunmat og örugglega heitt, annars brotnar fitan í pönnukökunum verr.
Við the vegur
VCIOM og komist að því hvað samlandar okkar vilja helst borða pönnukökur með.
- Með sýrðum rjóma - 50 prósent.
- Með sultu eða sultu - 33 prósent.
- Með þéttri mjólk eða kotasælu - 23 prósent hvor.
- Hunangs- eða kjötfylling - 19 prósent hver.
- Smjör - 13 prósent.
- Kavíar - 12 prósent.
- Með fiski - 4 prósent.
- Pönnukökur án nokkurs - 2 prósent.
Viðtal
Ertu að taka hlé á mataræðinu vegna pönnukökur?
Ef ég geri undantekningu fyrir eina pönnuköku verð ég ekki stoppuð. Svo ég þoli
Það er ástæða til að baka pönnukökur á Shrovetide. Og hvernig á að baka þau en ekki borða þau?
Ég léttist líka viljandi þannig að samviska mín kvelur mig ekki og ég tek sál mína frá mér!
Mataræði? Nei, ég hef ekki heyrt. Ég ætla að borða of mikið af pönnukökum