Honey agaric múrsteinn rauður (Hypholoma lateritium) mynd og lýsing

Honey agaric múrsteinn rauður (Hypholoma lateritium)

• Falskur honeycomb múrsteinsrauður

• Falskur honeycomb múrsteinsrauður
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

höfuð: 3-8 sentimetrar í þvermál, stærðir allt að 10 og jafnvel allt að 12 cm eru sýndar. Hjá ungum er hún næstum kringlótt, með sterka kant, síðan kúpt, verður víða kúpt og með tímanum næstum flöt. Í samvöxtunum eru húfur múrsteinsrauðu falskra hunangssveppanna oft afmyndaðar, þar sem þeir hafa ekki nóg pláss til að snúa sér við. Húðin á hettunni er slétt, venjulega þurr, rak eftir rigningu, en ekki of klístruð. Lýsa má litnum á hettunni sem „múrsteinsrauðum“ á heildina litið, en liturinn er ójafn, dekkri í miðjunni og ljósari (bleikleitur, bleikur til skærrauður, stundum með dekkri blettum) við brúnina, sérstaklega þegar þeir eru ungir, í eldri eintökum dökknar hatturinn jafnt. Á yfirborði hettunnar, sérstaklega við brúnirnar, eru að jafnaði þunnir „þræðir“ - hvítleit hár, þetta eru leifar af einka rúmteppi.

plötur: festist jafnt eða með litlum hak. Tíð, mjó, þunn, með plötum. Mjög ungir sveppir eru hvítleitir, hvítleitir eða rjómalögaðir:

En þeir dökkna fljótlega og fá lit frá fölgráum, ólífugráum til gráum, í þroskuðum eintökum frá fjólubláum gráum til dökkfjólublábrúnum.

Fótur: 4-12 cm á lengd, 1-2 cm á þykkt, meira og minna jafnt eða örlítið bogið, mjókkar oft talsvert í átt að grunni vegna vaxtar í þyrpingum, oft með litlum rhizome. Hárlaust eða fínt kynþroska í efri hluta, oft með skammlíft eða viðvarandi hringlaga svæði í efri hluta. Liturinn er ójafn, hvítleitur að ofan, frá hvítleitur til gulleitur, ljósleitur, brúnleitur litir að neðan, frá ljósbrúnum yfir í ryðbrúnan, rauðleitan, stundum með „marbletti“ og gula bletti. Fóturinn á ungum sveppum er heill, með aldrinum er hann holur.

Ring (svokallað „pils“): greinilega fjarverandi, en ef grannt er skoðað, í „hringlaga svæði“ í sumum fullorðnum eintökum, geturðu séð leifar af „þráðum“ úr einka rúmteppi.

Pulp: þétt, ekki of brothætt, hvítleit til gulleit.

Lykt: engin sérstök lykt, mjúkur, örlítill sveppir.

Taste. Þetta skal sagt nánar. Mismunandi heimildir gefa mjög mismunandi bragðgögn, allt frá „mildu“, „örlítið beiskt“ til „beiskt“. Hvort þetta er vegna einkenna tiltekinna stofna, veðurskilyrða, gæði viðarins sem sveppir vaxa á, svæðisins eða eitthvað annað er ekki ljóst.

Höfundur þessarar athugasemdar virtist vera að á svæðum með mildara loftslag (td Bretlandseyjar) sé bragðið oftar gefið til kynna sem „milt, stundum biturt“, því meginlandsloftslag sem loftslag er, því bitra. En þetta er aðeins forsenda, ekki vísindalega staðfest á nokkurn hátt.

Efnaviðbrögð: KOH brúnleitt á yfirborði loksins.

gróduft: fjólublátt brúnt.

Smásæir eiginleikar: gró 6-7 x 3-4 míkron; sporbaug, slétt, slétt, þunnveggja, með ógreinilegum svitaholum, gulleit í KOH.

Falskt hunangsmúrsteinsrautt er víða dreift í Evrópu, Asíu og Ameríku.

Það ber ávöxt frá sumri (lok júní-júlí) til hausts, nóvember-desember, fram að frosti. Hann vex í hópum og samansafn á dauðum, rotnum, sjaldan lifandi viði (á stubbum og nálægt stubbum, á stórum dauðum viði, dauðum rótum sökkt í jörðu) af laufategundum, vill helst eik, kemur fyrir á birki, hlyni, ösp og ávaxtatré. Samkvæmt bókmenntum getur það sjaldan vaxið á barrtrjám.

Hér, eins og með upplýsingar um smekk, eru gögnin önnur, misvísandi.

Svo, til dæmis, vísa sumar -(úkraínska-)-málsheimildir múrsteinsrauða sveppunum til óætra sveppa eða til 4 flokka með skilyrtum æti. Mælt er með tveimur eða þremur stökum suðu frá 5 til 15-25 mínútur hver, með því að tæma soðið og þvo sveppina eftir hverja suðu, eftir hverja suðu má steikja sveppina og sýra.

Þessir sveppir, hráir eða vansoðnir, geta valdið meltingartruflunum. Þess vegna mæla margar heimildir á ensku ekki með því að smakka hráan múrsteinsrauðan hunangsvamp, jafnvel í auðkenningarskyni, og ef þú reynir skaltu í engu tilviki gleypa því.

Engin áreiðanleg gögn eru til um auðkennd eiturefni. Engar upplýsingar liggja fyrir um alvarlega eitrun.

Þegar Jacob Christian Schaeffer lýsti þessari tegund árið 1762 nefndi hann hana Agaricus lateritius. (Flestir sveppir voru upphaflega settir í ættkvíslina Agaricus í árdaga flokkunarfræði sveppa.) Rúmri öld síðar, í bók sinni Der Führer in die Pilzkunde sem kom út árið 1871, flutti Paul Kummer tegundina yfir á núverandi ættkvísl sína Hypholoma.

Hypholoma lateritium samheiti innihalda nokkuð stóran lista, meðal þeirra skal nefna:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Glæsilegur svikill frá Bolton
• Pratella lateritia (Schaeff.) Grey,
• Elda hreistur deconic
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

Í Bandaríkjunum kjósa flestir sveppafræðingar nafnið Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

Í hefð sem talar hefur verið komið á nöfnunum „Múrsteinsrauður hunangssvampur“ og „Múrsteinsrauður fölskur hunangsvampur“.

Hypholoma (Gyfoloma), nafn ættkvíslarinnar, gróflega þýtt þýðir "sveppir með þræði" - "sveppir með þræði." Þetta kann að vera skírskotun til þráðlaga hlutablæjunnar sem tengir hettuna við stöngulinn, sem hylur plötur mjög ungra ávaxtalíkama, þó að sumir höfundar telji að þetta sé tilvísun í þráðlaga rhizomorphs (basal mycelial knippi, hyphae) sem eru sýnilegir. alveg neðarlega á stönglinum.

Sértæka nafnorðið lateritium og samheiti þess sublateritium verðskulda nokkra skýringu. Sub þýðir bara "næstum", svo það skýrir sig nokkuð sjálft; lateritium er múrsteinslitur, en þar sem múrsteinar geta verið nánast hvaða litir sem er, er þetta kannski mest lýsandi nafn í svepparíkinu; Hins vegar passar hettuliturinn á múrsteinsrauðum sveppum líklega mjög vel við hugmynd flestra um „múrsteinsrauðan“. Þess vegna hefur sérheitið Hypholoma lateritium nú verið tekið upp, meira en fullnægjandi.

Brennisteinsgulur hunangsseimur (Hypholoma fasciculare)

Ungir brennisteinsgulir falskir hunangssveppir eru sannarlega mjög líkir ungum múrsteinsrauðum. Og það getur verið frekar erfitt að greina þá: tegundirnar skerast á svæðum, vistfræði og ávaxtatíma. Báðar tegundir geta verið jafn bitur á bragðið. Skoða þarf diska fullorðinna, en ekki aldraðra og ekki þurrkaða sveppa. Í brennisteinsgulu eru plöturnar gulgrænar, „brennisteinsgular“, í múrsteinsrauðu eru þær gráar með fjólubláum, fjólubláum tónum.

Hypholoma capnoides

Lítur út fyrir að múrsteinsrautt sé mjög skilyrt. Sá grálamellótti er með gráum plötum, án gulleitar blær í ungum sveppum, sem er skráð í nafninu. En helsta aðgreiningin er vaxtarstaðurinn: aðeins á barrtrjám.

Myndband um sveppinn Honey agaric múrsteinsrautt:

Mynd: Gumenyuk Vitaliy og úr spurningum í Recognition.