Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Prótein | 4.08 g | 76 g | 5.4% | 2.1% | 1863 g |
| Fita | 19.5 g | 56 g | 34.8% | 13.5% | 287 g |
| Kolvetni | 16.18 g | 219 g | 7.4% | 2.9% | 1354 g |
| Vatn | 55.5 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4095 g |
| Aska | 4.74 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| retínól | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karótín | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 4.2% | 926 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7407 g |
| B9 vítamín, fólat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 9.2% | 423 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 5.6% | 698 g |
| beta Tókóferól | 0.13 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 14.01 mg | ~ | |||
| tokoferól | 4.37 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 36.7 μg | 120 μg | 30.6% | 11.9% | 327 g |
| Menahinon-4 (MK4) | 6.1 μg | ~ | |||
| PP vítamín, NEI | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.9% | 1984 g |
| Kalsíum, Ca | 649 mg | 1000 mg | 64.9% | 25.3% | 154 g |
| Magnesíum, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Natríum, Na | 1297 mg | 1300 mg | 99.8% | 38.8% | 100 g |
| Fosfór, P | 596 mg | 800 mg | 74.5% | 29% | 134 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 1.5% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Kopar, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 1% | 3846 g |
| Selen, Se | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 2.1% | 1897 g |
| Sink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 8.21 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 6 mg | hámark 300 mg | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.131 g | hámark 1.9 г | |||
| einómettaðar transfitur | 0.098 g | ~ | |||
| fjölómettaðar transfitusýrur | 0.033 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 7.996 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.02 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.041 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.031 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.018 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.061 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.011 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.095 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.029 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 5.549 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.068 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.055 g | ~ | |||
| 24: 0 Lítillæxli | 0.018 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 3.108 g | mín 16.8 г | 18.5% | 7.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 þýð | 0.001 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 3.001 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.904 g | ~ | |||
| 18: 1 þýð | 0.097 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.008 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 7.536 g | frá 11.2 til 20.6 | 67.3% | 26.2% | |
| 18: 2 Línólík | 6.539 g | ~ | |||
| 18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.033 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 6.499 g | ~ | |||
| 18: 2 samtengd línólsýra | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.988 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.945 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 3 Ómega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.945 g | frá 0.9 til 3.7 | 100% | 38.9% | |
| Omega-6 fitusýrur | 6.551 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 38.9% |
Orkugildið er 257 kcal.
Ostavörur, staðgengill rík af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 23,7%, E-vítamín - 14,3%, K vítamín - 30,6%, kalsíum - 64,9%, fosfór - 74,5%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
Tags: kaloríuinnihald 257 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Ostavörur, staðgengill, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Ostavörur, staðgengill