Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 526 kCal | 1684 kCal | 31.2% | 5.9% | 320 g |
Prótein | 9.3 g | 76 g | 12.2% | 2.3% | 817 g |
Fita | 33.2 g | 56 g | 59.3% | 11.3% | 169 g |
Kolvetni | 41.7 g | 219 g | 19% | 3.6% | 525 g |
Fóðrunartrefjar | 9.9 g | 20 g | 49.5% | 9.4% | 202 g |
Vatn | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Aska | 3.4 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
retínól | 0.001 mg | ~ | |||
alfa karótín | 40 μg | ~ | |||
beta karótín | 0.062 mg | 5 mg | 1.2% | 0.2% | 8065 g |
Lútín + Zeaxanthin | 1002 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.124 mg | 1.5 mg | 8.3% | 1.6% | 1210 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.241 mg | 1.8 mg | 13.4% | 2.5% | 747 g |
B4 vítamín, kólín | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 0.6% | 3268 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.461 mg | 5 mg | 9.2% | 1.7% | 1085 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 2.2% | 851 g |
B9 vítamín, fólat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 0.5% | 3636 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% | 3.4% | 566 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.1% | 18000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3.82 mg | 15 mg | 25.5% | 4.8% | 393 g |
K-vítamín, fyllókínón | 8.2 μg | 120 μg | 6.8% | 1.3% | 1463 g |
PP vítamín, NEI | 1.453 mg | 20 mg | 7.3% | 1.4% | 1376 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 261 mg | 2500 mg | 10.4% | 2% | 958 g |
Kalsíum, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 2.1% | 885 g |
Magnesíum, Mg | 91 mg | 400 mg | 22.8% | 4.3% | 440 g |
Natríum, Na | 889 mg | 1300 mg | 68.4% | 13% | 146 g |
Brennisteinn, S | 93 mg | 1000 mg | 9.3% | 1.8% | 1075 g |
Fosfór, P | 361 mg | 800 mg | 45.1% | 8.6% | 222 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.24 mg | 18 mg | 12.4% | 2.4% | 804 g |
Mangan, Mn | 0.713 mg | 2 mg | 35.7% | 6.8% | 281 g |
Kopar, Cu | 140 μg | 1000 μg | 14% | 2.7% | 714 g |
Selen, Se | 12 μg | 55 μg | 21.8% | 4.1% | 458 g |
Sink, Zn | 2.01 mg | 12 mg | 16.8% | 3.2% | 597 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.79 g | hámark 100 г | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.391 g | ~ | |||
valín | 0.489 g | ~ | |||
Histidín * | 0.252 g | ~ | |||
isoleucine | 0.402 g | ~ | |||
lefsín | 1.024 g | ~ | |||
lýsín | 0.443 g | ~ | |||
metíónín | 0.191 g | ~ | |||
þreónfns | 0.417 g | ~ | |||
tryptófan | 0.094 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.405 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.58 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.718 g | ~ | |||
glýsín | 0.308 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.729 g | ~ | |||
prólín | 0.743 g | ~ | |||
serín | 0.446 g | ~ | |||
tyrosín | 0.349 g | ~ | |||
systeini | 0.16 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 11 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 6.41 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.03 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.02 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.01 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.03 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.02 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.22 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 4.8 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.28 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 9.7 g | mín 16.8 г | 57.7% | 11% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.1 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 9.6 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 15.37 g | frá 11.2 til 20.6 | 100% | 19% | |
18: 2 Línólík | 14.5 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.88 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.88 g | frá 0.9 til 3.7 | 97.8% | 18.6% | |
Omega-6 fitusýrur | 14.5 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 19% |
Orkugildið er 526 kcal.
- bolli = 11 g (57.9 kCal)
- oz = 28.35 g (149.1 kCal)
Popcorn, ostur bragðbætt rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 13,4%, B6 vítamín - 11,8%, B12 vítamín - 17,7%, E vítamín - 25,5%, kalsíum - 11,3%, magnesíum - 22,8 , 45,1, 12,4%, fosfór - 35,7%, járn - 14%, mangan - 21,8%, kopar - 16,8%, selen - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 526 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna poppkorn, ostabragðað, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar poppkorn, ostabragðað