Gulur broddgöltur (Hydnum repandum)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Incertae sedis (í óvissri stöðu)
- Pöntun: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Fjölskylda: Hydnaceae (brómber)
- Ættkvísl: Hydnum (Gidnum)
- Tegund: Hydnum repandum (gult brómber)
- Hydnum hakkað
- Skurður tannbein
Yezhovik gulur (The t. Á að endurgreiða) er sveppur af ættkvíslinni Gidnum af Ezhovikaceae fjölskyldunni.
Gulur broddgeltahúfur:
Gulleit á litinn (frá næstum hvítu til appelsínuguls – eftir vaxtarskilyrðum), slétt, 6-12 cm í þvermál, flatt, með niðurbeygða brúnir, oft óreglulega í laginu, vex oft saman við húfur annarra sveppa. Naglaböndin skiljast ekki að. Kvoðan er hvítleit, þykk, þétt, með skemmtilega lykt.
Grólag:
Aftan á hettunni eru oddhvassar hryggir sem brotna auðveldlega af og molna. Liturinn er aðeins ljósari en hatturinn.
Gróduft:
Hvítur.
Fótur:
Lengd allt að 6 cm, þvermál allt að 2,5 cm, sívalur, solid (stundum með hellum), oft breikkað við botninn, nokkuð ljósari en hettan.
Dreifing:
Hann vex frá júlí til október (aðallega í ágúst) í stórum hópum í laufskógum, barrskógum og blönduðum skógum og vill helst mosaþekju.
Svipaðar tegundir:
Guli broddgelturinn er mjög líkur rauðgulum broddgelti (Hydnum rufescens), sem er minni og með rauðleitan blæ á hettunni. En oftast er Hydnum repandum ruglað saman við Kantarellu (Cantharellus cibarus). Og það er ekki svo skelfilegt. Eitthvað annað er slæmt: ef litið er á gula Ezhovik sem óætan svepp, brjóta þeir hann, berja hann niður og troða honum fyrir líkingu við alþýðukantarelluna.
Ætur:
Yezhovik gulur venjulegur matsveppur. Að mínu mati er það algjörlega óaðgreinanlegt á bragðið frá kantarellu. Allar heimildir benda til þess að á gamals aldri sé gula jurtin bitur og því óæt. Gerðu það sem þú vilt, en ég tók ekki eftir neinu slíku, þó ég hafi reynt. Sennilega er beiskja brómbersins eitthvað úr flokki óætleika greni kamelínu. "Það gerist."
