«Ég fór í grænmetisæta í um fimm ár, lærði og greindi ýmsar upplýsingar, auk þess að skoða vel tilfinningar mínar. Hvers vegna svona lengi? Í fyrsta lagi er mikilvægt fyrir mig að þetta sé mín ákvörðun en ekki þröngvað utan frá. Í öðru lagi, fyrst vildi ég bara verða sjaldnar kvef – frekar eigingjarn löngun sem leiddi ekki til neins. Allt breyttist verulega eftir að hafa horft á kvikmyndir um misnotkun á dýrum og sérstaklega plánetunni okkar. Ég hafði ekki lengur efasemdir um réttmæti ákvörðunar minnar. Fyrir vikið er reynsla mín enn lítil – aðeins þrjú ár, en á þessum tíma hefur líf mitt orðið miklu betra, byrjað á sömu heilsu og endar með hugsun!
Margir skilja ekki hvernig þú getur EKKI borðað kjöt, en ég skil ekki hvernig þú getur haldið þessu áfram þegar það er svona mikið af upplýsingum um þetta efni. Í alvöru!
Auk matar tek ég eftir snyrtivörum, heimilisefnum og fötum og losna smám saman við siðlausa hluti. En án ofstækis! Ég sé ekki tilganginn í því að henda hlutum og menga þar með plánetuna enn meira, ég fer bara meðvitaðari með ný innkaup.
Með öllu þessu er lífsstíll minn enn langt frá því að vera ákjósanlegur og allt ofangreint er spurning um persónulegt val. En við skulum horfast í augu við það: við endum öll með því að leitast við það sama - hamingju og góðvild. Grænmetisæta er saga um góðvild við dýr, plánetuna og sjálfan þig, sem skapar hamingjutilfinningu einhvers staðar innst inni.».
«Ég varð grænmetisæta árið 2013 eftir að hafa horft á myndina Earthlings. Á þessum tíma gerði ég miklar tilraunir með mataræðið: ég var vegan í eitt ár (en ég fór í slæmar prófanir), síðan árstíðabundinn hráfæði á hlýjum mánuðum (mér leið vel og ég náði tökum á nýrri matargerð) og sneri svo aftur. til lacto-ovo grænmetisætur – það er 100% mitt!
Eftir að hafa sleppt kjöti fór hárið mitt að vaxa betur (ég hef verið að glíma við þetta allt mitt líf – þau eru þunn). Ef við tölum um andlegar breytingar, þá varð ég vingjarnlegri, meðvitaðri, í samanburði við það sem ég var áður: Ég hætti að reykja, ég byrjaði að drekka áfengi miklu sjaldnar.
Ég trúi því að Grænmetisætudagurinn hafi heimsmarkmið: að fólk með svipað hugarfar sameinist, kynnist hvert öðru, stækkar samfélag sitt og skilji að það er ekki ein um að berjast fyrir réttlátum málstað. Stundum „falla“ margir af því að þeir eru einmana. En í raun er það ekki. Það eru margir sem hugsa eins og þú, þú verður bara að líta aðeins!»
«Fyrsta skiptið sem ég skipti yfir í grænmetisæta var í skólanum, en það var hugsunarlaust, frekar, bara að fylgja tískunni. Á þeim tíma var næring sem byggir á plöntum rétt að verða stefna. En fyrir nokkrum árum gerðist það meðvitað, ég spurði sjálfan mig spurningarinnar: hvers vegna þarf ég þetta? Stysta og réttasta svarið fyrir mig er ahimsa, reglan um ofbeldisleysi, viljaleysi til að skaða og valda einhverjum sársauka. Og ég tel að þetta eigi að vera svona í öllu!»
«Þegar upplýsingar um hráfæðisfæði fóru fyrst að birtast á RuNet steypti ég mér hamingjusamlega inn í nýjan heim fyrir sjálfan mig, en það entist mér aðeins í nokkra mánuði. Hins vegar, ferlið við að fara aftur í kjöt, frekar sársaukafullt fyrir meltinguna, fékk mig til að skilja að eitthvað væri að hér.
Ég sneri aftur að spurningunni árið 2014, og alveg ómeðvitað - ég áttaði mig bara á því að ég vil ekki lengur borða dýrakjöt. Aðeins eftir smá stund hafði ég löngun til að leita að upplýsingum, horfa á kvikmyndir um efnið, lesa bækur. Þetta, satt að segja, gerði mig að „vondu vegan“ um tíma. En eftir að hafa loksins staðfest val mitt fann ég fyrir ró og samþykki innra með mér, löngun til að virða fólk með mismunandi skoðanir. Á þessu stigi er ég laktó-grænmetisætur, ég geng ekki í fötum, skartgripum, skóm úr leðri. Og þó að lífsstíll minn sé langt frá því að vera tilvalinn, en innra með mér finn ég fyrir lítilli ljósögn sem yljar mér á erfiðum tímum og hvetur mig áfram!
Ég er ekki hrifinn af prédikunum um kosti jurtafæðis og skaðsemi kjöts og tel því ekki dag grænmetisætunnar tilefni til slíkra umræðu. En þetta er frábært tækifæri til að sýna bestu eiginleika þína: ekki birta árásargjarnar færslur um fólk með mismunandi skoðanir á samfélagsnetum, ekki blóta við ættingja og vini og reyndu að fylla höfuðið með jákvæðum hugsunum! Fólk - smáræði, og góðvild á jörðinni mun aukast».
«Kynni mín af grænmetisætunni, enn frekar með afleiðingum hennar, hófust fyrir mörgum árum. Ég var heppinn, ég fann mig í hópi fólks sem lifir við grænmetisætur og gerir það ekki samkvæmt straumi heldur eftir kalli hjartans. Við the vegur, fyrir tíu árum síðan var það meira undarlegt en smart, vegna þess að fólk tók meðvitað þessa ákvörðun. Sjálfur tók ég ekki eftir því hversu gegnsýrður og varð sama "undarlega". Ég er að grínast, auðvitað.
En í alvöru talað, þá tel ég grænmetisæta náttúrulega næringarform og, ef þú vilt, grundvöll þess að skilja alheiminn í heild sinni. Allt tal og óskir um „friðsælan himinn“ eru tilgangslausar ef fólk heldur áfram að borða dýrafóður.
Ég vil þakka öllum sem sýndu mér að það er hægt að lifa öðruvísi, með fordæmi. Vinir, ekki vera hræddir við að yfirgefa álagðar staðalmyndir og ekki dæma grænmetisæta í flýti!»
«Ég fæddist grænmetisæta í fjölskyldu þar sem allir fylgja jurtabundnu mataræði. Við erum fimm börn – lifandi dæmi um hvernig hægt er að lifa án „nauðsynlegra amínósýra“, þannig að við eyðum stöðugt goðsögnum og eyðileggjum fordóma sem hafa verið lagðir á marga frá barnæsku. Ég er mjög ánægður með að hafa verið alinn upp á þennan hátt og ég sé ekki eftir neinu. Ég þakka foreldrum mínum fyrir valið og ég skil hversu erfitt það var fyrir þau að ala upp grænmetisætur þegar þau voru fangelsuð úti á landi fyrir svona skoðanir.
Fyrir sex mánuðum skipti ég yfir í veganisma og líf mitt hefur batnað enn meira. Ég léttist náttúrulega um 8 kg. Auðvitað er hægt að telja upp alla jákvæðu þættina í mjög langan tíma, en blöðin duga örugglega ekki til þess!
Ég er mjög ánægður með hvernig grænmetisæta er að þróast og þróast í Rússlandi. Ég trúi því að á hverju ári verði fleiri og fleiri áhugasamir og á endanum munum við bjarga jörðinni! Ég er þakklát lesendum okkar fyrir að leitast við meðvitund og ég ráðlegg öllum að lesa mikið af viturlegum og gagnlegum bókum og eiga samskipti við fólk sem hefur lagt af stað á braut heilbrigðs lífsstíls. Þekking er svo sannarlega máttur!»
«Samkvæmt stöðlum grænmetisæta er ég „barn“. Aðeins fyrsta mánuðinn er ég í nýjum takti lífsins. Það kom í ljós að ég var innblásin af vinnunni með VEGETARIAN og ákvað að lokum! Þó ég skilji að hugmyndin um að hætta kjöti hafi lengi verið í hausnum á mér.
Og bólan í andlitinu varð hvatningin. Á morgnana rakarðu þig, snertir þennan „gest“ – og blæðandi hugsarðu: „Það er það! Það er kominn tími til að borða vel." Svona byrjaði vegan mánuðurinn minn. Ég bjóst ekki við því sjálfur, en það eru nú þegar bættar líðan! Það var óvæntur léttleiki í hreyfingum og edrú í hugsun. Ég var sérstaklega ánægður með hvarf þreytu, sem þegar var að þróast yfir í langvarandi. Já, og húðin varð hreinni - sama bólan fór frá mér.
Dagur grænmetisæta er ekki einu sinni frídagur, heldur kröftugur sameiningarviðburður. Í fyrsta lagi er þetta frábært tilefni fyrir grænmetisætur til að skipuleggja þemaveislur og mála einn daganna í „grænum“ litum. Í öðru lagi er „Grænmetisdagur“ upplýsinga „sprengja“ sem sýnir öllum í kringum eiginleika og reisn þessa lífsforms. Viltu læra um heilbrigðan lífsstíl - takk! Þann 1. október munu margir áhugaverðir (og fræðandi) viðburðir fara fram á netinu, á götum borga og á skemmtistöðum, í miðju þeirra er meðvitað borðhald. Þannig að ég er viss um að margir munu vakna sem grænmetisætur 2. október!»
«Á þessum fjarlægu níunda áratugnum byrjaði mjög undarlegt fólk að birtast á götum borganna okkar: stelpur í litríkum gardínum (eins og sari) og krakkar vafðir í hvít lak að neðan. Þeir sungu hátt, frá hjarta sínu, indversku möntrurnar „Hare Krishna Hare Rama“, klappuðu höndunum og dönsuðu og fæddu nýja orku, dularfulla og ótrúlega aðlaðandi. Fólkið okkar, einfalt og óbrotið af dulspeki, horfði á þetta eins og krakkar hefðu flúið í mótun frá einhverju himnesku geðveiki, en þeir stoppuðu, hlustuðu og sungu jafnvel stundum með. Síðan voru afhentar bækur; svo frá þessum heittrúuðu Hare Krishnas fékk ég lítinn sjálfútgefinn bækling „Hvernig á að verða grænmetisæta“, og ég las hann og trúði strax að kristna boðorðið „drep ekki“ eigi ekki aðeins við um fólk heldur allar lifandi verur.
Hins vegar kom í ljós að það er ekki svo auðvelt að verða grænmetisæta. Í fyrstu, þegar vinur minn spurði mig: „Jæja, lasstu það? Ertu hætt að borða kjöt ennþá? Ég svaraði auðmjúklega: „Já, auðvitað, ég borða bara stundum kjúkling … en það er ekki kjöt? Já, þá var fáfræði meðal fólksins (og mín persónulega) svo djúp og þétt að margir trúðu því í einlægni að kjúklingur væri ekki fugl … það er, ekki kjöt. En einhvers staðar eftir nokkra mánuði varð ég þegar algjörlega réttlát grænmetisæta. Og undanfarin 37 ár hef ég verið mjög ánægður með þetta, því krafturinn er ekki í „kjötinu, heldur í sannleikanum“.
Síðan, á þéttum 80-90 og víðar, fyrir tímum allsnægtanna, þýddi það að vera grænmetisæta að lifa frá hendi til munns, endalaust að standa í röðum eftir grænmeti, þar af voru aðeins 5-6 tegundir af tegundum. Vikur til að veiða korn og, ef þú ert heppinn, fyrir smjör og sykur á afsláttarmiða. Þola háð, fjandskap og yfirgang annarra. En á hinn bóginn var ljóst að hér er sannleikurinn sannleikurinn og þú ert að gera allt rétt og heiðarlega.
Nú gefur grænmetisæta óhugsandi auð og fjölbreytni í tegundum, litum, skapi og smekk. Sælkeraréttir sem gleðja augað og frið í sátt við náttúruna og sjálfan sig.
Nú er það enn raunverulegt spurning um líf og dauða plánetunnar okkar vegna vistfræðilegra stórslysa. Þegar öllu er á botninn hvolft er þróun, það eru hagsmunir hvers einstaklings og það er mannkynið og plánetan í heild sem það lifir enn á. Margt frábært fólk af síðum einstaka, óviðjafnanlegu dagblaðsins okkar kallar eftir raunverulegum skrefum til að bjarga jörðinni okkar frá afleiðingum mannlegra athafna og neyslu hennar á dýraafurðum. Tíminn er kominn fyrir skilning, æfingu og meðvitund, þegar líf okkar veltur á virkni hvers og eins.
SVO GERUM ÞAÐ SAMAN!
Það er engin furða að orðið „grænmetisæta“ inniheldur „kraft lífsins».