Sítróna er ávöxtur sem er bókstaflega stútfullur af næringarefnum, þar á meðal C-vítamín, B-flókið, kalsíum, járn, magnesíum, kalíum og trefjar. Skemmtileg staðreynd: Sítróna inniheldur meira kalíum en epli eða vínber. Þar sem hreinn sítrónusafi er mjög súr og getur tært glerung tanna, er mikilvægt að þynna hann með vatni við hvaða hitastig sem er (mælt er með heitu). Taktu það fyrst á morgnana, 15-30 mínútum fyrir morgunmat. Þetta gerir þér kleift að fá hámarks ávinning af því að taka sítrónusafa, sem verður fjallað um hér að neðan.
Að drekka sítrónusafa reglulega dregur úr sýrustigi líkamans, sem er undirrót sjúkdómsins. Sítrónusafi stuðlar að því að þvagsýru fjarlægist úr liðum, sem er ein af orsökum bólgu. Sítróna inniheldur trefjar pektín, sem hjálpar til við að draga úr matarlöngun. Það skolar út eiturefni úr líkamanum með því að auka virkni ensíms sem örvar lifur. Andoxunarefnin í sítrónusafa hjálpa til við að draga úr ekki aðeins aldursblettum heldur einnig hrukkum. Það er líka gott til að draga úr örmerkjum og aldursblettum. Sítróna örvar afeitrun í blóði. C-vítamín virkar sem tengistrengur í ónæmiskerfinu okkar. Magn C-vítamíns er það fyrsta sem þarf að athuga við langvarandi streitu, þar sem það tapast sérstaklega undir áhrifum streituvaldandi aðstæðna. Eins og fyrr segir innihalda sítrónur mikið magn af kalíum, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigt hjarta og taugakerfi. Hversu mikinn sítrónusafa á að drekka? Fyrir þá sem vega minna en 68 kg er mælt með því að kreista hálfa sítrónu í glas af vatni. Ef þyngdin er meiri en tilgreint er skaltu nota alla sítrónuna.