Af hverju veikast hráfæðissinnar?

Margir hráir matvælafræðingar, sem hafa skipt yfir í náttúrulegt mataræði, telja barnalega að aðeins breytt mataræði hafi áhrif á heilsu þeirra. Þetta er alls ekki raunin. Hugsaðu til dæmis um hvað viðkomandi gerir oftar - borða, drekka eða anda? Ef maður borðar ferskt jurtalíf, en drekkur á sama tíma slæmt vatn og andar að sér óhreinu lofti, þá verður sogæðakerfi hans einnig hreinsað mikið. Að auki, án eðlilegrar hreyfingar, hættir blóðflæðið að virka sem skyldi, tónninn í vöðvunum hverfur, manneskjan finnur fyrir leti og dregur af þessu sífellt meira að kyrrsetu.

Allt þarf að vera samþætt, bæði í næringu, í vatni, lofti, hreyfingu, sól, svefni og hugsunum, því hugsanir hafa einnig mikil áhrif á líðan okkar. Hvað varðar hráfæðisfæðið sjálft, þá er það heldur ekki svo einfalt. Margir hráir matvælafræðingar og jafnvel ávaxtaætendur gera ein stórfelld mistök og trúa því að grænmetisfæði sé gott fyrir okkur. Langt frá því. Til dæmis eru til einfaldlega eitraðar plöntur. En það eru ávextir sem, ef þeir eru neyttir of mikið, hafa einnig neikvæð áhrif á mannslíkamann.

Þetta eru fiturík matvæli (hnetur, fræ, avókadó, durian og nokkrar aðrar). Þessir matvæli eru feitari en margir af „venjulegum“ matvælum. Já, þetta er fjölómettuð fita sem auðvelt er að melta og hefur ekki neikvæð áhrif í litlu magni, heldur í miklu magni (meira en 10% af kaloríuinnihaldi fæðu). Þú ættir ekki heldur að neyta of mikils próteins (einnig meira en 10% af kaloríuinnihaldi), þó að í raun sé magn próteina í mat ýkt stórlega, fáir geta sannarlega borðað jafnvel 20% af próteinum úr daglegt kaloríugildi matvæla í langan tíma. Að auki, reyndu að blanda saman mismunandi gerðum af mat eins lítið og mögulegt er og þú ættir ekki að gleyma grænblönu grænmeti og kryddjurtum. Það er dýrmætur uppspretta steinefna fyrir líkama okkar.