Af hverju eru pylsur svona dýrar?

Pylsur sem valda ekki samúð, heldur traust og löngun til að koma strax úr búðinni til að elda dýrindis mat handa sjálfum sér eru dýrar. Sérstaklega hágæða, flokkur A, framleiddur ekki samkvæmt nokkrum vafasömum forskriftum og með óþekktu rotvarnarefni, heldur endilega úr kjöti og með lágmarki af kryddi og aukefnum. Í raun er val á slíkum pylsum takmarkað við 1-2 vörumerki og allar hinar brjóta í bága við tækni og framleiða pylsur af lágmarks gæðum. Auðvitað gefa lággæðapylsur strax bragðið-hér vaknar spurningin, hvers vegna pylsuafurð í flokki B með hveiti, sterkju og fullt af rotvarnarefnum kostar geðveikar 200 rúblur á kíló fyrir þessa samsetningu? - Jafnvel kjúklingakjöt, að vísu með beinum, en ferskt - kostar það sama!

Hér verðum við að viðurkenna: við borgum fyrst og fremst fyrir fjölbreytni og þægindi. Flestar pylsurnar kallast „soðin pylsa“ sem þýðir að það er nóg að hita pylsurnar í vatni eða bara í örbylgjuofni – og þá er rétturinn tilbúinn. Auðvitað munu unnendur vistvænna vara mótmæla - af hverju að borga svona mikið fyrir gagnslausar vörur? – en í reynd, þegar það er enginn tími og þú þarft snarl eftir nokkrar mínútur, hjálpar ekkert vistvænt kjöt – en pylsupakki kemur sér vel.

/ /