Á þessari stundu kemur þú engum á óvart með brauðleifunum. Fjölbreytni tegundanna gerir það að verkum að við kaupum meira brauð en við getum borðað ferskt. Og það er leitt þegar þú þarft að henda því.
Einfaldasta sem þér dettur í hug er að útbúa ruskur úr brauði, sem þú getur síðan notað í fyrstu rétti, salöt, malað til brauðs eða borðað alveg eins og fordrykk.
Það fer eftir uppskriftinni, brauðið má liggja í bleyti í mjólk, smjöri eða sósu, kreista síðan aðeins út og nota tilbúna massann til eldunar. Í salatinu mun gamalt brauð liggja í bleyti af sjálfu sér undir sósunni sem hellt er yfir.
Einnig er hægt að mala brauð í kaffikvörn í næstum hveiti og nota í bakstur, eftir að hafa breytt uppskriftinni aðeins (enda eru egg og ger í fullunnu brauðinu).
Eða þú getur bara gefið fuglunum í nálægum garði!
Hvernig á að endurlífga brauð?
- Leggið í bleyti í tvöföldum katli eða vatnsbaði í 10-15 mínútur.
- Vafðu brauðinu í blautt handklæði og hitaðu í ofni við lágan hita.
- Bindið í poka og hitið í örbylgjuofni í 30 sekúndur.
- Haltu vætu kexunum á heitri pönnu undir lokinu þar til þau eru bleytt.