Efnisyfirlit
Það eru 2 megintegundir aspas: hvítt og grænt. Hvítur aspas er sá sem vex undir jarðveginum og veldur því að ekkert sólarljós kemst inn. Það hefur viðkvæmara bragð en grænt, en lægra innihald vítamína vegna þess að sum vítamín myndast aðeins undir sólarljósi. Grænn aspas er síður duttlungafullur, svo meira en vinsæll og ódýr.
Aspas er talinn fjölhæfur grænmeti sem passar vel með öðrum réttum, salötum, meðlæti og sætabrauði. Og þökk sé litlum hitaeiningum þeirra er mælt með því að fara í megrun og sleppa auka pundunum. Getur státað af fjölda annarra næringarefna.
- Inniheldur mörg gagnleg vítamín, ör og makró frumefni, prótein, kolvetni, steinefni og trefjar.
- Það normalar blóðstorknun, kemur í veg fyrir myndun illkynja æxla.
- Styður hjartavöðva, normaliserar blóðþrýsting, hefur jákvæð áhrif á sjón, vegna innihalds í fosfór og beta karótíni.
- Einnig er aspas góður fyrir barnshafandi konur - stuðlar að góðum þroska fósturs í móðurkviði; mjólkandi mjólkurgjöf.
- Grænmeti hjálpar við ófrjósemi - hefur endurnærandi áhrif og færir hormónajafnvægi í eðlilegt horf.
- Stuðlar að hraðri meðferð við blöðruhálskirtilsbólgu og sykursýki.
Hvernig á að elda aspas
Ristaður aspas
Frábært meðlæti við næstum skyndilega eldun-ljúffengt, heilbrigt og kaloríulítið. Þú þarft: aspas - 1 kg, ólífuolía - 1 tsk, smjör - 2 msk, salt, pipar - eftir smekk sojasósu - 2 tsk balsamik edik - 1 tsk
Aspas þvo og þurrka. Bræðið smjörið í potti, kælið það niður í stofuhita. Setjið sojasósu og balsamik edik út í kælt smjörið, hrærið. Aspas dreypi með ólífuolíu og setur síðan á bökunarplötu, kryddar með salti og pipar eftir smekk, bakað í 190 gráðu heitum ofni í 12 mínútur. Tilbúinn aspas dreypir með balsamískri sósu.
Ég ráðlegg að elda aspasúpu, sem sameinar á undraverðan hátt aspas og sveppi. Spagettí með aspas er góður kostur þegar þú ferð út að borða eða þegar þú vilt elda eitthvað ljúffengt og hratt. Þreyttur á venjulegu álegginu - taktu uppskrift af risottói úr bókhveiti og aspas.
Meira um aspas heilsufar og skaði lesið í stóru greininni okkar.