Mælt er með því að þurrkaðir ávextir komi í stað eftirrétta fyrir alla sem horfa á ofþyngd. Jafnvel þá er það takmarkað vegna þess að þurrkaðir ávextir innihalda mikið af sykri og innihalda mikið af kaloríum til næringar. En þurrkaðir ávextir, samanborið við sætabrauð og hefðbundið sælgæti, hafa marga kosti, þar af einn mikið magn trefja.
Frúktósi, sem er í þurrkuðum ávöxtum, frásogast auðveldlega. Á veturna eru þurrkaðir ávextir frábær stuðningur við friðhelgi, meltingu og uppsprettu vítamína og næringarefna.
Hvað eru þurrkaðir ávextir?
Þurrkaðir ávextir eru þurrkaðir á mismunandi hátt og unnir á mismunandi hátt fyrir þurrkun. Sumir eru þurrkaðir heilir; sum eru hreinsuð fyrirfram úr fræunum og skorin í litla bita eða sneiðar. Þeir eru þurrkaðir í sólinni eða sérstakir þurrkarar, stundum meðhöndlaðir með rotvarnarefni. Allt þetta endurspeglast í verðinu, svo og í geymsluþolinu, safaríku og útliti.
Hvaða þurrkaða ávexti geturðu veitt athygli
Þurrkaðir apríkósur-aprikósávextir eru ríkir af C og A vítamíni, kalíum og kalsíum. Mælt er með þurrkuðum apríkósum fyrir þá sem þjást af hjartasjúkdómum, þörmum og þurfa að hreinsa líkamann fyrir eiturefnum. Þurrkaðar apríkósur draga einnig úr kólesterólmagni í blóði, staðla hormónakerfið.
Pera er framúrskarandi sveiflujöfnun hreyfanleika í þörmum, hjálpar einnig til við að hreinsa eiturefni líkamans.
Apríkósu inniheldur karótín, kalsíum og kalíum og notkun þess eðlilegt verk hjartans. Apríkósur er einnig ávísað sem fyrirbyggjandi lækning sem verndar gegn krabbameini.
Rúsínur innihalda mikið af bór og eru fyrirbyggjandi fyrir beinþynningu, þar sem borsskortur í líkamanum frásogast heldur ekki kalsíum. Einnig eru rúsínur ríkar af kalíum, mangan og magnesíum; þau geta hreinsað lungun, styrkt hjarta og taugakerfi, hjálpað til við þunglyndi og slæmt skap.
Dagsetningar eru uppspretta E-vítamína og hópur B. Notkun dagsetningar nýtist vel á meðgöngu, taugaáfall, súrefnis hungur í heila til að koma í veg fyrir beinþynningu. Dagsetningar hafa einnig hitalækkandi áhrif.
Prunes staðla vinnu meltingarvegar og þörmum, eru notuð til meðferðar á lifur og nýrum, háþrýstingi, sjóntruflunum.
fíkjur eru einnig krabbameinsvörn. Það hjálpar við sjúkdómum í berkjum og skjaldkirtli, hjarta og meltingu.
Frábendingar
Fyrir hvaða offitu sem er eru kaloríaþurrkaðir ávextir bannaðir og fólk sem er með sykursýki vegna mikils sykurs styrks er bannað.
Ekki nota þurrkaða ávexti þegar versna langvarandi magasjúkdóma - magabólga og sár, auk ofnæmisviðbragða við ávöxtum.
Hvernig á að velja og geyma þurrkaða ávexti
Gefðu gaum að þurrkuðum ávöxtum, hráefnunum sem ekki þarf að flytja úr fjarlægð, eða fylgstu með árstíðabundnum ávöxtum sem þurrkaðir ávextir eru unnir úr. Ekki taka of mjúkt eða of hart; þú getur brotið skilyrði fyrir söfnun og þurrkun ávaxta.
Eftir kaupin, vertu viss um að þvo þurrkaða ávextina með volgu vatni, jafnvel þótt þeim sé pakkað og líta mjög hreint út - þannig verndar þú þig gegn efnum.
Gakktu úr skugga um að ávextirnir séu ekki of bjartir; litur þeirra ætti að vera nálægt upprunalegum ávöxtum. Þeir ættu heldur ekki að skína - slíkum ávöxtum er blandað saman við olíu til arðbærrar sölu.
Ef þú kaupir þurrkaða ávexti miðað við þyngd, þá ættu þeir ekki að líma saman í hendinni þegar þú kreistir handfylli.
Þurrkaðir ávextir eru geymdir í allt að eitt ár á dimmum, loftræstum og þurrum stað, við allt að 10 gráðu hita.