Sífellt fleiri ákveða sjálfir að gerast grænmetisætur. Sumir, vegna þess að það er smart, aðrir, gera sér grein fyrir að þetta er leiðin að heilsu og fegurð. En samt, af hverju ákveður fólk að láta af kjötmat og gerast grænmetisætur?
Fyrir marga er þetta byggt á siðferðisreglum. Með því að neita mat úr dýraríkinu tekur einstaklingur enn eitt skrefið í átt að fullkomnun og verður líka mannúðlegri. Önnur ástæðan er heilsan. Mikil umræða er núna um hversu mikilvægt dýraprótein er. Það hefur þegar verið sannað að dýraprótein eitra líkamann með rotnunarafurðum sínum. Skaðleg efni safnast fyrir í líkamanum og það hefur ekki aðeins áhrif á almennt ástand og heilsu manns heldur einnig útlit hans.
Önnur ástæða er sú að til að elda kjöt þarf meira salt en grænmeti. Og eins og þú veist er salt óvinur heilsunnar. Það hefur verið sannað að maður sem borðar kjöt er árásargjarnari og þetta hefur ekki sem best áhrif á heilsu hans. Ef þú hefur sjálfur ákveðið að fara á veg grænmetisæta, þá ættir þú að muna að það ætti að vera mælikvarði á allt. Umskipti yfir í grænmetisæta ættu að vera smám saman og slétt þannig að líkaminn upplifi ekki streitu.
Það er þess virði að muna að með því að hætta kjöti ertu að stíga skref í átt að heilsu, en það verður enginn ávinningur ef þú hættir við slæmar venjur. Þetta eru áfengis- og tóbaksreykingar. Fyrir heilsuna er það ekki nóg að útiloka kjöt frá mataræði þínu, heldur er það líka mikilvægt að setja mataræðið rétt saman. Það eru mismunandi valkostir fyrir grænmetisæta. Grænmetisætur borða ekki kjöt. Fólk sem neytir eggja og mjólkurafurða í mataræði sínu er kallað egglos grænmetisæta. Vegan - ekki bara borða ekki allar kjötvörur og fisk, heldur líka allar dýraafurðir. Mjólk, kotasæla, sýrður rjómi, ostur og egg.
Það er alltaf val í lífi okkar. En margir hugsa ekki um hvað þeir borða. Og aðeins þegar horft er á diskinn hans, á kútilettu eða kjötbita, áttar maður sig á því að hann er að borða dýr sem lifði fyrir sjálfan sig, snerti engan og síðan drápu þeir hann svo að hann gæti étið það, aðeins áttað sig á allur hryllingurinn við þetta, að átta sig á hvaða ótta dýrið upplifði þegar það var drepið, þá fyrst er full synjun á þessum fæðu möguleg. Ekki vera hræddur um að ef þú gefst upp kjöt, þá svelti þú þig. Nú eru margar mismunandi síður og hópar á félagslegum netkerfum þar sem fólk talar um hvernig það fór á þessari braut og deilir uppskriftum sínum, en mundu að skyndileg umskipti geta valdið kvillum í maga og þörmum. Allt ætti að vera smám saman.
Í fyrsta lagi, útilokaðu reyktar, soðnar pylsur, það er betra að skipta svínakjöti fyrir mataræði, eins og kalkúnn. Það er líka betra að neita steiktu kjöti. Minnkaðu kjötinntöku smám saman í 2 sinnum í viku. Borðaðu meira salat og grænmeti. Og útiloka líka súpur með kjötsoði. Reyndu að innihalda meira grænmeti, bæði ferskt og soðið, í mataræðinu. Ekki ætti heldur að hunsa Kashi. Eftir smá stund muntu örugglega finna fyrir léttu, mörg heilsufarsvandamál munu hætta að líða.