Efnisyfirlit
Þessar töflur eru samþykktar með meðaltali daglegrar eftirspurnar í valín jafnt og 3500 mg (3.5 grömm). Þetta er meðaltal fyrir meðalmanninn. Fyrir íþróttamenn getur þetta hlutfall nauðsynlegra amínósýra náð 6-7 grömmum á dag. Dálkurinn „Hlutfall af daglegri þörf“ sýnir hve hátt hlutfall 100 grömm af vörunni fullnægir daglegri þörf manna fyrir þessa amínósýru.
VÖRUR MEÐ HÁTT INNIHALD AF AMINÓ SÝRUVALDÍNI:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Eggduft | 2550 mg | 73% |
| Parmesan ostur | 2454 mg | 70% |
| Kavíar rauður kavíar | 2140 mg | 61% |
| Sojabaunir (korn) | 1737 mg | 50% |
| Ostur „Poshehonsky“ 45% | 1270 mg | 36% |
| Linsubaunir (korn) | 1270 mg | 36% |
| Ostur svissneskur 50% | 1250 mg | 36% |
| Hnetum | 1247 mg | 36% |
| Lax | 1230 mg | 35% |
| Pistasíuhnetur | 1230 mg | 35% |
| Mjólkurduft 25% | 1207 mg | 34% |
| Ostur (úr kúamjólk) | 1200 mg | 34% |
| Ostur Cheddar 50% | 1150 mg | 33% |
| Baunir (korn) | 1120 mg | 32% |
| Hópur | 1100 mg | 31% |
| cashews | 1094 mg | 31% |
| Ostur „Roquefort“ 50% | 1080 mg | 31% |
| Sólblómafræ (sólblómafræ) | 1071 mg | 31% |
| Fetaostur | 1065 mg | 30% |
| Kjöt (nautakjöt) | 1030 mg | 29% |
| Ertur (skeljaðar) | 1010 mg | 29% |
| Síldin grönn | 1000 mg | 29% |
| Makríll | 1000 mg | 29% |
| Curd | 990 mg | 28% |
| súdak | 980 mg | 28% |
| Pike | 980 mg | 28% |
| Makríll | 950 mg | 27% |
| Eggjarauða | 940 mg | 27% |
| Möndlur | 940 mg | 27% |
| Kjöt (Tyrkland) | 930 mg | 27% |
| Kærasti | 900 mg | 26% |
| Pollock | 900 mg | 26% |
| Þorskur | 900 mg | 26% |
| heslihnetur | 900 mg | 26% |
| Sesame | 886 mg | 25% |
| Kjöt (kjúklingur) | 880 mg | 25% |
| Quail egg | 880 mg | 25% |
| Kjöt (kjúklingakjúklingur) | 870 mg | 25% |
| Ostur 18% (feitletrað) | 838 mg | 24% |
| Kjöt (svínakjöt) | 830 mg | 24% |
| Kjöt (lambakjöt) | 820 mg | 23% |
Fullur vörulisti
| smokkfiskur | 780 mg | 22% |
| Kjúklingaegg | 770 mg | 22% |
| Walnut | 753 mg | 22% |
| Eggprótín | 740 mg | 21% |
| furuhnetur | 687 mg | 20% |
| Bókhveiti hveiti | 646 mg | 18% |
| Kjöt (svínakjöt fitu) | 640 mg | 18% |
| Haframjöl “Hercules” | 630 mg | 18% |
| Bókhveiti (korn) | 620 mg | 18% |
| Hafrar (korn) | 610 mg | 17% |
| Bókhveiti (ómalað) | 590 mg | 17% |
| Hveiti (korn, hörð einkunn) | 580 mg | 17% |
| Gleraugu | 530 mg | 15% |
| Bygg (korn) | 530 mg | 15% |
| Rúgmjöl heilkorn | 520 mg | 15% |
| Mjölveggfóður | 510 mg | 15% |
| Mjöl rúg | 510 mg | 15% |
| Hveiti (korn, mjúk afbrigði) | 500 mg | 14% |
| Sermini | 490 mg | 14% |
| Bygggrynjur | 480 mg | 14% |
| Pasta úr hveiti V / s | 480 mg | 14% |
| Grynjaður hirtur (fáður) | 470 mg | 13% |
| Rúg (korn) | 460 mg | 13% |
| Acorns, þurrkað | 455 mg | 13% |
| Rice | 420 mg | 12% |
| Kornkorn | 410 mg | 12% |
| Hrísgrjón | 400 mg | 11% |
| Perlubygg | 370 mg | 11% |
| Hveitigrynjur | 330 mg | 9% |
| Jógúrt 3,2% | 323 mg | 9% |
Innihald valíns í mjólkurvörum og eggvörum:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Eggprótín | 740 mg | 21% |
| Ostur (úr kúamjólk) | 1200 mg | 34% |
| Eggjarauða | 940 mg | 27% |
| Jógúrt 3,2% | 323 mg | 9% |
| Kefir 3.2% | 135 mg | 4% |
| Mjólk 3,5% | 163 mg | 5% |
| Mjólkurduft 25% | 1207 mg | 34% |
| Ís sundae | 161 mg | 5% |
| Rjómi 10% | 201 mg | 6% |
| Rjómi 20% | 185 mg | 5% |
| Parmesan ostur | 2454 mg | 70% |
| Ostur „Poshehonsky“ 45% | 1270 mg | 36% |
| Ostur „Roquefort“ 50% | 1080 mg | 31% |
| Fetaostur | 1065 mg | 30% |
| Ostur Cheddar 50% | 1150 mg | 33% |
| Ostur svissneskur 50% | 1250 mg | 36% |
| Ostur 18% (feitletrað) | 838 mg | 24% |
| Curd | 990 mg | 28% |
| Eggduft | 2550 mg | 73% |
| Kjúklingaegg | 770 mg | 22% |
| Quail egg | 880 mg | 25% |
Innihald valíns í kjöti, fiski og sjávarfangi:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Lax | 1230 mg | 35% |
| Kavíar rauður kavíar | 2140 mg | 61% |
| smokkfiskur | 780 mg | 22% |
| Kærasti | 900 mg | 26% |
| Pollock | 900 mg | 26% |
| Kjöt (lambakjöt) | 820 mg | 23% |
| Kjöt (nautakjöt) | 1030 mg | 29% |
| Kjöt (Tyrkland) | 930 mg | 27% |
| Kjöt (kjúklingur) | 880 mg | 25% |
| Kjöt (svínakjöt fitu) | 640 mg | 18% |
| Kjöt (svínakjöt) | 830 mg | 24% |
| Kjöt (kjúklingakjúklingur) | 870 mg | 25% |
| Hópur | 1100 mg | 31% |
| Síldin grönn | 1000 mg | 29% |
| Makríll | 1000 mg | 29% |
| Makríll | 950 mg | 27% |
| súdak | 980 mg | 28% |
| Þorskur | 900 mg | 26% |
| Pike | 980 mg | 28% |
Innihald valíns í korni, kornvörum og belgjurtum:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Ertur (skeljaðar) | 1010 mg | 29% |
| Bókhveiti (korn) | 620 mg | 18% |
| Bókhveiti (ómalað) | 590 mg | 17% |
| Kornkorn | 410 mg | 12% |
| Sermini | 490 mg | 14% |
| Gleraugu | 530 mg | 15% |
| Perlubygg | 370 mg | 11% |
| Hveitigrynjur | 330 mg | 9% |
| Grynjaður hirtur (fáður) | 470 mg | 13% |
| Rice | 420 mg | 12% |
| Bygggrynjur | 480 mg | 14% |
| Pasta úr hveiti V / s | 480 mg | 14% |
| Bókhveiti hveiti | 646 mg | 18% |
| Mjölveggfóður | 510 mg | 15% |
| Mjöl rúg | 510 mg | 15% |
| Rúgmjöl heilkorn | 520 mg | 15% |
| Hafrar (korn) | 610 mg | 17% |
| Hveiti (korn, mjúk afbrigði) | 500 mg | 14% |
| Hveiti (korn, hörð einkunn) | 580 mg | 17% |
| Hrísgrjón | 400 mg | 11% |
| Rúg (korn) | 460 mg | 13% |
| Sojabaunir (korn) | 1737 mg | 50% |
| Baunir (korn) | 1120 mg | 32% |
| Haframjöl “Hercules” | 630 mg | 18% |
| Linsubaunir (korn) | 1270 mg | 36% |
| Bygg (korn) | 530 mg | 15% |
Innihald valíns í hnetum og fræjum:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Hnetum | 1247 mg | 36% |
| Walnut | 753 mg | 22% |
| Acorns, þurrkað | 455 mg | 13% |
| furuhnetur | 687 mg | 20% |
| cashews | 1094 mg | 31% |
| Sesame | 886 mg | 25% |
| Möndlur | 940 mg | 27% |
| Sólblómafræ (sólblómafræ) | 1071 mg | 31% |
| Pistasíuhnetur | 1230 mg | 35% |
| heslihnetur | 900 mg | 26% |
Innihald valíns í ávöxtum, grænmeti, þurrkuðum ávöxtum:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Apríkósu | 19 mg | 1% |
| Basil (græn) | 127 mg | 4% |
| Eggaldin | 71 mg | 2% |
| Banana | 46 mg | 1% |
| Rutabaga | 48 mg | 1% |
| Hvítkál | 58 mg | 2% |
| Blómkál | 148 mg | 4% |
| Kartöflur | 122 mg | 3% |
| Laukur | 25 mg | 1% |
| Gulrætur | 69 mg | 2% |
| Gúrku | 27 mg | 1% |
| Sætur pipar (búlgarska) | 34 mg | 1% |
Innihald valíns í sveppum:
| Vöruheiti | Innihald valíns í 100g | Hlutfall daglegrar kröfu |
| Ostrusveppir | 197 mg | 6% |
| Hvítir sveppir | 78 mg | 2% |
| Shiitake sveppir | 145 mg | 4% |