Fínar og bragðgóðar pistasíuhnetur hafa lengi verið álitnar tákn fegurðar og góðrar heilsu. Talið er að þetta dúnkennda lauftré sé upprunnið í fjallahéruðum Vestur-Asíu og Tyrklands. Það eru til margar tegundir af pistasíuhnetum, en algengasta afbrigðið sem ræktað er í atvinnuskyni er Kerman. Pistasíuhnetur elska heit, þurr sumur og kalda vetur. Þeir eru nú ræktaðir í stórum stíl í Bandaríkjunum, Íran, Sýrlandi, Tyrklandi og Kína. Eftir sáningu gefur pistasíutréð fyrstu stóru uppskeruna eftir um 8-10 ár, eftir það ber það ávöxt í mörg ár. Pistasíuhnetukjarninn (æti hluti hans) er 2 cm langur, 1 cm breiður og vegur um 0,7-1 g. Ávinningur af pistasíuhnetum fyrir heilsu manna Pistasíuhnetur eru ríkur orkugjafi. Það eru 100 hitaeiningar í 557 g af kjarna. Þeir sjá líkamanum fyrir einómettuðum fitusýrum eins og. Regluleg neysla á pistasíuhnetum hjálpar til við að draga úr „slæma“ og auka „gott“ kólesteról í blóði. Pistasíuhnetur eru ríkar af plöntuefnaefnum eins og. Rannsóknir sýna að þessi efnasambönd hjálpa til við að losa eitruð sindurefni, koma í veg fyrir krabbamein og sýkingar. Pistasíuhnetur innihalda mörg B-vítamín:. Þetta er algjör fjársjóður af kopar, mangani, kalíum, kalsíum, járni, magnesíum, sinki og seleni. 100g af pistasíu gefur 144% af daglegu magni af kopar. Pistasíuolía hefur skemmtilega ilm og hefur mýkjandi eiginleika sem koma í veg fyrir þurra húð. Auk eldunar er það notað til. Þar sem pistasíuhnetur eru uppspretta stuðlar að góðri starfsemi meltingarkerfisins. 30 g af pistasíuhnetum innihalda 3 g af trefjum. Það er athyglisvert að hámarksupphæð ávinningsins sem lýst er hér að ofan er hægt að fá úr hráum, ferskum pistasíuhnetum.
2022-11-11