Triticale

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi336 kCal1684 kCal20%6%501 g
Prótein13.05 g76 g17.2%5.1%582 g
Fita2.09 g56 g3.7%1.1%2679 g
Kolvetni72.13 g219 g32.9%9.8%304 g
Vatn10.51 g2273 g0.5%0.1%21627 g
Aska2.23 g~
Vítamín
B1 vítamín, þíamín0.416 mg1.5 mg27.7%8.2%361 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.134 mg1.8 mg7.4%2.2%1343 g
B5 vítamín, pantothenic1.323 mg5 mg26.5%7.9%378 g
B6 vítamín, pýridoxín0.138 mg2 mg6.9%2.1%1449 g
B9 vítamín, fólat73 μg400 μg18.3%5.4%548 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE0.9 mg15 mg6%1.8%1667 g
PP vítamín, Fæddur1.43 mg20 mg7.2%2.1%1399 g
macronutrients
kalíum, K332 mg2500 mg13.3%4%753 g
Kalsíum, Ca37 mg1000 mg3.7%1.1%2703 g
Magnesíum, Mg130 mg400 mg32.5%9.7%308 g
Natríum, Na5 mg1300 mg0.4%0.1%26000 g
Sulphur, S130.5 mg1000 mg13.1%3.9%766 g
Fosfór, P358 mg800 mg44.8%13.3%223 g
Snefilefni
Járn, Fe2.57 mg18 mg14.3%4.3%700 g
Mangan, Mn3.21 mg2 mg160.5%47.8%62 g
Kopar, Með457 μg1000 μg45.7%13.6%219 g
sink, Zn3.45 mg12 mg28.8%8.6%348 g
Nauðsynleg amínósýrur
Arginín *0.671 g~
valín0.609 g~
Histidín *0.311 g~
isoleucine0.479 g~
lefsín0.911 g~
lýsín0.365 g~
metíónín0.204 g~
þreónfns0.405 g~
tryptófan0.157 g~
fenýlalanín0.638 g~
Skiptanlegar amínósýrur
alanín0.486 g~
Aspartínsýra0.785 g~
glýsín0.559 g~
Glútamínsýra4.006 g~
Proline1.184 g~
serín0.593 g~
tyrosín0.383 g~
systeini0.275 g~
Mettaðar fitusýrur
Mettaðar fitusýrur0.366 ghámark 18.7 г
8: 0 kaprýl0.018 g~
12: 0 Lauric0.014 g~
14: 0 Myristic0.009 g~
16: 0 Palmitic0.274 g~
18: 0 Stearin0.031 g~
Einómettaðar fitusýrur0.211 gmín 16.8 г1.3%0.4%
16: 1 Palmitoleic0.018 g~
18: 1 Olein (omega-9)0.178 g~
20: 1 Gadoleic (omega-9)0.015 g~
Fjölómettaðar fitusýrur0.913 gfrá 11.2 til 20.68.2%2.4%
18: 2 Linoleic0.853 g~
18: 3 Linolenic0.061 g~
Omega-3 fitusýrur0.061 gfrá 0.9 til 3.76.8%2%
Omega-6 fitusýrur0.853 gfrá 4.7 til 16.818.1%5.4%
 
 

Orkugildið er 336 kcal.

  • bolli = 192 g (645.1 kCal)
OreFrekari upplýsingar um efnið:  Kaloríu epli Amma Smith. Efnasamsetning og næringargildi.
Triticale rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 27,7%, B5 vítamín - 26,5%, B9 vítamín - 18,3%, kalíum - 13,3%, magnesíum - 32,5%, fosfór - 44,8, 14,3%, járn - 160,5%, mangan - 45,7%, kopar - 28,8%, sink - XNUMX%
  • Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
  • Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
  • Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
  • kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
  • Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
  • Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
  • Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
  • Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
  • sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, lifur skorpulifur, truflun á kynlífi og vansköpun fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopars og stuðla þar með að blóðleysi.
OreFrekari upplýsingar um efnið:  Varíu nautakjöt, rauðmjólkur, kjöt með fitu fjarlægð í 0 ″, steikt
Tags: kaloríuinnihald 336 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig Triticale er gagnlegt, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Triticale

Skildu eftir skilaboð