Upphaf nýs árs er frábær tími til að færa eitthvað nýtt inn í líf þitt. Til dæmis ný þekking og hughrif, nýtt fólk! Matur & stemning tók saman fyrir þig 10 bestu matarbloggara Úkraínu. Í fyrirtæki með þessa sælkera verður það án efa áhugavert, bjart og fræðandi.
Eduard Nasyrov
Eduard yfirgaf feril sinn sem fatahönnuður og lagði áherslu á að elda og blogga þrátt fyrir að aðrir fullvissuðu hann einróma um að hann væri brjálaður. En innan við 5 árum síðar var Ed útnefndur besti matreiðslubloggari rússneska netsins og hlaut ferð til Sviss fyrir þetta.
„Förum ofar í eldhúsinu! - hvet Ed á síðum bloggs síns. Það eru engir flóknir fjölhæða réttir í tímariti hans sem þarf að fikta í allan daginn. Blogg Eduard fjallar í fyrsta lagi um dýrindis grænmetisæta: uppskriftir, matargerð, athugasemdir um nýja matargerðastaði í Kænugarði.
Að lesa - hér
Evgeny Klopotenko
Eigin matargerðarverkstæði hans með sérstökum höfundaruppstillingum, sigri í matreiðslu sjónvarpsþætti, meistaranámskeiðum, netnámskeiðum, Youtube rás, pop-up veitingastað - allt þetta tilheyrir honum, Evgeny Klopotenko. Í blogginu deilir kokkurinn uppskriftum sínum og tilfinningum, talar um matargerðarhefðir og eigin matargerð. Því bragðbetri sem maturinn er, því áhugaverðara er að lifa, segir Evgeny. Hann býr til veitingarétti sem auðvelt er að útbúa heima og lykilatriði í framsetningu hans er kímnigáfa.
Að lesa - hér
Elena Prokhorchuk
„Matreiðslufulltrúi og veitingastaður!“ - svona kynnir Elena sig. Að krefjast sjálfrar sín og maturinn sem hún eldar gerir blogg lovekitchen.me frábært dæmi um hvernig á að ná framúrskarandi matreiðslu og fagmennsku ef þú setur mörkin mjög hátt fyrir þig.
Geta hennar til að vinna er ótrúleg og smitandi. Áskrifendur segjast líta á blogg Elenu ekki aðeins eftir brauðuppskriftum, vörurannsóknum og heiðarlegum umsögnum um veitingastaði, heldur einnig vegna ákæru um „töfrabragð“ og „lækningu við leti“. Að auki skrifar Lena bækur - ein þeirra fjallar um brauð og inngangshluta grunnbrauðnámskeiðsins má lesa á bloggsíðu sinni.
Að lesa - hér
Alexander Slyadnev
Alexander var einn fyrsti matargerðarljósmyndarinn í Úkraínu. Á heimasíðu hans er hægt að sjá ljósmyndir af réttum frá bestu veitingastöðum heims, þar á meðal frá Úkraínu. Einu sinni sat Alexander á einum af mörgum veitingastöðum í Odessa og hugsaði um söguna og ferlið við að búa til rétti tilbúna til framreiðslu fyrir gestinn. Þannig fæddist hið einstaka verkefni Food & Chief, þar sem höfundur deilir tilfinningum sínum af samtölum við fræga matreiðslumenn og segir áhugaverðar staðreyndir um að búa til ákveðinn rétt.
Að lesa - hér
Olga Kári
Olga er blaðamaður með 15 ára reynslu í sjónvarpi, höfundur bloggs um götumat og óvenjulega staði, bæði í Úkraínu og um allan heim. Saman með eiginmanni sínum og ljósmyndara ferðast Olga mikið og smakka rétti frá mismunandi löndum og lýsir reynslu sinni á bloggsíðu sinni. Hollar uppskriftir, gagnlegar ráð og umsagnir um veitingastaði er það sem þú getur lesið þér til um þar.
Að lesa - hér
Anastasia Goloborodko
Anastasia er matreiðslublaðamaður, leiðandi í matreiðslumeistaranámskeiðum höfunda um næringu og íþróttir. Í greinum sínum deilir Anastasia eigin lífshöggum við að byggja upp heilbrigðan líkama, segir sögu rétta og hvernig á að elda þá, um vörur og áhrif þeirra á mannslíkamann. Hún gefur ráð um hvernig hægt er að þynna út daglega rútínu með athöfnum og koma heilbrigðum lífsstíl inn í lífið.
Að lesa - hér
Masha serdyuk
Blogghöfundur «Kotlett»Safnar alls konar uppskriftum af kótilettu og deilir með lesendum: klassískir kjötbollur, fiskbollur, grænmetisbollur og jafnvel kanilsneiðar! Lykillinn að árangri er þolinmæði og vinna, og þeir, eins og þú veist, munu mala allt. Samkvæmt kenningu Masha eru allir réttir kótilettur, jafnvel ostakökur og þetta eru sætir kótilettur. Höfundur er viss um að þú þarft að elda af ást eða alls ekki elda. Magaferðir, óhefðbundnar uppskriftir og haf af jákvæðum tilfinningum munu gefa lesendum þetta blogg.
Að lesa - hér
Daria Polukarova
Blogg Daria heitir EvilOlive, það eru margar áhugaverðar uppskriftir, safnað eftir fyrirsögnum, með frábærum skref fyrir skref myndum. Auðveldur kynningarstíll, kaldhæðni höfundarins, nýr hljómur af klassískum uppskriftum og margar nýstárlegar matreiðsluhugmyndir - það er það sem þú munt finna í honum.
Að lesa - hér
Marianne sturtu
„Hættu að fylla bara magann, byrjaðu að gæða þér á matnum!“ - hvetur höfund bloggsins “Uppskriftir frá frú Stefu'.
Marianna fæddist í Lviv og talar um menningarleg einkenni heimalands síns, hvetur fólk til að gleyma ekki diskunum sem skreyttu borð ömmu okkar.
Gastronomic menning, að sögn höfundar, felst í hæfni til að greina gæði frá lágum gæðum, í að skilja ferli sem eiga sér stað með vöruna við eldun-hvað gerist með gulrætur á pönnu og af hverju kexið rís ekki. Sérstaka athygli ber að vekja athygli á ræðunni sem Marianna notar í blogginu, óvenjulegri nálgun við framsetningu efnisins, óvenju mikla athygli á smáatriðum - allt þetta gerir bloggið hennar að einstöku úrræði.
Að lesa - hér
Lena Olshevskaya
Á bloggsíðu sinni hefur Elena safnað uppskriftum sem hún kynnir við upplestur höfundar síns, með myndum og athugasemdum. Hún deilir einnig með lesendum því sem hvetur hana - umsagnir um matreiðslubækur, viðtöl við áhugavert fólk, tenglar á óvenjuleg matarblogg.
Þessi höfundur mun höfða til aðdáenda einfaldrar og ljúffengrar georgískrar, ítalskrar, nútímalegrar frönsku og skandinavískrar matargerðar.
Að lesa - hér
Við vonum að þú hafir gaman af bloggi einhvers. En hver sem þú fylgist með, vertu hjá Matur & stemning... Fréttir, þróun, ábendingar, viðtöl við fagaðila í matvælaiðnaði, uppskriftir, opinberanir fræga fólksins og margt fleira. Það er ljúffengt að lesa okkur!