Efnisyfirlit
Þetta er það sem gerist í líkama þínum þegar þú fastar með hléum
Framfærsla
Ferlið sjálfvirkni, sem stuðlað er að á föstu, þjónar því að „endurvinna farsímaúrgang okkar“.
Undanfarið hlé á föstu drekka fyrirsagnir og spjall. Jú þú hefur lesið mikið um það. Elsa Pataki sagði í „El Hormiguero“ að hún og eiginmaður hennar Chris Hemsworth æfðu það. Jennifer Aniston sagði að þetta hefði „breytt lífi hennar. Það eru margir frægir (og ekki frægir) sem þreytast ekki á að segja vindunum fjórum dyggðir hléa á föstu, en hvers vegna gera þær það? Og meira um vert, hvað verður um líkama okkar þegar við æfum hann?
Hér kemur sjálfvirkni til sögunnar. Þetta er efnaskiptaferli sem líkami okkar fer í gegnum þegar hann er án þess að fá næringarefni um stund. Næringarfræðingurinn Marta Mató útskýrir að þetta ferli þjóni til „Endurnýta úrgang úr frumum“. Fagmaðurinn segir frá því hvernig það virkar: „Það eru til lýsósóm, sem eru frumulífur sem eru tileinkaðar endurvinnslu frumuúrgangs og breyta þeim síðan í hagnýtar sameindir.
Árið 1974 uppgötvaði vísindamaðurinn Christian de Duve þetta ferli og nefndi það sem hann hlaut Nóbelsverðlaun í læknisfræði fyrir. Það var árið 2016 þegar japanski vísindamaðurinn Yoshinori Ohsumi gerði það sama fyrir uppgötvanir og framfarir í sjálfsgreiningu. Þetta gerist í líkama okkar þegar við eyðum miklum tíma í að setja næringarefni í líkama okkar. Þegar frumurnar fá ekki mat, förum við inn, segir Marta Mató, í „endurvinnsluham“ og frumurnar „melta sjálfar“ til að fá nauðsynleg næringarefni. Á þennan hátt, líkami okkar „endurmyndast“ einhvern veginn. Og þetta er þar sem föstan kemur við sögu, eins og það er í þessu ástandi sem þetta ferli myndast.
Hvernig mæla sérfræðingar með hléum á föstu?
Það eru nokkrar leiðir til að æfa föstu með hléum. Algengasti kosturinn er ayuno daglega í 16 tíma. Þetta felur í sér 16 tíma föstu og skammta máltíða dagsins á þeim 8 tímum sem eftir eru.
Einnig getur þú valið aðferðina sem kallast 12/12, sem samanstendur af hratt í 12 tíma, eitthvað ekki mjög erfitt ef við förum kvöldmatinn aðeins fram og seinkum morgunmatnum aðeins.
Öfgafyllra mynstur væri hlé fastandi 20/4, þar sem þeir borða daglega máltíð (eða tvo dreift yfir hámark fjögurra klukkustunda tímabil) og afganginn af þeim tíma sem þeir myndu fasta.
Önnur dæmi gætu verið sólarhringsföstu, þar sem heilur dagur er látinn líða þar til hann borðar aftur, fastan 5: 2, sem myndi fela í sér að borða fimm daga reglulega og tveir þeirra minnka orkunotkun í um 300 hitaeiningar eða fasta á öðrum dögum, sem fælist í því að borða matur einn daginn en ekki hinn.
Áður en þú velur eitthvað af þessum dæmum er mikilvægt að hafa samráð við næringarfræðing og fylgja leiðbeiningum þeirra.
Marta Mató bendir á að þetta ferli hefst venjulega eftir 13 tíma föstu. Þess vegna er það a líffræðilegt ferli sem er hluti af tilteknu mataræði, eins og fyrrgreind hlé með föstu. Þetta, ef það er gert á réttan hátt, getur verið gagnlegt fyrir heilsu okkar, en fagmaðurinn leggur áherslu á að mikilvægt sé að skilja að hlé með föstu „snýst ekki um að borða minna, heldur að flokka mataræði okkar í tilteknum tímaglugga, lengja tíma fastandi ».
Hann varar við því að eins og allt að æfa föstu við erfiðar aðstæður sé hættulegt þar sem „við þurfum bæði tímabil næringar og bindindis. „Þetta jafnvægi hefur alltaf verið hjá okkur en núna eru engir binditímar,“ útskýrir fagmaðurinn og bætir við að við búum í umhverfi þar sem „vaxtartímabil eru hvattari“ og við eyðum nokkrum klukkustundum án þess að borða mat.
Að lokum leggur það áherslu á þá hugmynd að fyrir hluta þjóðarinnar, svo sem uppkomin börn eða barnshafandi konur, þurfi að skoða hlé fastandi mataræði mjög vel.