Eðlilegasti hlutur mannsins - kraftur - er sem stendur ansi flókinn. Hjá flestum er ekkert viðmið í heimi næringar og matar og þeir treysta oft á ákveðna sérfræðinga, bækur, fjölmiðlafréttir o.s.frv. En þrátt fyrir mismunandi þekkingu á næringu er enn ekki ljóst hvernig á að skipuleggja rétta næring.
Regla # 1 - Borðaðu alvöru mat
Á hverju ári birtast um 17 þúsund nýjar vörutegundir á matvörumarkaði. Flest þeirra má þó rekja til skilyrt ætum hálfhámarksefnum. Þessar vörur, sem innihalda unnin úr soja og maís, tilbúnum fæðubótarefnum, eru undir sterkri vinnslu. Það er, þú þarft að kjósa alvöru mat, hunsa iðnaðarnýjungar.
Regla nr. 2 - forðastu mat sem amma þín myndi ekki kannast við sem mat
Þúsundir vara fylla hillur stórmarkaða. Ástæður fyrir því að þú ættir ekki að borða matinn þeirra, mörg matvælaaukefni, staðgengla, plastumbúðir (hugsanlega eitraðar).
Nú á dögum eru framleiðendur meðhöndlaðir á sérstakan hátt með því að smella á þróunarhnappa - sætt, salt, feitt, sem neyðir fólk til að kaupa meira. Þetta bragð er erfitt að finna í náttúrunni, en í matvælavinnsluumhverfi er ódýrt og auðvelt að endurskapa þá.
Regla # 3 - útrýma matvælum sem auglýst eru sem holl
Hér er ákveðin mótsögn: umbúðir vörunnar segja að þær séu heilsuspillandi. Á meðan bendir það til þess að varan hafi verið meðhöndluð.
Regla #4 - forðastu vörur með nöfnum sem innihalda orðin: "létt", "fitulítil" "engin fitu".
Fyrirtæki um framleiðslu á fitusnauðum vörum eða engum fitu, sem var stundað í 40 ár, mistókst hrapallega. Með því að borða fitulausan mat þyngist fólk.
Ef fita er fjarlægð þýðir það ekki að líkaminn framleiði hana ekki úr mat. Líkamsmassi getur vaxið úr matvælum sem innihalda kolvetni. Og margar fitulítil eða fitulausar vörur innihalda mikinn sykur til að bæta upp bragðleysið. Á endanum er of mikið af kolvetnum neytt.
Regla nr. 5 – útiloka staðgönguvörur
Hið klassíska dæmi er smjörlíki - falsað smjör. Einnig ætti að kalla það fölskt kjöt úr soja, gervisætuefni osfrv. Til að búa til fitulausan rjómaost, nota þeir ekki rjóma og ostur, innihaldsefni skaðleg dýpstu meðferð.
Regla #6 - ekki kaupa vörur sem auglýstar eru í sjónvarpi
Markaðsmenn eru ótrúlega kunnátta dregnir hvaða gagnrýni sem er, svo til að falla ekki fyrir bragðarefur, það er betra að kaupa ekki auglýstar vörur viðvarandi. Auk þess eru tveir þriðju hlutar sjónvarpsauglýsinga unnin matvæli og áfengi.
Regla nr 7 - borða mat sem getur farið illa
Til að lengja geymsluþol eru vörurnar unnar, gagnlegir íhlutir fjarlægðir.
Regla # 8 - borðaðu matvæli, innihaldsefni sem þú getur ímyndað þér við náttúrulegar aðstæður eða í hráu formi
Reyndu að búa til andlega mynd af íhlutum pylsu eða franskra. Það gengur ekki. Með því að fylgja þessari reglu munt þú geta útrýmt næringarefnum og efnum úr fæðunni.
Regla nr. 9: kaupa vörurnar á markaðnum
Gefðu bóndamarkaði forgang í kjörbúðinni á tímabilinu. Að auki er betra að kaupa góðgæti á markaðnum - hnetur, ávexti - alvöru mat í stað nammis og franskar.
Regla # 10 - valið mat sem eldaður er af fólki
Láttu mat elda fyrir fólk, ekki fyrirtæki, þar sem hið síðarnefnda bætir of miklum sykri, salti, fitu og rotvarnarefnum, litarefnum o.fl.
Nauðsynlegt er að borða það sem safnað var í garðinum og henda því sem var búið til í verksmiðjunni. Ekki borða líka matvæli sem hafa sama nafn á öllum tungumálum - „Snickers“, „Pringles“, „Big Mac“.
Regla # 11 - Borðaðu mat í mismunandi litum
Mismunandi litir grænmetis gefa til kynna tegundir andoxunarefna - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Mörg þessara efna koma í veg fyrir þróun langvinnra sjúkdóma.
Regla # 12 - borða eins og að vera alætur
Það er gagnlegt að kynna í mataræði ekki bara nýjar vörur heldur einnig nýjar tegundir af sveppum, grænmeti og dýrafóður. Fjölbreytileiki tegunda mun koma jafnvægi á líkamann með nauðsynlegum næringarefnum.
Regla # 13 - útrýma mataræði vörur úr hvítu hveiti
„Því hvítara sem brauðið er, því hraðar er kistan,“ segir grimmt máltæki. Hvítt hveiti er skaðlegt heilsu. Ólíkt heilkorninu inniheldur það engin vítamín, trefjar, fitu. Reyndar er það eins konar glúkósi, svo vertu valinn heilkorn.