Elskan (Oroblanco)

Lýsing

Sweetie, eða gullna sæta, er tiltölulega nýr ávöxtur af Citrus ættkvíslinni, sem nýlega birtist í hillum verslana í okkar landi. Þessi blendingur var búinn til með því að krossa hvíta greipaldin með pomelo á rannsóknarstofu í Kaliforníu á áttunda áratugnum. Árið 1970 var einkaleyfi gefið út fyrir ávextina og þegar árið 1981 gáfu ísraelskir ræktendur það nafnið „Sweetie“.

Ræktendur ætluðu upphaflega að þróa sætara og minna biturt greipaldin.

Önnur nöfn fyrir myndunina eru pomelite, hvítur greipaldin og oroblanco. Sweetie plantations eru staðsettar í Ísrael, Indlandi, Japan, Kína, Ítalíu, Spáni, Hawaii, Ameríku og Portúgal. Plöntan er ræktuð með góðum árangri við innandyra og kemur alls ekki fram í náttúrunni.

Hvernig lítur það út

Ávextirnir vaxa við breiðandi tré, allt að 4-10 metrar á hæð. Blöð trésins eru svolítið óvenjuleg og samanstanda af 3 hlutum. Miðblaðið er stórt, tveir smærri til viðbótar vaxa á hliðum þess. Á gróðrarstöðvum eru tré klippt og leyfa þeim ekki að vaxa yfir 2.5 metra, svo það sé þægilegt að uppskera.

Sviti blómstrar með hvítum ilmandi blómum, sem er safnað saman í nokkrum stykkjum í litlum burstum. Sætan er mjög lík greipaldin, en er minni. Ávöxturinn vex allt að 10-12 cm í þvermál. Hýðið er fíngreind, þétt og grænt og helst í sama lit þó að ávöxturinn sé fullþroskaður.

Stundum getur hýðið fengið gulleitan blæ. Kjötið er hvítt, næstum pittað. Sneiðarnar eru aðskildar með biturum, þykkum hvítum skilrúmum. Sæturnar eru svipaðar að smekk og pomelo og greipaldin, en mýkri og sætari. Ávöxturinn hefur mjög skemmtilegan ilm sem sameinar lyktina af furunálum, sítrusávöxtum og grænmeti.

Samsetning og kaloríuinnihald

• Prótein 0.76 g
• Fita 0.29 g
• Kolvetni 9.34 g
• Kaloríuinnihald 57.13 kcal

Eins og allir sítrusávextir eru sætindi rík af verðmætum þáttum - vítamínum, steinefnum, líffræðilega virkum efnum. Það er ekki minna C -vítamín í ávöxtum en greipaldin. Sweetie -kvoða inniheldur kolvetni, lítið magn af fitu og próteinum, auk trefja og trefja.

Hagur

Ávextir innihalda mörg gagnleg efni, mikið af askorbínsýru, A -vítamín og B -hóp, kolvetni, ilmkjarnaolíur, trefjar, andoxunarefni, ensím, lífrænar sýrur, kalsíum, magnesíum, kalíum, járn, flúor, fosfór, sink, kísill. Ensímin lípasi, maltasi, amýlasi og laktasi hjálpa líkamanum að brjóta niður flókin efni sem berast í meltingarveginn með fæðu.

Ljúfan bætir öndun vefja, hjálpar til við að styrkja taugakerfið, styrkir tennur og bein og styður eðlilega vöðva og heila starfsemi. Ávextir stuðla að útrýmingu skaðlegra efna úr líkamanum, hjálpa til við að viðhalda góðri líkamlegri lögun. Ilmurinn af nauðsynlegri olíu ávaxtanna hefur jákvæð áhrif á taugakerfið og róar og bætir skapið.

Það eru aðeins 58 kkal á 100 g af ávöxtum, þess vegna eru þeir oft með í mataræði. Það eru sérstök megrunarkúrar sem eru þróaðir með ávöxtunum. Þú þarft að borða Sweetie á morgnana eða í kvöldmat, ásamt próteinmat. Vítamín smoothies og kokteila verður að bæta við mataræðið. Slík næring, ásamt líkamlegri virkni, mun hjálpa þér að missa aukakílóin.

Sælgæti er mjög gagnlegt fyrir mannslíkamann, þar sem:

• lækkar kólesteról í blóði;
• normaliserar vatnsjafnvægi;
• styrkir ónæmiskerfið;
• normaliserar blóðþrýsting;
• flýtir fyrir endurnýjun vefja;
• hjálpar til við að losna við sinnuleysi og þunglyndi;
• endurheimtir örveruflóru;
• kemur í veg fyrir þróun krabbameinslækninga;
• tóna upp;
• bætir meltingu og efnaskipti;
• hægir á öldrun;
• lækkar blóðsykur;
• bætir sjón;
• léttir uppþembu;
• bætir athygli og einbeitingu.

Ávextirnir hafa eftirfarandi eiginleika:

• Antivirus
• sár gróa
• sótthreinsandi
• endurnýjun
• andhistamín
• bakteríudrepandi
• ónæmisbreytandi
• bólgueyðandi

Í snyrtifræði eru hýði og kvoða Sweetie notað. Safinn og ilmkjarnaolían raka og næra húðina vel, bæta endurnýjun frumna, hægja á öldrun húðar í andliti og höndum, lækna sár og sár.

Elskan Harm

Ef þetta er í fyrsta skipti sem þú reynir ávextina skaltu ekki borða of mikið. Prófaðu smá bita og bíddu smástund. Fólk með ofnæmisviðbrögð við sítrusávöxtum og óþol fyrir ákveðnum hlutum í ávöxtunum ætti að vera sérstaklega varkár.

Áður en þú notar olíuna í fyrsta skipti skaltu setja fyrst nokkra dropa á úlnliðinn. Ef húðin bregst venjulega við, verður ekki rauð eða byrjar að kláða geturðu notað olíuna í læknisfræðilegum og snyrtivörum tilgangi.

Ekki er mælt með því að borða sætan fyrir eftirfarandi sjúkdóma:

• lifrarbólga
• þarmabólga
• aukin sýrustig;
• ristilbólga
• gallblöðrubólga
• magabólga
• flókin form af jade;
• magasár.

Þungaðar konur þurfa að kynna svita vandlega í mataræði sínu, sérstaklega eftir annan þriðjung. Með ofnæmi og meltingarfærasjúkdóma er betra fyrir þungaðar konur að hafna fóstri. Ekki er mælt með því að gefa börnum yngri en 8 ára ávexti.

Matreiðsluumsóknir

Í grundvallaratriðum eru ávextirnir borðaðir ferskir, afhýddir af húðinni og skiptingunum, eða skornir þvert á ávöxtinn og fjarlægja kvoða með skeið. Í matreiðslu eru sætindi notuð til að útbúa kjöt, grænmeti og ávaxtasalat, marmelaði, það er bætt við sósur, ís, súfflé og drykki.

Sælgæti er notað til að útbúa eftirrétti og sælgæti ávexti, sem bæta bragð og ilm af sælgæti. Framandi ávaxtasalat með tómötum, kryddjurtum og mjúkum osti, kryddað með ólífuolíu, er mjög bragðgott.

Sulta og sulta er unnin úr ávöxtunum sem hafa stórkostlegan smekk. Ef þú setur sneið af ávöxtum í te, verður drykkurinn ekki aðeins ilmandi heldur einnig gagnlegur. Sælgæti er oft notað til að skreyta ýmsa rétti. Ávextirnir fara vel með alifuglum, sjávarfangi, grænmeti og sveppum, sérstaklega kampínum. Þeir eru mjög hrifnir af Sweetie í Taílandi, þar sem þeir útbúa drykki, ýmsar snakk og bæta þeim við rétti.

Kjúklinga- og sætisalat

Innihaldsefni:

• 50 g kex;
• helmingur sætra ávaxta;
• 100 g af unnum osti;
• majónesi;
• grænu;
• 100 g kjúklingaflök.

Undirbúningur:

• Sjóðið kjötið í söltu vatni, kælið og skerið í litla bita.
• Ef kexin eru stór skaltu skera eða brjóta hvert í tvennt.
• Skerið unninn ost í teninga.
• Afhýðið sætan og skerið í litla bita.
• Sameina innihaldsefni, bæta við majónesi og hræra.
• Settu salatið á disk og skreytið með ferskum kryddjurtum.

Hvernig á að velja Sweetie

1. Græni litur húðarinnar þýðir ekki að hún sé ekki þroskuð, það er náttúrulegur litur hennar.
2. Afhýði þroskaðs svita þarf ekki að hafa bletti, sprungur, beyglur og aðra ófullkomleika. Ferskasti ávöxturinn hefur sléttan, solid grænan lit, allt eftir fjölbreytni getur hann haft gulan lit.
3. Glansandi húð þýðir venjulega að yfirborð hennar er þakið vaxi, þegar þú velur streng er betra að taka ávexti án þessa tilbúna glans.
4. Vertu viss um að fylgjast með þyngd ávöxtanna. Sætir ávextir ættu ekki að vera léttir, jafnvel í litlum stærðum er þroskaður sætur nokkuð þungur. Ef þú velur Sweetie og það er létt, þá er stór hluti þykkur húðin.
5. Grundvallar vísbending um þroska ávaxtanna er lykt hans. Þroskaður ávöxtur svítisins hefur skemmtilega sætan lykt með smá beiskju, ef lyktin er súr er staðreyndin að þessi ávöxtur er óþroskaður.