Efnisyfirlit
LÝSING
Safflower olía, sem tilheyrir basunum með algjöra yfirburði í samsetningu einnar af fitusýrunum, er einn af virkastu plöntuþáttunum fyrir flókin mýkjandi áhrif og bætir ástand þurrrar húðar og hárs. Safflower olía er virkan notuð í matreiðslu, snyrtifræði og jafnvel í framleiðslu á byggingarvörum.
Safflower olía, rannsökuð tiltölulega nýlega, fékk iðnaðar mikilvægi þess aðeins um miðja síðustu öld. Það er virkur notaður við framleiðslu á línóleum, sem ekki gulnun, litavörður grunnur fyrir málningu, þurrkandi olíur, lakk og til sápugerðar.
Engu að síður er meginhlutverk safírolíu virk matargerðarnotkun hennar og snyrtifræðilegir eiginleikar sem gera kleift að nota hana sem grunn jurtaolíu.
Í snyrtifræði og ilmmeðferð er táknolía talin ein sú besta til að útrýma æðamynstri, mýkja, raka húðina, en hæfileikar olíunnar eru aðallega notaðir til að vinna með þurra og vandaða húð.
HVAÐ Á AÐ HYGGJA AÐ KAUPA SAFFLOROLÍU
Það er á viðráðanlegu verði, á viðráðanlegu verði olíu sem má líkja við jómfrúar ólífuolíu. Hágæða safflorolía, sem hentar til snyrtivöru, er best keypt á sérstökum ilmmeðferðardeildum, í öðrum mjög sérhæfðum heimildum.
Þessi olía er einnig að finna í hillum stórmarkaða, í apótekum og matreiðsludeildum, en vörurnar sem þar eru kynntar eru oftast stöðugar, hreinsaðar olía, sem hefur að mestu glatast eiginleikar hennar.
Vegna óstöðugleika og afar stuttrar geymsluþols er kaldpressuð safírolía, sem er eina olíutegundin sem hentar í ilmmeðferðarskyni, næstum aldrei markaðssett í stórum stíl og aðeins ábyrgir framleiðendur ilmmeðferðar dreifa henni í fullu samræmi við tæknina.
NAFN OG MERKI
Það er frekar einfalt að skilja merkingar safflorolíu: til að ganga úr skugga um að það sé safflorolían sem kom í þínar hendur er nóg að athuga latnesku heitin, sem verða að vera tilgreind á gæðavöru.
Safflower olía er aðeins hægt að merkja Carthamus tinctorius, eða „safírolía“.
PLÖNTUR, SAFLOROLÍUTEGUNDIR OG FRAMLEIÐSLUSVÆÐI
Þar sem safírolía er flokkuð eftir tegund hráefnis sem notuð er og tilheyrir frekar þröngum framleiðsluferlum, tilgreina framleiðendur alltaf uppruna olíunnar og þann hluta plöntunnar sem notaður er til að fá hana í leiðbeiningunum um hágæðaolíu.
Safflower olía er unnin úr bæði litunar safflower og tegundum þess, en æskilegra er að velja olíur úr grunnplöntunni, sem er nokkuð há árvaxin með fallegum og björtum eldheitum blómakörfum.
Safflower olía er skipt í tvær megintegundir:
- matarolía unnin úr hreinsuðu fræi, sem hægt er að nota sem grunnolíu án sérstakra varúðarráðstafana og nota við matreiðslu;
- fengin úr óhreinsuðum fræjum - biturt, eitrað, kallað tæknilegt, sem er aðeins notað í iðnaðarskyni, til dæmis í málningar- og lakkframleiðslu.
Þegar þú kaupir olíu, vertu viss um að fylgjast með því hvort framleiðandinn hefur gefið til kynna tegund olíu og hráefna sem notuð eru og hvort hægt er að taka það inn og nota á húðina.
Í náttúrunni er safír mjög útbreiddur á Miðjarðarhafi og framleiðslulönd frá þessu svæði eru talin ákjósanleg, talin uppspretta hágæða safírolíu. Auk Spánar og Portúgals, og fleiri sjaldgæfra olía frá Ítalíu og Frakklandi, er hágæða safírsolía nú einnig afhent af Ástralíu.
Safflower er einnig ræktað til iðnaðar í Mið -Asíu, Brasilíu, Kína, Bandaríkjunum, Tyrklandi, en gæði olíunnar eru venjulega lakari en hliðstæða Ástralíu og Evrópu.
FALSIFICATION OF OLY
Í klassískum skilningi er fölsun á safírolíu, sem framleiðsla er venjulega sameinuð ræktunarsvæðinu, sjaldgæf. Allar falsanir eru olíur sem hægt er að skipta út fyrir þynnta eða niðursoðna basa.
Oftast er kaldpressuð safírolía í staðinn fyrir stöðuga, hreinsaða olíu. Það er mjög auðvelt að greina falsanir af þessari gerð með því að kanna fyrningardagsetningu: þegar hreinsaðar olíur eru seldar er það venjulega meira en eitt ár og hágæðaolían ætti að vera frá 3 mánuðum upp í sex mánuði.
Einnig er hægt að skipta um kaldpressaðan safírsolíu með blöndu með öðrum hlutlausum basum að viðbættu rotvarnarefni.
Hættulegasta atriðið fyrir mjög óstöðuga olíu er brot á geymsluskilyrðum, sem leiðir til þess að jafnvel hæsta gæðaolía þrengist jafnvel í vöruhúsum og afgreiðsluborðum. Slíkar vörur er aðeins hægt að þekkja eftir að hafa keypt og opnað flöskuna. Ekki er mælt með olíunni í neinum tilgangi við fyrstu merki um sterka eða harðskeytta lykt.
Til að forðast að kaupa lággæða vörur er mikilvægt að athuga hvort framleiðandinn hafi veitt allar nauðsynlegar upplýsingar, til að tryggja að olían sé fersk hvað varðar geymsluþol.
AÐFERÐ AÐ FÁ
Safflower olía er fengin með nokkuð einfaldri aðferð við kaldpressun með því að þrýsta á nægilega lítil fræ í rifnum hvítum achene umbúðum. Tækniolía fæst án þess að hreinsa fræ, matargerðar- og snyrtivöruolíu - með lögbundinni hreinsun fræja úr umbúðunum.
Olíuframleiðsla er býsna afkastamikil þar sem fræin innihalda að meðaltali um 40% af grunnolíunni. Eftir pressun er safflorolía síuð, allt eftir tilgangi og formi losunar, hún er varðveitt með því að bæta við E -vítamíni eða hreinsað, aðskilja óæskileg og árásargjarn óhreinindi.
Samsetning
Samsetning safírolíu er einkennist af línólsýru og er um 80% af heildarmassanum, en hún er sett fram í nokkuð sjaldgæfri samtengdri mynd.
Áhrif safflorolíu á húðina ráðast einnig af háu innihaldi K -vítamíns, sem er ábyrgt fyrir endurreisn æða.
Auk línólsýru inniheldur fitusýrusamsetning olíunnar olíu- og palmitínsýrur með blöndum arakídínsýra, stearínsýru, myristic og línólensýru, sem bera ábyrgð á virkri aðlögun E-vítamíns og virkni serótónínafleiðna.
Þar sem olían inniheldur ekki skvalen er betra að sameina það við aðra basa með hátt innihald til að auka endurnýjunareiginleika þess.
MYNDATEXTI, LITUR OG ilmur
Einn helsti kostur safírolíu, sem ákvarðar nánast ótakmarkaða möguleika notkunar hennar við matreiðslu, er hlutleysi bragðs og lyktar.
Olía úr afhýddum fræjum, öfugt við tæknilega formið, er nánast litlaus, með aðeins örlitlum, fíngerðum appelsínugulum lit.
Aðeins þegar það er borið á húðina eða örlítið hitað sýnir safírolía fíngerða blæbrigði af heykenndum lykt með smá olíubergum slóðum, en venjulega er lyktin næstum ekki aðgreind.
Hvað bragðið varðar, þá er safflorolía ekki áberandi þegar henni er bætt í olíublöndur, hún mettar ekki bæði kalda og heita rétti með ilmi og bragðblæ og er litið svo á að hún sé ekki mjög seig og skemmtileg. Þegar hrein olía er neytt, geta ljós náttúrulyf, lúmskur eftirbragð blæbrigði komið fram.
SAFFLOWER OLIE HEGÐUN Á HÚÐINN
Þetta er nokkuð létt og fljótandi olía sem dreifist jafnt yfir yfirborð húðarinnar með næstum ómerkilega áberandi seigju. Á hvaða húðgerð sem er, dregur saffloverbotninn fljótt og af sér frá sér án þess að skilja eftir olíu eða filmu, jafnvel þegar það er borið á í miklu magni.
Þegar það er borið á húðina hefur safírolía strax mýkjandi áhrif. Þessi áhrif eru mest áberandi á þurra húð og hár.
LYFJAEIGNIR
Lækningareiginleikar safflorolíu koma aðallega fram þegar það er notað innvortis. Sértæk neysla eða notkun sem fullkominn valkostur við sólblómaolíu getur bætt matarlyst og dregið úr kólesterólmagni í blóði.
Áhrif þess beinast aðallega að lípópróteinum með lágan þéttleika, að eðlilegu og stöðugu kólesterólgildi og koma í veg fyrir æðakölkun.
Safflower olía er uppruni línólsýru, sem er nauðsynleg fyrir eðlileg efnaskipti og afkastamikil umbrot, og sem uppspretta E-vítamíns er hún talin ein líffræðilega virkasta matarolían með víðtæka notkunarsniðið.
Innihald K-vítamíns gerir safírolíu kleift að gegna hlutverki aukefnis sem miðar að því að styrkja æðar, koma í veg fyrir æðakölkun og hjarta- og æðasjúkdóma.
Þetta er ein besta olían til þyngdartaps: Tilvist samtengds forms línólsýru (CLA) stuðlar að virkri niðurbroti fituútfellinga og dregur þannig úr líkamsrúmmáli vegna afkastamikillar niðurbrots fitulagsins undir húð.
Þegar það er tekið inn, sýnir safírolía einnig mild hægðalosandi áhrif.
FYRIRTÆKIÐ EIGINLEIKAR SAFLÆROLJU
Helsta einkenni safírolíu er mikil mýkjandi eiginleiki hennar, en það væru mikil mistök að takmarka aðeins áhrif olíu á ástand húðþekjunnar. Safflower olía hefur öflug andoxunarefni og endurnærandi eiginleika til að sjá sýnilega bætur á vellíðan og fagurfræði frá fyrstu notkun.
Sýnir fram á þessa olíu og lækningarmátt.
Vegna yfirburða línólsýru er þessi olía ein sú helsta til að vinna með mjög þurra og viðkvæma þurra húð. Aðgerð safflorolíu miðar að því að mýkja húðina og eðlileg fituaðgerðir.
Rakaáhrif saffloerfræolíunnar eru mjög sértæk: hún er ekki klassískur grunnur til að metta húðþekjuna með raka, en hún hefur tvo óbætanlega hæfileika - rakahald og rakastjórnun.
Ekki stuðlar að virkri og djúpri vökvun, safírolía vegna mettunar frumna með virkum efnum eykur getu húðarinnar til að halda raka inni og hjálpar til við að koma jafnvægi á hýdrólípíð jafnvægi.
Þetta er einn besti grunnurinn til að útrýma æða- og háræðamynstri, rósroða og eðlilegum húðlit, en áhrifin á þessu svæði beinast ekki að augnabliksáhrifum, heldur að kerfisbati á ástandi háræða og æða, vegna sem uppspretta vandans er útrýmt til.
Safflower olía er frábær til að takast á við stjórnlausan húðroða.
Eins og hver önnur olía sem kemur í veg fyrir of mikinn þurrk og rakatap, er safír einnig áhrifaríkur sem sólarvörn, en vegna nærveru fjölómettaðra sýra getur það skilið eftir sig óþægilegt harðsperrumyndun þegar þú ert í sólbaði vegna hraðrar oxunar.
Safflower olía er frábær endurnærandi grunnur til að sjá um þunnt, skemmt, þurrt hár, sem gerir það ekki aðeins kleift að endurnýja uppbygginguna og endurheimta styrk heldur einnig að skila hárið glans og fegurð.
SAFFLOWER OLIE NOTKUN Í eldun
Sem jurtaolía sem virk er notuð við matreiðslu er safírolía á engan hátt óæðri sólblómaolíu, bæði hvað varðar einkenni og smekk, en fer fram úr þeirri síðarnefndu í líffræðilegri virkni og græðandi áhrif á líkamann.
Safflower olía er talin ein sú ónæmasta fyrir háum hita olíum með miklum reykþröskuld, svo hún er ekki aðeins hægt að nota við undirbúning dressinga, sósur, salöt, í kalda rétti og snarl, heldur einnig við undirbúning aðalrétta , þar á meðal steikingu eða bakstur.
EIGINLEIKAR UMSÓKNAR
Safflúrolía, að undanskildum tilfellum um einstaklingaóþol, hefur engar frábendingar og varúðarráðstafanir. Taka skal tillit til hraðrar oxunar og tilhneigingar til harskunar á olíunni þegar grunnurinn er notaður í sólbaði, þegar olían sem hefur verið opin í langan tíma er notuð.
Safflower olía getur skilið skörp merki á fatnaði og dúkum.
Hágæða kaldpressuð olía er geymd í 3 til 6 mánuði, háð dökkum ílátum og fullkominni þéttingu, þegar hún er sett í kæli strax eftir opnun. Það er bannað að nota safírolíu eftir fyrningardagsetningu eða ef ekki er farið að tilmælum framleiðanda.
Tækni og skammtar fyrir safírolíu:
í sólarvörnum sem mýkjandi og endurnærandi, rakavarnarefni í formi ekki meira en 20% aukefnis í grunnefni eða olíu;
í vörum fyrir almenna, lækningameðferð fyrir þurrt hár í hreinu formi í blöndum, sem aukefni í sjampó og smyrsl (1 matskeið í 100 ml):
- í næturkremum fyrir þurra og viðkvæma húð sem grunn eða kremstað í hreinu formi;
- til að bæta snyrtivörur að magni 10-20% aukefnis;
- í sinni hreinu mynd til að berjast gegn rósroða með umsóknaraðferðinni;
- í hreinu formi eða í magni 25% aukefnis í snyrtivörum gegn öldrun;
- í matreiðslutilraunum í bland við aðrar jurtaolíur eða í hreinu formi;
- sem grunn að nuddblöndum fyrir þurra húð.