Innihaldsefni Tatar sósa
| agúrka | 3.0 (stykki) |
| majónesi | 300.0 (grömm) |
| hvítlaukslaukur | 5.0 (stykki) |
Aðferð við undirbúning
Rifið agúrkur, saxið 5 hvítlauksgeira fínt, bætið majónesi við (því meira því betra). Blandið öllu vandlega saman og kælið í 15 mínútur.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 283.8 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | 593 g |
| Prótein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 1.4% | 2452 g |
| Fita | 26.1 g | 56 g | 46.6% | 16.4% | 215 g |
| Kolvetni | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 1.6% | 2281 g |
| lífrænar sýrur | 0.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vatn | 59.1 g | 2273 g | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Aska | 1.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| retínól | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1% | 3600 g |
| B4 vítamín, kólín | 5.6 mg | 500 mg | 1.1% | 0.4% | 8929 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.5% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| C-vítamín, askorbískt | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 2.4% | 1475 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 12.4 mg | 15 mg | 82.7% | 29.1% | 121 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| PP vítamín, NEI | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 1.6% | 2187 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 134.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 1.9% | 1853 g |
| Kalsíum, Ca | 64.5 mg | 1000 mg | 6.5% | 2.3% | 1550 g |
| Magnesíum, Mg | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2367 g |
| Natríum, Na | 204.1 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.5% | 637 g |
| Fosfór, P | 59.7 mg | 800 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
| Klór, Cl | 16.6 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13855 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 153.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | 1636 g |
| Joð, ég | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 0.8% | 4545 g |
| Kóbalt, Co | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 9.2% | 385 g |
| Mangan, Mn | 0.269 mg | 2 mg | 13.5% | 4.8% | 743 g |
| Kopar, Cu | 68.8 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.4% | 1453 g |
| Mólýbden, Mo. | 0.4 μg | 70 μg | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Flúor, F | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 g |
| Króm, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| Sink, Zn | 0.3357 mg | 12 mg | 2.8% | 1% | 3575 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 6.6 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.9 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 283,8 kcal.
Tatarsósa ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 82,7%, kóbalt - 26%, mangan - 13,5%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Tatar sósu PER 100 g
- 14 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 283,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Tatar sósa, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni