Innihaldsefni Hakk hrísgrjón með eggi
| hrísgrjón | 840.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 3.0 (stykki) |
| smjörlíki | 80.0 (grömm) |
| steinselju | 14.0 (grömm) |
| borðsalt | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Undirbúið soðin hrísgrjón eins og lýst er á bls. 150, bætið síðan við bræddu smjörlíki, hakkaðri eggi, fínsaxaðri steinselju eða dilli og blandið varlega saman við. Fyrir hakkað hrísgrjón með sveppum eru soðnir og saxaðir sveppir steiktir og blandaðir saman við hrærð hrísgrjón og brúnaðan lauk.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 352.9 kCal | 1684 kCal | 21% | 6% | 477 g |
| Prótein | 8 g | 76 g | 10.5% | 3% | 950 g |
| Fita | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Kolvetni | 65.1 g | 219 g | 29.7% | 8.4% | 336 g |
| lífrænar sýrur | 36.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Vatn | 24.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9129 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| B4 vítamín, kólín | 86.7 mg | 500 mg | 17.3% | 4.9% | 577 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.1% | 2614 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| H-vítamín, bíótín | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 2.9% | 980 g |
| PP vítamín, NEI | 2.428 mg | 20 mg | 12.1% | 3.4% | 824 g |
| níasín | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 102.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 1.2% | 2432 g |
| Kalsíum, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Kísill, Si | 78.1 mg | 30 mg | 260.3% | 73.8% | 38 g |
| Magnesíum, Mg | 43.7 mg | 400 mg | 10.9% | 3.1% | 915 g |
| Natríum, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3037 g |
| Brennisteinn, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 1.7% | 1639 g |
| Fosfór, P | 149.9 mg | 800 mg | 18.7% | 5.3% | 534 g |
| Klór, Cl | 602.4 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| Snefilefni | |||||
| Bohr, B. | 93.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Joð, ég | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Kóbalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangan, Mn | 0.9824 mg | 2 mg | 49.1% | 13.9% | 204 g |
| Kopar, Cu | 208.8 μg | 1000 μg | 20.9% | 5.9% | 479 g |
| Mólýbden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 46.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Króm, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Sink, Zn | 1.2621 mg | 12 mg | 10.5% | 3% | 951 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 66.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.2 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 71.9 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 352,9 kcal.
Hakk hrísgrjón með eggi ríkur í vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, kólín - 17,3%, E-vítamín - 16,7%, PP vítamín - 12,1%, kísill - 260,3%, fosfór - 18,7, 26,2, 23%, klór - 49,1%, kóbalt - 20,9%, mangan - XNUMX%, kopar - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Hakkað hrísgrjón með eggi PER 100 g
- 333 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 352,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Hakkað hrísgrjón með eggi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni