Innihaldsefni Steikt epli í deigi
epli | 100.0 (grömm) |
sykur | 6.0 (grömm) |
hveiti, úrvals | 20.0 (grömm) |
kjúklingaegg | 0.5 (stykki) |
mjólkurkýr | 20.0 (grömm) |
rjómi | 5.0 (grömm) |
borðsalt | 0.2 (grömm) |
eldunarfitu | 10.0 (grömm) |
flórsykur | 5.0 (grömm) |
Apríkósusósa | 40.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Epli með fræhreinsið fjarlægt og án húðarinnar eru skorin í 0,5 cm þykkar sneiðar og stráð sykri yfir. Undirbúið deigið: setjið sykur, salt, sýrðan rjóma, hveiti í eggjarauðurnar, aðskildar frá próteinum, blandið vandlega saman og þynnið með mjólk. Þeytið hvíturnar í þykka froðu og bætið varlega út í deigið. Eplahringirnir eru dýfðir í deigið með kokkanálum og síðan fljótt fluttir í hitaða fitu og steiktir þar til þeir eru gullinbrúnir. Steikt epli eru sett á disk og stráð hreinsuðu dufti yfir. Apríkósu- eða eplasósu er boðið í sósubát.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 220.7 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 763 g |
Prótein | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 1.9% | 2303 g |
Fita | 8 g | 56 g | 14.3% | 6.5% | 700 g |
Kolvetni | 36.1 g | 219 g | 16.5% | 7.5% | 607 g |
lífrænar sýrur | 4.5 g | ~ | |||
Fóðrunartrefjar | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
Vatn | 79.4 g | 2273 g | 3.5% | 1.6% | 2863 g |
Aska | 0.6 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 g |
retínól | 0.3 mg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
B4 vítamín, kólín | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.8% | 1196 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
B9 vítamín, fólat | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
C-vítamín, askorbískt | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 1.9% | 2432 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
H-vítamín, bíótín | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 g |
PP vítamín, NEI | 0.9478 mg | 20 mg | 4.7% | 2.1% | 2110 g |
níasín | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 215.3 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.9% | 1161 g |
Kalsíum, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2825 g |
Kísill, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
Magnesíum, Mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
Natríum, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.2% | 3672 g |
Brennisteinn, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2849 g |
Fosfór, P | 52.1 mg | 800 mg | 6.5% | 2.9% | 1536 g |
Klór, Cl | 97.4 mg | 2300 mg | 4.2% | 1.9% | 2361 g |
Snefilefni | |||||
Ál, Al | 220.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 278.8 μg | ~ | |||
Vanadín, V | 14.3 μg | ~ | |||
Járn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4% | 1125 g |
Joð, ég | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 g |
Kóbalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 g |
Mangan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.7% | 1671 g |
Kopar, Cu | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 g |
Mólýbden, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 g |
Nikkel, Ni | 12.3 μg | ~ | |||
Blý, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 26.3 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
Strontium, sr. | 84.1 μg | ~ | |||
Títan, þú | 34.1 μg | ~ | |||
Flúor, F | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 g |
Króm, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 g |
Sink, Zn | 0.3333 mg | 12 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 7.5 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.4 g | hámark 100 г | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 69.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 220,7 kcal.
Epli í steiktu prófinu ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 33,3%, kóbalt - 22%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Epli í deigi, steikt PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 897 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 220,7 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Steikt epli í deigi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni