Uppskrift hanastélssalat með kjúklingi og ávöxtum. Kaloría, efnasamsetning og næringargildi.

Innihaldsefni Kjúklinga- og ávaxtakokteilsalat

hæna 30.0 (grömm)
epli 20.0 (grömm)
Orange 30.0 (grömm)
sítrónusafi 20.0 (grömm)
valhnetufunduk 10.0 (grömm)
steinselju 2.0 (grömm)
Aðferð við undirbúning

Massi soðnu deigs án beina er sýndur. Tilbúinn kjúklingur er hellt með heitu vatni og soðinn við lágt suðumark og freyðað reglulega. Soðinn kjúklingur er kældur, deigið er aðskilið, skorið í litla teninga. Eplin eru afhýdd, fræhreiðrið fjarlægt, skorið í strimla, appelsínurnar skornar í sneiðar, hneturnar saxaðar. Tilbúnar vörur eru settar í glas til skiptis í lögum, hellt yfir með sítrónusafa. Þegar þau eru í leyfi eru þau skreytt með kryddjurtum.

Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi245.1 kCal1684 kCal14.6%6%687 g
Prótein10.3 g76 g13.6%5.5%738 g
Fita19.1 g56 g34.1%13.9%293 g
Kolvetni8.6 g219 g3.9%1.6%2547 g
lífrænar sýrur0.7 g~
Fóðrunartrefjar1.4 g20 g7%2.9%1429 g
Vatn82.2 g2273 g3.6%1.5%2765 g
Aska1.1 g~
Vítamín
A-vítamín, RE90 μg900 μg10%4.1%1000 g
retínól0.09 mg~
B1 vítamín, þíamín0.1 mg1.5 mg6.7%2.7%1500 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.08 mg1.8 mg4.4%1.8%2250 g
B4 vítamín, kólín19.2 mg500 mg3.8%1.6%2604 g
B5 vítamín, pantothenic0.6 mg5 mg12%4.9%833 g
B6 vítamín, pýridoxín0.3 mg2 mg15%6.1%667 g
B9 vítamín, fólat21.8 μg400 μg5.5%2.2%1835 g
B12 vítamín, kóbalamín0.1 μg3 μg3.3%1.3%3000 g
C-vítamín, askorbískt39 mg90 mg43.3%17.7%231 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE5.6 mg15 mg37.3%15.2%268 g
H-vítamín, bíótín3 μg50 μg6%2.4%1667 g
PP vítamín, NEI3.5098 mg20 mg17.5%7.1%570 g
níasín1.8 mg~
macronutrients
Kalíum, K380.5 mg2500 mg15.2%6.2%657 g
Kalsíum, Ca70.7 mg1000 mg7.1%2.9%1414 g
Magnesíum, Mg54.4 mg400 mg13.6%5.5%735 g
Natríum, Na40.3 mg1300 mg3.1%1.3%3226 g
Brennisteinn, S95.7 mg1000 mg9.6%3.9%1045 g
Fosfór, P140.9 mg800 mg17.6%7.2%568 g
Klór, Cl28 mg2300 mg1.2%0.5%8214 g
Snefilefni
Ál, Al24.2 μg~
Bohr, B.162.8 μg~
Vanadín, V0.9 μg~
Járn, Fe2.3 mg18 mg12.8%5.2%783 g
Joð, ég2.9 μg150 μg1.9%0.8%5172 g
Kóbalt, Co6.4 μg10 μg64%26.1%156 g
Mangan, Mn0.8844 mg2 mg44.2%18%226 g
Kopar, Cu346.6 μg1000 μg34.7%14.2%289 g
Mólýbden, Mo.1.5 μg70 μg2.1%0.9%4667 g
Nikkel, Ni3.7 μg~
Rubidium, Rb13.9 μg~
Flúor, F49.5 μg4000 μg1.2%0.5%8081 g
Króm, Cr3.3 μg50 μg6.6%2.7%1515 g
Sink, Zn1.1916 mg12 mg9.9%4%1007 g
Meltanleg kolvetni
Sterkja og dextrín2.2 g~
Ein- og tvísykrur (sykur)5.5 ghámark 100 г

Orkugildið er 245,1 kcal.

Kjúklinga- og ávaxtakokteilsalat rík af vítamínum og steinefnum eins og: B5 vítamín - 12%, B6 vítamín - 15%, C vítamín - 43,3%, E vítamín - 37,3%, PP vítamín - 17,5%, kalíum - 15,2% , magnesíum - 13,6%, fosfór - 17,6%, járn - 12,8%, kóbalt - 64%, mangan - 44,2%, kopar - 34,7%
  • Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
  • Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine ​​í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
  • C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
  • E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
  • PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
  • kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
  • Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
  • Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
  • Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
  • Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
  • Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
 
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Kokkteilsalat með kjúklingi og ávöxtum PER 100 g
  • 238 kCal
  • 47 kCal
  • 43 kCal
  • 33 kCal
  • 651 kCal
  • 49 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 245,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Kjúklinga- og ávaxtakokkteilsalat, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni

Skildu eftir skilaboð