Innihaldsefni Bakað epli
| epli | 1200.0 (grömm) |
| sykur | 35.0 (grömm) |
| smjör | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Epli (helst Antonovs) eru afhýddir, skornir í 4-6 hluta og fræhreiðurinn fjarlægður. Eplin eru sett í smurða pönnu, stráð sykri og bakað í ofni í 10-12 mínútur.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 65.8 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2559 g |
| Prótein | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.2% | 12667 g |
| Fita | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| Kolvetni | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 9.4% | 1610 g |
| lífrænar sýrur | 0.8 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.6 g | 20 g | 13% | 19.8% | 769 g |
| Vatn | 124.6 g | 2273 g | 5.5% | 8.4% | 1824 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| retínól | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | 6250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| C-vítamín, askorbískt | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | 1139 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | 1875 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| PP vítamín, NEI | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | 4003 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | 778 g |
| Kalsíum, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | 5348 g |
| Magnesíum, Mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | 3846 g |
| Natríum, Na | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | 4319 g |
| Brennisteinn, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 17241 g |
| Fosfór, P | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6202 g |
| Klór, Cl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 127 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 283 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 4.6 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | 692 g |
| Joð, ég | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 2.3% | 6522 g |
| Kóbalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 18.2% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | 3683 g |
| Kopar, Cu | 127.1 μg | 1000 μg | 12.7% | 19.3% | 787 g |
| Mólýbden, Mo. | 6.9 μg | 70 μg | 9.9% | 15% | 1014 g |
| Nikkel, Ni | 19.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 72.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 43478 g |
| Króm, Cr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 14% | 1087 g |
| Sink, Zn | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6885 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 9.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 65,8 kcal.
Epli bakaður rík af vítamínum og steinefnum eins og: kalíum - 12,9%, járni - 14,4%, kóbalti - 12%, kopar - 12,7%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Bakað epli PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 65,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð bökuð epli, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni