Innihaldsefni Epli í hlaupi
| epli | 50.0 (grömm) |
| sítrónu | 9.0 (grömm) |
| kirsuber | 5.0 (grömm) |
| möndlur sætar | 5.0 (grömm) |
| sykur | 20.0 (grömm) |
| æt gelatín | 3.0 (grömm) |
| sítrónusýra | 0.1 (grömm) |
| vatn | 75.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Tilbúin epli eru afhýdd, fræhreiður fjarlægðir, skornir í sneiðar og soðnir í vatni að viðbættri sítrónusýru. Soðið er aðskilið frá eplunum, síað, sykri, tilbúnu gelatíni er bætt út í, hrært og látið sjóða. Afhýddar sítrónusneiðar eru settar í skál, soðnar eplasneiðar lagðar utan um, skrældar hnetur (möndlur) kjarna lagðar á þær, hellt með hluta af hlaupi og kælt þar til hlaupið harðnar. Svo er kirsuber> pitted sett í miðjuna, hellt með restinni af hlaupinu og kælt í nokkrum skrefum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 111.1 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1516 g |
| Prótein | 3 g | 76 g | 3.9% | 3.5% | 2533 g |
| Fita | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 5.5% | 1647 g |
| Kolvetni | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 7.6% | 1197 g |
| lífrænar sýrur | 1.1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5% | 1818 g |
| Vatn | 95.3 g | 2273 g | 4.2% | 3.8% | 2385 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2% | 4500 g |
| retínól | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 6.2% | 1452 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 12% | 750 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.798 mg | 20 mg | 4% | 3.6% | 2506 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 174.3 mg | 2500 mg | 7% | 6.3% | 1434 g |
| Kalsíum, Ca | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3% | 3049 g |
| Magnesíum, Mg | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 4.1% | 2162 g |
| Natríum, Na | 27 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| Brennisteinn, S | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.2% | 7692 g |
| Fosfór, P | 39.6 mg | 800 mg | 5% | 4.5% | 2020 g |
| Klór, Cl | 3.7 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 62162 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 40.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 6% | 1500 g |
| Joð, ég | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Kóbalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.1312 mg | 2 mg | 6.6% | 5.9% | 1524 g |
| Kopar, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 6.8% | 1312 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.5% | 2593 g |
| Nikkel, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 26.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42105 g |
| Króm, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.1% | 2941 g |
| Sink, Zn | 0.1973 mg | 12 mg | 1.6% | 1.4% | 6082 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 1.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.9 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 111,1 kcal.
Epli í hlaupi rík af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 13,3%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
CALORIE OG Efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar Epli í hlaupi á 100 g
- 47 kCal
- 34 kCal
- 52 kCal
- 609 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 111,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að elda Epli í hlaupi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni