Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 111 kkal | 1684 kkal | 6.6% | 5.9% | 1517 g |
| Prótein | 5.96 g | 76 g | 7.8% | 7% | 1275 g |
| Fita | 1.36 g | 56 g | 2.4% | 2.2% | 4118 g |
| Kolvetni | 15.29 g | 219 g | 7% | 6.3% | 1432 g |
| Mataræði fiber | 4.2 g | 20 g | 21% | 18.9% | 476 g |
| Vatn | 71.8 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3166 g |
| Aska | 1.39 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A -vítamín, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beta karótín | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | Var 16667 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 141 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.35 mg | 1.5 mg | 23.3% | 21% | 429 |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 8.3% | 1084 g |
| B4 vítamín, kólín | 37.9 mg | 500 mg | 7.6% | 6.8% | 1319 g |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 0.63 mg | 5 mg | 12.6% | 11.4% | 794 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 2.4% | 3774 g |
| B9 vítamín, fólat | 100 μg | 400 mcg | 25% | 22.5% | 400 g |
| C-vítamín, askorbískt | 28.1 mg | 90 mg | 31.2% | 28.1% | 320 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.9% | 4688 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 19.8 μg | 120 mcg | 16.5% | 14.9% | 606 g |
| PP vítamín, nr | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 9.7% | 929 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 16.4% | 548 g |
| Kalsíum, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | 2439 g |
| Magnesíum, Mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 9% | 1000 g |
| Natríum, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Brennisteinn, S | 59.6 mg | 1000 mg | 6% | 5.4% | 1678 g |
| Fosfór, P | 118 mg | 800 mg | 14.8% | 13.3% | 678 g |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 7.8% | 1146 g |
| Mangan, Mn | 0.451 mg | 2 mg | 22.6% | 20.4% | 443 g |
| Kopar, Cu | 105 mcg | 1000 mcg | 10.5% | 9.5% | 952 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 2% | 4583 g |
| Sink, Zn | 0.82 mg | 12 mg | 6.8% | 6.1% | 1463 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.48 g | hámark 100 g | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 0.365 g | hámark 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.013 g | mín 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.899 g | frá 11.2-20.6 g | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.86 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.039 g | frá 0.9 til 3.7 g | 4.3% | 3.9% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.86 g | frá 4.7 til 16.8 g | 18.3% | 16.5% |
Orkugildið er 111 kcal.
- bolli = 153 g (169.8 kcal)
Dúfubaun, óþroskuð, soðin, án salts er ríkur í slíkum vítamínum og steinefnum sem B1 vítamín - 23,3%, B5 vítamín er 12.6%, B9 vítamín - 25% C vítamín til 31.2%, K vítamín og 16.5%, kalíum - 18,2%, fosfór - 14,8 , 22,6%, mangan - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, ónæmiskerfinu, hjálpar líkamanum að taka upp járn. Skortur leiðir til losunar og blæðandi tannholds, blæðingar í nefi vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni í blóðæðum.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins storknunartíma blóðs, lágs prótrombíns í blóði.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 111 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegt, Dúfubaun, óþroskuð, soðin, án salts, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Pigeon bauna, óþroskaður, soðin, án salts