physalis

Þegar haustið kemur, líta garðarnir út eins og vatnslitamyndir, þar sem einhver hefur hellt sólríkum rauðum, gulum og appelsínugulum málningu þökk sé physalis. Neistar og högg prýða allt - tré, runna og jafnvel gras. Í fyrsta lagi er physalis fullgildur þátttakandi í appelsínugulu gulu eyðslunni-falleg planta sem virðist ljóma af birtu og líkist mjög kínverskum ljóskerum.

Við the vegur, mjög fáir vita að álagið ætti að falla á fyrsta atkvæði - Physalis vegna þess að latneska vísindalega nafn plöntunnar er Phýsalis. En fólk kallar það oft jarðvegs trönuber eða smaragðber. Reyndar, með kringlóttu formi af þessu græna „beri“, eftir að þroskunin öðlast ýmsar tónum, er það lokað í björtu skel líkt og faceted kúla. Það er áhugavert að latneska nafnið Physalis er þýtt og þýðir „kúla“.

Almennar upplýsingar

Ættkvíslin Physalis (Phýsalis) tilheyrir fjölskyldu Solanaceae (næturskugga), sömu fjölskylduvísindamönnum - flokkunarfræðingar eru tómatar, kartöflur, eggaldin, datura og henbane. Hins vegar er þessi appelsínugula „kúla“ risastór meðal hinna; stafur hennar er jafnvel fær um að líkjast. Það er frábrugðið öðrum fjölskyldumeðlimum með sinni einstöku, fallegu pericarp. Eins og lýsandi vasaljós, er þessi kassi kápa sem myndast af sameinuðum laufblöðum fyrrverandi blómsins.

Dásamlegt og frumlegt útlit, hæfileikinn til að nota það sem grænmetisplantu og jafnvel þjóna gestum sem ávaxtaeftirrétt, skreytingarhæfni fram á síðla hausts - allt er frábært við physalis.

Umfram allt kemur bólugras frá Suður- og Mið-Ameríku; ansi mikið af því vex í Perú, Kólumbíu; physalis vex einnig sem ræktun í Mexíkó, Gvatemala, Venesúela. Þar sem plantan er mjög hitasækin finnst henni þægilegra á heitum svæðum og þróar fleiri og fleiri ný afbrigði með bættum eiginleikum.

Goðsagnir, þjóðsögur og hjátrú

Physalis er goðsagnakenndur. Hér er ein af þjóðsögunum:

Heimurinn hefur ekki alltaf verið ráðandi af ljósi. Einu sinni gerðist hræðilegur hlutur - fallega sólin hvarf í þörmum drekans. Myrkur féll til jarðar; dauði hlaut valdatíð. Lífið stöðvaðist; allar lífverur leyndust, þeir sem ekki höfðu tíma - dóu, tóm gleypti heiminn. En það var maður sem ákvað að sigra hina hræðilegu veru, frelsa sólina og skila gleði og ljósi. Hann fór með tómar hendur að Drekanum og aðeins lýsti leið sína með litlu vasaljósi.

Baráttan var hræðileg, fjöll og ár stunu en hinu illa ætti alltaf að vera refsað. Og drekinn féll og sleppti sólinni úr dýpi sínu. Það blossaði upp eins og risastór eldur, endurspeglast í litlum ljósker sem hinn hugrakki sleppti og margfaldaðist hundrað sinnum, ljósið dreifðist yfir grasið og breyttist í áður óþekktan fjölda glóandi ljósker. Physalis fæddist.

Það eru fræ plöntunnar sem hafa öfluga orku. Ef þú heldur þeim í hendi þinni, óskar þér sem mest þykir vænt um og plantar þeim síðan - þá mun allt örugglega rætast. En þegar physalis rís og byrjar að rísa mun það laða að gott fólk, því ungar konur - trúlofaðar, velvild og góðmennska munu ríkja í húsinu.

Hins vegar, til að fá jákvæð áhrif, ættirðu að staðsetja physalis rétt. Í dimmum, lokuðum hornum getur blómið misst orku sína; það er betra að setja það í sólina.

Þurrir „ljósker“ á gluggakistunni eða hangandi yfir hurðinni vernda húsið frá illu.

Grasafræðileg og fjölbreytileg einkenni physalis

Grænmeti

Ætt af nokkuð harðgerðum, kuldþolnum mexíkóskum tegundum. Það hefur mjög greinóttan stilk með aflangum gulleitum, fjólubláum eða grænum laufum. Ávextir þessa physalis eru risastórir, með mismunandi litbrigði; það fer eftir fjölbreytni, massinn nær 80 g. Til að borða þá er betra að fjarlægja veggskjöldinn.

Jarðaberja

Annað heiti fyrir afbrigðið er ber. Upprunalega kemur það frá Suður-Afríku. Ávextir eru ekki mjög stórir, allt að 10 g, en sætir, með jafnvel einhverjum jarðarberjabragði, án beiskju, fallega gulum eða appelsínugulum lit.

Skreytt

Oftast vex það í sumarhúsum og fólk notar það sem haustskreyting á blómabeðum. Það getur verið hátt eða lágt, skreytt með hvítum, bláum og jafnvel rauðum bjöllum. En það skrautlegasta verður það nær haustinu - þú getur ekki tekið augun af tignarlegu stilkunum með marglitum (oft skær appelsínugulum) ljóskerum.

Tegundir og afbrigði af physalis

Grænmetisafbrigði

Eins og getið er hér að framan vex physalis sem grænmetisplanta. Til dæmis, í Mexíkó nota menn tómata eins og við erum vanir, bæta þeim við kjötrétti og útbúa plokkfisk. Við munum komast að því hér að neðan þegar farið er yfir tegundirnar og tegundirnar til að greina át og óætan physalis.

Gribovsky

Eitt algengasta afbrigðið og það vex úti. Það hefur súra, ljósgræna ávexti, mjög svipaða tómötum. Bragðið er líka svipað, aðeins súrt. Mismunur í kuldaþol og gnægð ávaxta.

Physalis Kinglet

Hávaxinn (allt að 80 cm), uppréttur runni, með ljósgræn lauf og lág blóm. Ávextirnir eru stórir, sætir og súrir og henta vel til súrsunar; þú getur jafnvel búið til heimabakað vín úr þeim. Mjög ávöxtun - allt að 5 kg á hverja runna. Mælt er með snemma þroska kuldþolnum afbrigðum til vaxtar við aðstæður á Miðbrautinni.

Physalis Tomatillo

Breytist í áhugaverðu sterku bragði af grænleitum ávöxtum. Það er gott í matreiðslu (til undirbúnings og niðursuðu, til að búa til sósur, það er í fullkomnu samræmi við papriku, basil, kóríander). Nógu snemma (allt að 95 dögum eftir spírun).

Fjölbreytan gefur snemma þroskaða uppskeru. Ávöxturinn vex í stórum stíl, fallega gulur litur, og hann er frekar sætur. Umsóknin er umfangsmikil - þú getur eldað bæði sælgæti (fylling fyrir tertur, marmelaði) og súrum gúrkum, salötum.

Berjategundir physalis

Jarðaberja

Há, falleg planta sem nær 75 cm hæð. Ávextir eru litlir, notalegir á litinn (frá gulum til gulbrúnra), bragð og ilmur af raunverulegum jarðarberjum. Notað í matreiðslu við undirbúning af sætum réttum - þetta er dásamlegur eftirréttur, frábært par fyrir ís. Þú getur búið til sultu og niðursuðu.

Columbus

Hitakennt fjölbreytni, það er mælt með því að vaxa í gróðurhúsum. Það þroskast seint en er frægt fyrir hátt pektíninnihald. Fullkominn til notkunar sem ferskur eftirréttur, en fjölhæfur - fólk notar hann líka í eyðurnar.

Rúsína á óvart

Fjölbreytnin er sjálffrævuð, mjög tilgerðarlaus (þolir bæði kulda og ofhitnun), snemma þroskast. Vegna mikillar þroska hefur það annað nafn - „þroska. Eftir blómgun með áhugaverðum gulum blómum myndar það marga ávexti með skemmtilega bragði. Þrátt fyrir meðalstærð (aðeins 1.5-2 g), eru berin safarík, hunangsett; þeir líkjast ananas í bragði og ilmi. Notkunin er algild.

Skreytt afbrigði af physalis

Þessi fjölbreytni physalis hefur einnig marga aðdáendur; „ljósker“ þess í garðinum líta út fyrir að vera hátíðleg. Eina málið er að ekki er hægt að borða ávexti afbrigða þessarar tegundar - þeir eru eitraðir.

Physalis franchet

Myndarleg planta sem vex upp í metra, með beina, mjóa stilka, skreytt með risastórum ljóskerum - allt að 8 cm. Stór plús er að Franchet er ævarandi planta.

Physalis Alkekengi

Einnig, ævarandi, stilkar eru kynþroska, hefur mörg meðalstór björt ljósker, bókstaflega sturtaði runnann.

Ráð um umönnun Physalis

Erfiðleikar við gróðursetningu og umhirðu physalis veltur á fjölbreytni. Ævarandi og árleg afbrigði hafa mjög mismunandi kröfur.

Planting physalis: hvenær og hvernig?

Árlegur physalis

Það er að vaxa úr fræjum. Það er betra að rækta það með plöntuaðferðinni á miðri akrein og fyrir norðan. Fyrir þetta, einhvers staðar í mars, eru fræin í bleyti í „Epin“ eða natríumpermanganati (til sótthreinsunar) í nokkrar klukkustundir og í grisju eða síupappír þar til rætur birtast og fara síðan til jarðar. Á suðursvæðum geta fræ farið beint í jörðina. Eftir að vorfrystin eru loksins liðin þynnast ungar plöntur út miðað við fjarlægðina (að minnsta kosti 20-30 cm).

Ævarandi afbrigði

Lykilaðferðir við ræktun ævarandi physalis eru að skipta rótargræðinu og ígræðslu.

Skipting rhizome.

Aðferðin er góð að gera á vorin og haustin, physalis er aðlaganlegt fyrir slíka íhlutun. Til þess að skipta runnanum er nauðsynlegt, eftir að jarðlagið hefur verið fjarlægt, að skipta rótargráðunni í 2-3 hluta með beittri skóflu, velja skiptan hluta runnans og græða í gat.

Vatn nóg.

Afskurður. Ef þú klippir toppana á sprotunum á sumrin geturðu fengið margar plöntur með sömu móður eiginleika. Afskurðurinn verður að hafa að minnsta kosti 3 buds. Eftir að græðlingar hafa verið gróðursettir í moldinni þannig að þriðjungur skotsins sé í moldinni og tveir þriðju á yfirborðinu er nauðsynlegt að bíða eftir rótum. Til að flýta fyrir ferlinu er hægt að búa til smágróðurhús eða hylja gróðursett græðlingar með plasti. Eftir að garðyrkjumaðurinn hefur gengið úr skugga um að rætur eigi sér stað fjarlægir hann skjólið - gróðurhúsið.

Áburður fyrir physalis er nokkuð venjulegur

Með miklum vexti og gróðri (á vorin og snemma sumars) verður plöntan að hafa öflugan lífrænan áburð af náttúrulegum uppruna. Humus, rotmassa, aska með litlum viðbótum af iðnaðar steinefnaáburði henta vel. Mullein og alifuglaúrgangur er góður í notkun eftir gerjun og setningu.

Í upphafi flóru - endurtaktu ofangreint kerfi.
Á haustin, eftir uppskeru, er gott að auðga plöntuna með kalíum og lífrænum efnum.

Hitastig og lýsing

Physalis er hlý og létt elskandi planta. Ef garðyrkjumaður ákveður að planta physalis og fá verulega uppskeru er nauðsynlegt að:

• plantaðu það á björtustu stöðum staðarins og aðallega kuldaþolnum afbrigðum;
• í verulegum frostum, hylja með sérhæfðum klút og aðeins með stöðugri hlýnun er í lagi að fjarlægja það.

Vökva physalis

Vökva - í meðallagi og stöðugt með settu vatni við stofuhita. Á sumrin, ef veðrið er ekki rigning, geturðu vökvað það daglega eða annan hvern dag; að meðaltali, einu sinni í viku er nóg.

Skrautafbrigði eru mun tryggari ræktunarskilyrðunum, eins og hverri fjölærri ræktun sem ræktuð er á miðbrautinni. Með öðrum orðum þola rhizomes þeirra slæmar aðstæður, jafnvel ekki mjög kalt veður.

Að flytja physalis

Einu sinni á 7-9 ára fresti ætti ævarandi physalis að fá endurnýjun. Til endurnýjunar er rhizome skipt í 3-4 hluta og þú ættir að flytja það í holurnar með frjósömum, lausum jarðvegi. Að auki er gróðursett fótum troðið og vökvað mikið. Það er gott að gera þessa aðferð á vorin; það leiðir einnig til góðrar niðurstöðu að hausti. En aðalatriðið er að vera ekki seinn. Rhizome ætti að skjóta rótum á nýjum stað og setja niður nýjar rætur.

Klippa

Það er skynsamlegt að klippa aðeins ævarandi skreytingar physalis. Garðyrkjumenn skera burt allan jörðuhlutann. Rhizome er örlítið innrætt og mulched.

Vetrar

Ævarandi physalis vetrar vel við aðstæður Miðbeltis og jafnvel norður. Rhizome mulched eftir snyrtingu; fyrir hugarró gætirðu þakið það með grenigreinum eða ofnu efni.

Æxlunaraðferðir Physalis

Fræ

Fræ endurskapa ársform - grænmetis- og berjaafbrigði. Eftir spírun kafa plönturnar, vaxa við herbergisaðstæður eða gróðurhús. Fólk er að gróðursetja það í jörðu með stöðugri hlýnun.

Lög

Aðferðin við fjölgun skreytingar physalis með lagskipun er einföld og árangursrík. Til að gera þetta, á vorin, er hluti af rhizome með nýjum skýjum að fara á nýjan stað.

Afskurður er búinn til eins og áður segir.

Möguleg vandamál

Physalis er tilgerðarlaus planta með öflugt friðhelgi.

Þú ættir þó að muna að það getur þjáðst af sveppasjúkdómum og ótímabærum þroska ávaxta.

Það þarf líka að myndast. Til að fá góða uppskeru er plöntan mynduð með því að klípa toppana, því meira sem aðalskýgreinarnir eru, því meira verða staðir til að leggja ávaxtaknúpa.

Ef sumarið er óhagstætt hvað varðar veðurskilyrði er physalis spud til að auka viðnám gegn sjúkdómum og bæta þroska uppskerunnar.

Sjúkdómar og meindýr

Physalis er einn sterkasti fulltrúi Solanaceae en það getur veikst. Plöntusýkingar eru aðallega sveppir og veirur.

Mosaic

Physalis eyðileggur mjög fljótt; það „étur“ plöntuna bókstaflega, eins og hver veirusýking. Það er engin lækning; viðkomandi einstaklingum verður að eyða brýn. Garðurinn lítur dapurlegur út; runnarnir eru að deyja, með djúpum sársaukafullum blettum.

Seint korndrepi

Hinn frægi næturskyggni sveppasýking sem getur eyðilagt allar plöntur á aðeins einni nóttu. Margar leiðir hafa verið þróaðar gegn þessari plágu (til dæmis - Proton, Hom, Thanos). Því miður smitar sveppurinn plöntuna þegar aldin þroskast og maður verður að vega það sem er arðbærara fyrir garðyrkjumanninn - að nota unnu ávextina til matar eða til að eyða sýktu eintaki.

Meðal skaðvalda eru skaðlegastir birnir og vírormur. Sem betur fer er hægt að takast á við þá með þjóðlegum aðferðum. Til dæmis, bæta tréaska eða fuglaskít við moldina.

Gagnlegir eiginleikar og frábendingar

Samsetning, næringargildi, kaloríuinnihald
Allir physalis ávextir, grænmeti eða ber, innihalda mikið af vítamínum og örþáttum. Gífurlegt magn af C-vítamíni, A-vítamíni (14% af sólarhringsskammtinum sem þarf til líkamans), andoxunarefnum og einstök B-vítamín samsetning gera plöntuna ómissandi í læknisfræðilegri næringu. Að auki eru physalis ávextir með litla kaloríu; því er hægt að nota þau í mataræði við efnaskiptatruflunum, ásamt umframþyngd. Skoðum nánar hvaða ávinning og skaði þessi planta hefur í för með sér.

Gagnlegir eiginleikar

Til að sýna fram á jákvæða eiginleika physalis er hægt að vitna í álit hinna frægu græðara:

• steinar í nýrum og þvagblöðru - afkorn af ávöxtum inni;
• þvagsýrugigt og bjúgur - niðurbrot ávaxta að utan;
• purulent bólga - safa eða innrennsli. Nota má fersk ber;
• við verkjum í maga og þörmum - fersk ávaxtamauk;
• fyrir húðbólgu - physalis smyrsl (ávaxtaaska blandað við jurtaolíur).

Frábendingar frá Physalis

Engar sérstakar frábendingar eru við notkun physalis. Hins vegar verður maður að muna að það, eins og allir súrir ávextir, getur aukið magabólgusjúklinga. Einnig er nauðsynlegt að gæta varúðar hjá sjúklingum með skort á brisi og gallblöðru. Yndisleg afbrigði ættu að takmarka fólk með sykursýki í matseðlinum.

Notkunarsvæði Physalis

Eins og getið er hér að ofan er umfangið nógu breitt. Þú getur notað decoctions við inflúensu, barkabólgu, lungnasjúkdóma. Hitaeiningasnauðir eftirréttir eru góðir fyrir næringarfræðinga.

Decoction

Settu 30 g af þurrkuðum ávöxtum í 0.5 l af vatni og eldaðu í fimm mínútur. Notaðu skammtinn sem myndast innan tveggja daga vegna nýrna- og þvagblöðrusjúkdóma.

Smyrsli

Þurrkaðir ávextir (100 g) eru brenndir í opnum eldi þar til ösku er náð. Mala og sigta öskuna. Blandið saman við smá ólífuolíu þar til smyrslið er samkvæm. Notað til að lækna sár, sprungur og húðbólgu.

Physalis uppskriftir

Saltur

Fyrir 1 kg af vinnustykki:

• Ávextir - 1 kg;
• Dill - 50 g;
• Piparrótarrót - eftir smekk;
• Hvítlaukur - 2 negulnaglar;
• Heitur pipar eftir smekk;
• Salt - 50-60 g;
• Rifsberlauf - 5-7 stk .;
• Tarragon - nokkrar greinar;
• Cilantro - 7-10 fræ;
• Vatn - 1 lítra.

Afhýddu ávextina, skolaðu, settu í sótthreinsaðar krukkur. Undirbúið pækilinn - sjóðið allt kryddið og saltið í lítra af vatni. Hellið öllu með saltvatni, setjið rifinn hvítlauk þar. Skildu krukkurnar á heitum stað í viku. Athugaðu gerjunarframvindu daglega. Þegar saltvatnið verður súrt skaltu tæma það og sjóða það nokkrum sinnum. Hellið innihaldi krukknanna með sjóðandi pækli, veltið upp, vafið. Geymið á köldum stað.

Kavíar

• Physalis ávextir - 1 kg;
• Laukur - 500 g;
• Gulrætur - 500 g;
• Steinseljarót-200-300 g;
• Salt eftir smekk;
• Sykur eftir smekk;
• Hvítlaukur - 3 negulnaglar;
• Malaður svartur pipar -1/2 tsk.

Í fyrsta lagi, undirbúið allt grænmeti og steikið í jurtaolíu. Setjið allt í ílát, bætið restinni af innihaldsefnunum út í, látið malla. Mala með blandara, flott. Berið fram með kjöti eða alifuglum.

Að lokum - Physalis, yndisleg planta, er ekki dreifð víða og alveg óverðskulduð. En sérhver fegurðarunnandi, ef hann þorir að planta dásamlegri „kúlu“ af physalis, verður örugglega umbunaður fyrir vinnuna við ræktun hennar með flottum ljóma kínverskra ljósker á skýjuðum haustdögum, yndislegum ilmi framandi sultu og sterkum súrum gúrkum örva matarlystina.

Fleiri ráð um hvernig á að borða physalis í myndbandinu hér að neðan: