Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni (WHO), eroffitu einkennist af „óeðlilegri eða óhóflegri uppsöfnun líkamsfitu sem getur verið skaðleg heilsu“.

Í grundvallaratriðum er offita afleiðing af of mikilli neyslu hitaeiningar miðað við orkueyðslu, í nokkur ár.

Það verður að greina offitu frá ofþyngd, sem er einnig of þung, en minna veruleg. Fyrir sitt leyti, thesjúkleg offita er mjög háþróuð form offitu. Það væri svo heilsuspillandi að það myndi missa 8 til 10 ára líf⁵⁴.

Greina offitu

Við getum ekki treyst eingöngu á þyngd einstaklingur til að ákvarða hvort hann sé of feitur eða of þungur. Mismunandi mælikvarðar eru notaðir til að veita viðbótarupplýsingar og spá fyrir um áhrif offitu á heilsu.

• Líkamsþyngdarstuðull (BMI). Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni er þetta gagnlegasta, þó áætlað, tólið til að mæla ofþyngd og offitu hjá fullorðnum. Þessi vísitala er reiknuð út með því að deila þyngdinni (kg) með stærðinni í öðru veldi (m²). Við tölum um of þung eða of þung þegar hún er á milli 25 og 29,9; offitu hvenær jafn eða yfir 30; og sjúkleg offita ef hún er jöfn eða yfir 40. The heilbrigt þyngd samsvarar BMI á milli 18,5 og 25. Smelltu hér til að reikna út líkamsþyngdarstuðul (BMI).

  Athugasemdir

  – Helsti ókosturinn við þetta mælitæki er að það gefur engar upplýsingar um dreifingu fituforða. Hins vegar, þegar fita er aðallega í magasvæðinu, er hættan á sykursýki og hjarta- og æðasjúkdómum meiri en ef hún er til dæmis í mjöðmum og lærum.

  – Að auki gerir BMI ekki mögulegt að greina á milli massa os, vöðvar (vöðvamassi) og fita (fitumassi). Þess vegna er BMI ónákvæmt fyrir fólk með stór bein eða mjög vöðvastæltur byggingu, eins og íþróttamenn og líkamsbyggingarmenn;

• Mittislínan. Oft notað til viðbótar við BMI, getur það greint umfram fitu í kviðnum. Það er umOffita í kviðarholi þegar mittismálið er meira en 88 cm (34,5 tommur) fyrir konur og 102 cm (40 tommur) fyrir karla. Í þessu tilfelli er heilsufarsáhættan (sykursýki, háþrýstingur, blóðfituhækkun, hjarta- og æðasjúkdómar osfrv.) talsvert aukin. Smelltu hér til að finna út hvernig á að mæla mittismálið þitt.
• Hlutfall mittis/mjöðmummáls. Þessi mæling gefur enn nákvæmari hugmynd um dreifingu fitu í líkamanum. Hlutfallið er talið hátt þegar útkoman er hærri en 1 hjá körlum og hærri en 0,85 hjá konum.

Vísindamenn vinna að því að þróa ný tæki til að mæla umframfitu. Einn þeirra, hringdi fituþyngdarstuðull ou Siglingastofnun, byggist á mælingu á ummáli og hæð mjaðma¹⁶. Hins vegar hefur það ekki enn verið sannað og er því ekki notað til lækninga eins og er.

Til að meta tilvist áhættuþátta sjúkdóms, a blóðprufa (sérstaklega lípíðsniðið) gefur dýrmætar upplýsingar til læknisins.

Offita í tölum

Hlutfall offitusjúklinga hefur aukist undanfarin 30 ár. Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni (WHO) hefur algengi offitu dregist saman hlutföll faraldurs um allan heim. Aukning á meðalþyngd sést í öllum aldurshópum, í öllum félags- og efnahagshópum¹.

Hér eru nokkur gögn.

• Í Monde, 1,5 milljarðar fullorðinna 20 ára og eldri eru of feitir og að minnsta kosti 500 milljónir þeirra eru of feitir^2,3. Þróunarlönd fara ekki varhluta;
• Au CanadaSamkvæmt nýjustu gögnum eru 36% fullorðinna of þungir (BMI> 25) og 25% eru of feitir (BMI> 30)⁵ ;
• Til Bandaríkin, um þriðjungur fólks 20 ára og eldri er of feitur og annar þriðjungur er of þungur⁴⁹ ;
• En Frakkland, næstum 15% fullorðinna íbúanna eru of feitir og um þriðjungur er of þungur⁵⁰.

Margar orsakir

Þegar við reynum að skilja hvers vegna offita er svona algeng, finnum við það orsakirnar eru margþættar og hvíla ekki eingöngu á einstaklingnum. Stjórnvöld, sveitarfélög, skólar, landbúnaðar- og matvælageiri, o.fl. bera einnig ábyrgð á að skapa offituvaldandi umhverfi.

Við notum orðatiltækið offituvaldandi umhverfi að lýsa lífsumhverfi sem stuðlar að offitu:

• aðgengi að matvælum sem eru rík af Gras. Á salt og sykur, mjög kaloría og ekki mjög næringarrík (ruslmatur);
• lífsstíll kyrrsetu et stressandi ;
• lífsumhverfi ekki mjög stuðlað að virkum samgöngum (göngum, hjólreiðum).

Þetta offituvaldandi umhverfi hefur orðið að venju í nokkrum iðnvæddum löndum og finnst í þróunarlöndum þar sem fólk tileinkar sér vestrænan lífsstíl.

Fólk sem gerir erfðafræði auðveldara að þyngjast eru líklegri til að verða fórnarlamb offituvaldandi umhverfisins. Hins vegar getur genatengt næmi ekki leitt til offitu ein og sér. Til dæmis þjást 80% Pima indíána í Arizona í dag af offitu. Hins vegar, þegar þeir fylgdu hefðbundnum lífsstíl, var offita mun sjaldgæfari.

Afleiðingar

Offita getur aukið hættuna á mörgum langvinnir sjúkdómar. Heilsuvandamál myndu fara að gera vart við sig eftir um 10 ár umfram þyngd⁷.

Áhætta mjög mikið aukist¹ :

• sykursýki af tegund 2 (90% fólks með þessa tegund sykursýki eiga í vandræðum með að vera of þung eða of feit³);
• d'háþrýstingur;
• gallsteinar og önnur gallblöðruvandamál;
• blóðfituhækkun (óeðlilegt magn fitu í blóði);
• mæði og sviti;
• kæfisvefn.

Áhætta hóflega aukin :

• hjarta- og æðavandamál: kransæðasjúkdómur, heilaslys (heilaslag), hjartabilun, hjartsláttartruflanir;
• slitgigt í hné;
• af þvagsýrugigt.

Áhætta örlítið aukin :

• ákveðin krabbamein: hormónaháð krabbamein (hjá konum, krabbamein í legslímu, brjóstum, eggjastokkum, leghálsi; hjá körlum, krabbamein í blöðruhálskirtli) og krabbamein sem tengjast meltingarkerfinu (krabbamein í ristli, gallblöðru, brisi, lifur, nýru);
• minnkuð frjósemi, hjá báðum kynjum;
• af heilabilun, mjóbaksverkjum, bláæðabólgu og maga- og vélindabakflæði.

Það hvernig fita dreifist um líkamann, frekar í kvið eða mjaðmir, gegnir afgerandi hlutverki í útliti sjúkdóma. Uppsöfnun fitu í kviðnum, dæmigerð fyrirandroid offita, er miklu áhættusamari en jafnari dreifingin (offita kviðarhols). Karlar hafa að meðaltali 2 sinnum meiri kviðfitu en konur fyrir tíðahvörf¹.

Áhyggjuefni, sumir af þessum langvarandi sjúkdómum, eins og sykursýki af tegund 2, eru nú að koma fram íunglingabólur, í ljósi vaxandi fjölda ofþyngdar og offitu ungs fólks.

Offitusjúklingar hafa lakari lífsgæði með því að öldrun⁹ og lífslíkur styttri en fólk sem er í heilbrigðri þyngd^9-11 . Þar að auki spá heilbrigðisstarfsmenn því að ungt fólk í dag verði fyrsta kynslóð barna þar sem lífslíkur þeirra verða ekki meiri en foreldra þeirra, aðallega vegna aukinnar tíðnioffitu ungabarn⁵¹.

Að lokum getur offita orðið sálræn byrði. Sumt fólk mun upplifa sig útilokað frá samfélaginu vegna þess viðmið um fegurð í boði tískuiðnaðarins og fjölmiðla. Þegar þeir standa frammi fyrir erfiðleikunum við að missa umframþyngd sína munu aðrir upplifa mikla vanlíðan eða kvíða, sem getur farið eins langt og þunglyndi.