Efnisyfirlit
Hvað er „neikvæð kaloría“
„Neikvætt kaloríuinnihald“ - þetta er þegar líkaminn eyðir meiri orku í að melta mat en hann fær hitaeiningar frá vörunni sjálfri. Þannig kemur í ljós að við borðum mat með lítið kaloríuinnihald en á sama tíma eyðum miklu meira af kaloríum í að tileinka sér þessi matvæli, vegna þess að melting krefst líkamans orkukostnaðar nokkru meiri en þau sem eru í matnum sjálfum. .
Hvert og eitt okkar veit að til þess að léttast þarftu bara að neyta minna af kaloríum en við eyðum, þ.e. jafnvægi neyslu / eyðslu ætti alltaf að vera í þágu kaloríaútgjalda. Þú getur lesið meira um útreikning á þörf fyrir lífveru í þessari grein. En þú getur ekki pyntað þig með hungri, heldur borðað alveg fullnægjandi og bragðgóður, meðan neysla á kaloríum mun ekki fara yfir það norm sem við höfum sett.
Hvaða matvæli eru neikvæð í kaloríum?
Til dæmis, til að vinna úr gúrku mun líkaminn eyða miklu fleiri kaloríum en hann fær með gúrku, því kaloríuinnihald hennar er aðeins 15 hitaeiningar. Hvaða matvæli eru með „neikvætt kaloríuinnihald“? Við skulum skoða þær nánar.
Margir geta státað af svona „neikvæðu kaloríuinnihaldi“ grænmeti, sérstaklega grænt. Svo, til dæmis, þetta eru: aspas, rófur, spergilkál, hvítkál, leiðsögn, daikon, kúrbít, blómkál, sellerí, chilipipar, agúrka, túnfífill, andívía, vatnakarsa, hvítlaukur, grænar baunir, salat, rucola, laukur, radísa, spínat, sorrel, rófa, kúrbít, eggaldin, búlgarskur pipar.
Meðal ávexti og ber: epli, trönuber, greipaldin, sítróna, mangó, papaya, ananas, hindber, jarðarber, mandarín.
Jurtir og krydd: engifer, pipar (chili), kanill, sinnep (fræ), hör (fræ), dill (fræ), kúmen, kóríander.
Við höfum ekki gefið til kynna í þessum listum sveppir... En það eru sveppir sem eru besti maturinn með neikvætt kaloríuinnihald. Sveppir eru ríkir af próteinum og matar trefjum og kaloríainnihald þeirra er á bilinu 9 til 330 kkal. Þeir láta þig vera fullan í langan tíma.
Og við nefndum ekki eina vöru í viðbót - þetta er Þörungar... Þeir innihalda mikið af joði, gagnlegum snefilefnum og matar trefjum, sem þýðir að þeir hafa einnig „neikvætt kaloríuinnihald“. Þetta nær einnig til þara.
Við skráðar vörur skaltu bara bæta við prótein matvælisvo að vöðvar tapist ekki og líkaminn fái nóg prótein og heilbrigt megrunarkúrinn er tilbúinn! Magurt kjöt inniheldur: magur fiskur, rækjur, kjúklingabringur, kalkúnn, tunga osfrv.
Og auðvitað þarf líkaminn vatn, sem verður að drekka daglega, þrátt fyrir að við neytum nóg vatns með grænmeti og ávöxtum. Hins vegar er te og kaffi ekki talið vatn. Vatn er venjulegt vatn eða sódavatn án bensíns. Þökk sé vatni er líkaminn hreinsaður, húðin verður teygjanleg og eiturefni skiljast út af líkamanum sjálf. Að auki flýtur vatn fyrir efnaskiptaferlum í líkamanum.
Hvernig á að elda neikvæða kaloríumat
Við matreiðslu verða vörur að sjálfsögðu að sæta lágmarks hitameðhöndlun svo þær missi ekki gagnlega eiginleika sína og það er meira trefjar í hráu grænmeti en í soðnu eða soðnu. Besti kosturinn er salat af ýmsu tagi. Það er betra að krydda slíkt salat með sólblómaolíu eða ólífuolíu og sítrónusafa, eða náttúrulegri jógúrt án aukaefna.
Svo nú er hægt að borða og léttast!