Efnisyfirlit
Það er óbætanleg brennisteinsinnihaldandi amínósýra sem er hluti af próteinum. Það er notað af líkamanum við myndun adrenalíns, kólíns, cysteins og annarra efna sem eru nauðsynleg fyrir líkamann.
Metíónínrík matvæli:
Almenn einkenni metíóníns
Metíónín er litlausir kristallar, auðleysanlegir í vatni, með sérstaka, ekki mjög skemmtilega lykt. Metíónín tilheyrir mónóamínókarbókýlsýrum. Í mannslíkamanum er sýra ekki framleidd ein og sér, þess vegna er hún talin óbætanleg.
Mikið magn af metíóníni finnst í kaseini, efni sem er að finna í mjólk og öðrum matvælum. Gervi hliðstæða metíóníns er framleidd í formi lækningablöndu og er einnig notuð í búfjárrækt og er hluti af undirbúningi fyrir íþróttanæring.
Dagleg þörf fyrir metíónín
Samkvæmt opinberu lyfi er dagleg þörf fyrir metíónín að meðaltali 1500 mg.
Þörfin fyrir metíónín eykst:
- ef eitrað er með efnum;
- á meðgöngu (kemur í veg fyrir þróun galla í taugakerfinu hjá fóstri);
- við meðferð áfengissýki og fjarlægja áfengissýkingu;
- með síþreytuheilkenni, þunglyndi;
- með lifrarsjúkdóma (bilun í gallvegi, offitu í lifur, steina í gallblöðru);
- með MS æðum, liðagigt, vefjakrabbameini;
- ef þú ert of þungur;
- sykursýki;
- með senil vitglöp (Alzheimers sjúkdómur);
- með Parkinsonsveiki;
- með vefjagigt;
- eftir veikindi til að styrkja ónæmiskerfið.
Þörfin fyrir metíónín minnkar:
- með langvarandi lifrarbilun;
- sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi;
- með lifrarbólgu A;
- með ofnæmisviðbrögð við metíóníni;
- með hátt kólesterólmagn í blóði.
Meltanlegur metíónín
Talið er að metíónín frásogast 100%.
Gagnlegir eiginleikar metíóníns og áhrif þess á líkamann
- metíónín dregur úr magni slæms kólesteróls í blóði;
- tekur þátt í nýmyndun kólíns, adrenalíns og kreatíns. Að auki er það krafist við myndun cysteins og annarra líffræðilega mikilvægra efnasambanda;
- tekur þátt í virkjun ónæmiskerfisins og tryggir einnig fulla starfsemi NA;
- hjálpar til við að fjarlægja eiturefni úr líkamanum;
- bætir endurnýjunargetu lifrar og nýrna;
- hreinsar líkamann af alls kyns eiturefnum og sindurefnum;
- kemur í veg fyrir húð- og naglasjúkdóma;
- kemur í veg fyrir útfellingu umfram fitu;
- styrkir styrk, eykur heildartón líkamans;
- hefur jákvæð áhrif á gang Parkinsonsveiki.
Samskipti við aðra þætti:
Metíónín í mannslíkamanum hefur samskipti við prótein, fitu og kolvetni. Að auki hefur það jákvæð áhrif á framleiðslu ensíma.
Merki um skort á metíóníni í líkamanum:
Með réttri jafnvægis næringu kemur sjaldan fram metíónínskortur, en þetta ástand getur valdið eftirfarandi breytingum á líkamanum:
- lifrarskemmdir;
- bjúgur;
- viðkvæmni í hári;
- seinkað þroska fósturs og nýbura;
- vansköpun á taugakerfi hjá börnum.
Að auki getur skortur á metíóníni leitt til alvarlegra geðraskana.
Merki um umfram metíónín í líkamanum:
- ofnæmisviðbrögð;
- ógleði og uppköst;
- sumir finna fyrir syfju.
Þungaðar konur og mjólkandi konur ættu ekki að taka metíónín án þess að ráðfæra sig fyrst við lækni. Að auki ættu þeir sem taka getnaðarvarnartöflur einnig að heimsækja kvensjúkdómalækni, vegna þess að metíónín eykur estrógenframleiðslu.
Metíónín getur aukið einkenni lifrar- og hjartasjúkdóma. Hafi neikvæð áhrif á æðakölkun. Sjúklingum með aukið sýrustig í maga er almennt ekki ráðlagt að neyta matíónínríkrar fæðu.
Þættir sem hafa áhrif á innihald metíóníns í líkamanum
- rétt virkni meltingarvegar;
- full aðlögun metíóníns í líkamanum;
- nærvera í mataræði matvæla sem eru rík af metíóníni.
Metíónín fyrir fegurð og heilsu
Nægilegt magn af metíóníni í líkamanum hefur jákvæð áhrif á hárvöxt. Að auki er metíónín frábært andoxunarefni sem berst virkan gegn öldrunarmörkum í líkamanum. Það virkjar vinnu kynkirtlanna, þökk sé því, ástand húðarinnar batnar, kinnalitur birtist á kinnunum.