Efnisyfirlit
Lýsing
Drykkur. Martini -áfengur drykkur með styrk um 16-18. Samsetning jurtasafnsins inniheldur venjulega meira en 35 plöntur, þar á meðal eru: vallhumall, piparmynta, Jóhannesarjurt, kamille, kóríander, engifer, kanill, negull, malurt, immortelle og fleiri.
Auk laufanna og stilkanna nota þeir einnig blóm og fræ sem eru rík af ilmkjarnaolíum. Drykkurinn tilheyrir flokki vermúta.
Vermouth vörumerkið Martini var fyrst framleitt árið 1863 eimingarhúsið Martini & Rossi í Tórínó, Ítalíu. Það er jurtalæknir fyrirtækisins, Luigi Rossi, sem bjó til einstaka samsetningu af jurtum, kryddi og vínum, sem gerði drykknum kleift að verða vinsæll. Frægð drykkjarins kom eftir afhendingu vermúts í Ameríku, Asíu, Afríku og Evrópu.
Það eru nokkrar gerðir af Martini:
- Red - rauður Martini, er framleiddur síðan 1863. Það hefur ríkan lit af karamellu, beiskt bragð og sterkan ilm af jurtunum. Hefðin bera fram með sítrónu, safa og ís.
- Hvítur - hvítur vermút, síðan 1910 hefur drykkurinn hálmlit, mýkri bragðið án áberandi beiskju og skemmtilega ilm af kryddi. Fólk drekkur það eingöngu með ís eða þynnt með tonic, gosi og límonaði.
- Rosé - bleiku Martini sem fyrirtækið gaf út síðan 1980. Við framleiðslu þess nota þeir blöndu af vínum: rauð og hvít. Í gómnum eru vísbendingar um negul og kanil. Það er miklu minna biturt en Rosso.
- D'oro - vermút unnin sérstaklega fyrir íbúa í Þýskalandi, Danmörku og Sviss. Könnun leiddi í ljós hvítvín, ávaxtaríkt bragð, ilm af sítrus, vanillu og hunangi. Síðan 1998 lögðu þeir fram tillögur í formi Martini og aðalútflutningur fer fram í þessum löndum.
- Stolt - þessi Martini, fyrst framleiddur árið 1998 fyrir íbúa Benelux. Iy hefur í samsetningu sinni ilm og bragð af sítrusávöxtum, sérstaklega rauð-appelsínu.
- Extra þurrt vermút með lægra sykurinnihaldi og hærra áfengismagni í samanburði við klassíska uppskriftina Rosso. Drykkurinn er framleiddur síðan 1900. Hann er vinsæll sem grunnur fyrir kokteila.
- Bitter - Martini er byggt á áfengi með björtum bitur-sætum bragði og ríkum rúbín lit. Drykkurinn tilheyrir bekkjablogginu.
- pinkish -hálfþurrkandi freyðandi rósavín úr blöndun rauðra og hvítra vínberja.
Hvernig á að drekka
Martini er best að kæla í 10-12 ° C með ísmolum eða frosnum ávöxtum. Sumir geta ekki drukkið Martini í sinni tærustu mynd og því er það oft þynnt með safa. Til þess er best að nota nýpressaðan sítrónu eða appelsínusafa. Einnig er drykkurinn góður sem grunnur eða hluti fyrir kokteila.
Martini er forréttur, svo til að vekja matarlystina bera þeir fram fyrir máltíðina.
Ávinningur af Martini
Plöntuþættir, sem eru grunnurinn í framleiðslu Martini, hafa jákvæð áhrif á líkamann. Gróandi eiginleikar drykkjarins, sem var kryddur jurtum, uppgötvuðu hinn forni heimspekingur Hippókrates.
Meðferðaráhrif þess að drekka Martini eru aðeins möguleg þegar það er notað í litlum skömmtum - ekki meira en 50 ml á dag. Það er notað til að meðhöndla magasjúkdóma sem tengjast litlum seytingu magasafa, þörmum og gallrásum. Vegna malurtútdráttarins sem felur í sér örvar Martini framleiðslu á galli, hreinsar og normaliserar ensímasamsetningu.
Til að koma í veg fyrir og meðhöndla kvef er best að hita vermótinn í 50 ° C með hunangi og aloe. Til að undirbúa blönduna þarftu að hita Martini (100 ml), bæta við hunangi (2 msk) og duftformi (2 stór lök). Blandið öllu vandlega saman. Við fyrstu merki sjúkdómsins skaltu drekka 1 msk 2-3 sinnum á dag í hálftíma fyrir máltíð.
Meðferð
Ef um hjartaöng eða háþrýsting er að ræða, getur þú útbúið veig móðurjurtar á Martini. Ferskt gras sem þú ættir að þvo í köldu vatni, þorna, mala í blandara og kreista í gegnum ostaklútasafa. Sú rúmmál af safa blandast saman við sama magn af Martini og farðu yfir daginn. Á þessum tíma leysast öll næringarefni úr móðurjurtinni upp í áfenginu. Taktu veig í magninu 25-30 dropar þynntir með 2 msk af vatni 2 sinnum á dag.
Sem almennt tonik er hægt að útbúa veig af elecampane. Ferska elecampanarót (20 g) þú ættir að þvo óhreinindi, mala og sjóða í vatni (100 ml). Blandið síðan við Martini (300 g) og látið standa í tvo daga. Fullbúinn veig tekur 50 ml rúmmál 2 sinnum á dag.
Skaði Martini og frábendingar
Martini vísar til áfengra drykkja með meðalstyrk, sem þú ættir að nota vandlega við sjúkdóma í lifur, nýrum og meltingarvegi. Drykknum er frábending fyrir barnshafandi og mjólkandi mæður, börn yngri en 18 ára og fólk fyrir akstur.
Margar jurtir sem notaðar eru til að bragðbæta vín geta valdið ofnæmi eins og húðútbrotum, bólgu í hálsi og lokun á öndunarvegi. Ef það er tilhneiging til ofnæmisviðbragða við þessum vörum þarftu að taka prófdrykkinn (20 g) og fylgjast með hugsanlegu ofnæmi innan hálftíma.
Áhugaverðar staðreyndir
Athyglisvert er að Martini er uppáhalds kokteill James Bond. Galdraregla hans er „Blandið, en ekki hrista.
Það er athyglisvert að Roosevelt forseti, eftir langþráð afnám bannsins í Bandaríkjunum, drakk Martini og var þetta fyrsti áfengi kokteillinn í langan tíma. Samkvæmt markaðsrannsóknum í Rússlandi er hlutur Martini vermouth sölu í þeim hluta innflutts úrvals áfengis 51%.
Athygli: hreinn Martini vermút er bestur í sérstöku lágu glasi með sítrónusneið og ísmolum - ef það er Bianco, Rose eða Extra Dry, og Martini Rosso - með appelsínusneið. Kokkteilar byggðir á Martini eru skepna úr kokteilglasi á löngum stilk. Venjan er ekki að drekka martini í einum sopa heldur sopa hægt og stórkostlega.
hanastél
Martini-undirstaða kokteilar eru bornir fram á öllum bestu veislunum þar sem Martini er óbætanlegur eiginleiki velgengni og lífs í stíl við „glamúr“, hann er einstaklega smart og virðulegur: „Enginn Martini - Enginn partý!“ - orð George Clooney. Í dag er Gwyneth Paltrow viðurkenndur sem nýtt andlit Martini á Ítalíu. Auglýsingaslagorð hennar: Martini minn, takk!
Athyglisvert er að það er $ 10,000 Martini kokteill á barnum á hinu fræga Algonquin hóteli í New Yor Hátt verð þess kokteils því það inniheldur alvöru rimless demant sem liggur neðst í glasinu.
Konungur Ítalíu, Umberto I, gaf hæstu upplausn sína af mynd konunglega skjaldarmerkisins á Martini merkimiðanum.
Athyglisvert er að ef þú nýtur smekk Martini á hverjum degi í 1200 mánuði geturðu verið viss um að þú munt lifa 100 ár. 🙂
