Lamböxl steikt á opnum eldi

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
NæringarefniNúmeriðNorm **% af venjulegu í 100 g% af venjulegu 100 kkal100% af norminu
kaloríu278 kkal1684 kkal16.5%5.9%606 g
Prótein23.08 g76 g30.4%10.9%329 g
Fita19.94 g56 g35.6%12.8%281 g
Vatn55.92 g2273 g2.5%0.9%4065 g
Aska1.15 g~
Vítamín
B1 vítamín, þíamín0.09 mg1.5 mg6%2.2%1667 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.25 mg1.8 mg13.9%5%720 g
B4 vítamín, kólín89.3 mg500 mg17.9%6.4%560 g
B5 vítamín, pantóþenískt0.67 mg5 mg13.4%4.8%746 g
B6 vítamín, pýridoxín0.15 mg2 mg7.5%2.7%1333 g
B9 vítamín, fólat18 mcg400 mcg4.5%1.6%2222 g
B12 vítamín, kóbalamín2.73 μg3 mg91%32.7%110 g
D-vítamín, kalsíferól0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
D3 vítamín, kólekalsíferól0.1 μg~
E-vítamín, alfa tókóferól, TE0.15 mg15 mg1%0.4%10000 g
K -vítamín, phylloquinone,4.4 mcg120 mcg3.7%1.3%2727 g
RR vítamín, ne6.38 mg20 mg31.9%11.5%313 g
Betaine11.7 mg~
macronutrients
Kalíum, K336 mg2500 mg13.4%4.8%744 g
Kalsíum, Ca24 mg1000 mg2.4%0.9%4167 g
Magnesíum, Mg24 mg400 mg6%2.2%1667 g
Natríum, Na82 mg1300 mg6.3%2.3%1585 g
Brennisteinn, S230.8 mg1000 mg23.1%8.3%433 g
Fosfór, P198 mg800 mg24.8%8.9%404 g
Snefilefni
Járn, Fe1.72 mg18 mg9.6%3.5%1047 g
Mangan, Mn0.024 mg2 mg1.2%0.4%8333 g
Kopar, Cu122 μg1000 mcg12.2%4.4%820 g
Selen, Se27.4 μg55 mcg49.8%17.9%201 g
Sink, Zn5.62 mg12 mg46.8%16.8%214 g
Nauðsynlegar amínósýrur
Arginín *1.371 g~
Valín1.245 g~
Histidín *0.731 g~
isoleucine1.113 g~
leucine1.795 g~
Lýsín2.038 g~
Metíónín0.592 g~
Threonine0.988 g~
tryptófan0.27 g~
Fenýlalanín0.94 g~
Amínósýra
alanín1.388 g~
Aspartínsýra2.031 g~
Glýsín1.127 g~
Glútamínsýra3.349 g~
prólín0.968 g~
serín0.858 g~
Týrósín0.776 g~
systeini0.275 g~
Steról (steról)
Kólesteról95 mghámark 300 mg
Mettaðar fitusýrur
Nasadenie fitusýrur8.18 ghámark 18.7 g
10: 0 Steingeit0.05 g~
12: 0 Lauric0.08 g~
14: 0 Myristic0.75 g~
16: 0 Palmitic4.19 g~
18: 0 Stearic2.66 g~
Einómettaðar fitusýrur8.46 gmín 16.8 g50.4%18.1%
16: 1 Palmitoleic0.58 g~
18: 1 Oleic (omega-9)7.7 g~
Fjölómettaðar fitusýrur1.42 gfrá 11.2 til 20.6 g12.7%4.6%
18: 2 Linoleic1.08 g~
18: 3 Linolenic0.26 g~
20: 4 Arachidonic0.08 g~
Omega-3 fitusýrur0.26 gfrá 0.9 til 3.7 g28.9%10.4%
Omega-6 fitusýrur1.16 gfrá 4.7 til 16.8 g24.7%8.9%

Orkugildið er 278 hitaeiningar.

  • 3 oz = 85 g (236.3 kaloríur)
  • stykki, soðið, að undanskildu sorpi (ávöxtun frá 1 lb hráu kjöti með sorpi) = 252 g (700.6 kcal)
Lamböxl steikt á opnum eldi ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: vítamín B2 er 13.9 %, kólín - 17,9 %, B5 vítamín - 13,4 %, vítamín B12 - 91 %, vítamín PP - 31,9 %, kalíum 13.4 %, fosfór með 24.8 %, kopar - um 12.2 %, selen 49.8 prósent, sink, 46.8 %af
  • Vítamín B2 tekur þátt í oxunar-minnkunarviðbrögðum, stuðlar að móttöku litanna með sjónrænum greiningartæki og dökkri aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2 vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, broti á ljósi og sólseturs.
  • Kólín er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og umbrot fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitusýrandi þáttur.
  • Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, nýmyndun sumra hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í meltingarvegi, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
  • Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og vítamín B12 eru tengd vítamínum, taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða hluta eða auk blóðleysis, hvítfrumnafæðar, blóðflagnafæðar.
  • PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi neysla vítamíns fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
  • kalíum er aðal innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, sem tekur þátt í ferlum taugaboða, stjórnun blóðþrýstings.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talið umbroti í orku, stjórnar sýrustig-basískum jafnvægi, hluta af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, nauðsynleg fyrir steinefnun bein og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
  • Kopar er hluti af ensímum með redox virkni sem taka þátt í járn umbrotum og örvar frásog próteina og kolvetna. Ferlin sem taka þátt í að veita vefjum súrefni. Skortur kemur fram við vansköpun í hjarta- og æðakerfi og beinagrind, þróun bandvefsdysplasi.
  • Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdóms (slitgigt með margþætta liðbreytingu, hrygg og útlimum), sjúkdóma í Kesan (endemic cardiomyopathy), arfgengan segamyndun.
  • sink er hluti af yfir 300 ensímum sem taka þátt í nýmyndun og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifrar í lifur, truflana á kynlífi, fósturskemmda. Rannsóknir á undanförnum árum leiddu í ljós að hæfni stórra skammta af sinki getur truflað frásog kopars og þannig stuðlað að blóðleysi.

Heill leiðarvísir um hollustu matvæli sem þú getur skoðað í forritinu.

    Útgefandi: hitaeiningarnar 278 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni sem eru gagnleg en Lamböxl steikt á opnum eldi, hitaeiningar, næringarefni, jákvæðir eiginleikar Lamböxl steikt á opnum eldi

    Skildu eftir skilaboð