Efnisyfirlit
Og svo, liðin ómerkilega fyrsta mánuðinn í sumar - júní. Hittast í júlí!
Þetta er kannski einn ófyrirsjáanlegasti mánuður ársins. Frá fornu fari hefur fólkið kallað hann af ástæðu og „Strandnik„(Fyrir of mikinn hita og steikjandi sól, þar sem nauðsynlegt var að vinna) og“ Gslátrari»(Fyrir sterk, skyndileg þrumuveður).
Það er þó í júlí sem þú getur að fullu notið náðar náttúrunnar, bjartra sumarlita og töfrandi ilms þroskaðra ávaxta og berja.
Samhliða þessu segja læknar að bæði fullorðnir og börn þjáist oft af þarmasýkingum á þessu tímabili. Og sökin er öll - hunsun eða jafnvel vanþekking á grundvallarreglum um skipulagningu máltíða.
Allir vita að á sumrin þarf að drekka að minnsta kosti 2.5 lítra af vatni (til viðbótar við te, kaffi og drykki) til að viðhalda vatnsjafnvægi. En ekki allir kjósa að drekka borðvatn, sem getur bætt upp tap á steinefnum sem hverfa með svita og láta okkur vera með stöðuga tilfinningu um þreytu og örvæntingu.
Þeir segja að það sé betra að kaupa alls ekki vöru en að hún sé útrunnin. Og sérstaklega á þetta við um mjólk, egg, kjöt og sætabrauð keypt í júlí. Í þeim geta skapast hættulegar bakteríur vegna óviðeigandi geymslu. Til þess að koma í veg fyrir eitrunareitrun þarftu að huga sérstaklega að framleiðsludegi og útliti vörunnar. Og ef það er minnsti vafi um gæði þess er betra að neita að kaupa það að öllu leyti.
Þegar þú kaupir forgengilegt matvæli þarftu að nota hitapakka til að „hafa tíma“ til að koma þeim heim. Vertu viss um að sjóða eða steikja kjöt og egg og borða þau þá nýsoðin. Þegar þú þvær ber, ættirðu fyrst að þrífa þau af laufum og „halum“ og skola síðan í súð í að minnsta kosti 5 mínútur undir rennandi vatni.
Og ekki gleyma hafragraut og múslí. Á þessu tímabili munu þeir geta mettað líkamann meira en nokkru sinni án þess að ofhlaða hann.
Sumarið er ótrúlegur tími! Vertu viss um að njóta þess! Njóttu lífsins innilega! Og alltaf vera ástsælasti og ómótstæðilegasti!
Spergilkál
Grænmeti sem líkist blómkáli og er aðeins frábrugðið því í lit. Þegar þú kaupir spergilkál er best að velja ungar, ferskar plöntur með litlum brum.
Þessi tegund af hvítkáli er talin vera lág í kaloríum, en það inniheldur fjölda gagnlegra vítamína og steinefna. Meðal þeirra: vítamín úr hópi B, A, C, PP, E, K, svo og magnesíum, járni, kalíum, fosfór, sinki, kalsíum og mörgum öðrum snefilefnum.
Læknar ráðleggja að nota spergilkál til að koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma, sjúkdóma í meltingarvegi og taugakerfi, efnaskiptatruflanir og þvagsýrugigt.
Einnig er spergilkál oft ávísað við geislasjúkdóma þar sem það er hægt að fjarlægja sölt af þungmálmum. Að auki er ráðlagt að taka það inn í mataræði fólks með veikt ónæmiskerfi, sykursýki, tilhneigingu til æðakölkunar, svo og þungaðar konur, börn og fólk á aldrinum, þar sem það nærir líkamann fullkomlega.
Venjulega er spergilkál borðað hrátt, gufað, soðið eða steikt. Því er oft bætt í súpur, bökur, sósur eða eggjakökur.
leiðsögn
Ljúffengt og hollt grænmeti sem kom til Evrópu á 16. öld.
Það er athyglisvert að kvoða hennar frásogast fullkomlega af líkamanum, án þess að pirra veggi slímhúðarinnar, heldur örva þörmum. Kúrbít er gott fyrir A, B og C vítamín, auk snefilefna eins og kalsíums, járns, magnesíums og kalíums.
Þannig er það einfaldlega ómissandi fyrir heilbrigða húð, neglur og hár, góða sjón, svo og eðlilega starfsemi hjarta, lifrar, heila og vöðva.
Að auki getur kúrbít fjarlægt umfram vatn og kólesteról úr líkamanum sem og aðsogað eiturefni. Notkun þeirra hefur jákvæð áhrif á störf meltingarvegar og hjarta- og æðakerfi. Einnig er kúrbít gagnlegur við lifrar- og nýrnasjúkdómum.
Hefðbundnir græðarar ráðleggja að nota kúrbít sem þvagræsilyf við bjúg og tíbetska munka - sem styrkiefni við ýmsum sjúkdómum.
Kúrbít er lítið af kaloríum. Þeir eru soðnir og steiktir, maukaðir og búðingar gerðir úr þeim, og eru einnig mikið notaðir í barnamat.
Ennfremur er kúrbít eitt af þeim grænmeti sem geyma öll næringarefni sín jafnvel við langvarandi geymslu.
paprika
Sæt paprika er rík af vítamínum C, B, P, PP og því ómissandi fyrir sykursýki, orkutap, svefnleysi og þunglyndi. Það inniheldur einnig allt úrval næringarefna, þar með talið kalíum, natríum, fosfór, járni, kalsíum, kopar, magnesíum, sinki og öðrum.
Læknar ráðleggja að taka pipar í mataræði þitt vegna sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi og meltingarvegi. Þar að auki hefur það jákvæð áhrif á tannholdið, róar taugarnar og berst jafnvel gegn hósta.
Að auki eru papriku góð við magabólgu, krömpum, blóðleysi, ristli, hægðatregðu og of mikilli svitamyndun. Að auki inniheldur það efni sem koma í veg fyrir þróun krabbameins. Mælt er með sætri piparsafa til að drekka með sykursýki, svo og lélegum vexti á hári og nagli.
Oftast eru paprikur borðaðar hráar, súrsaðar, bakaðar, soðnar og steiktar. Það er oft bætt við salöt, sósur, krydd, pasta, fyrsta og annað rétt.
tómatar
Það er eitt vinsælasta grænmeti í heimi. Tómatar eru misjafnir að lögun, lit og smekk og hafa verið þekktir af mannkyninu frá fornu fari.
Þau innihalda allt úrval af vítamínum, þar á meðal: A, B, C, E, K, PP, svo og fosfór, magnesíum, kalíum, natríum, joð, járni, sinki osfrv. Ennfremur innihalda tómatar sykur, einkum glúkósa og frúktósi, lífrænar sýrur og eitt öflugasta andoxunarefnið, lýkópen. Í fyrsta lagi hefur það sterka lækningareiginleika. Að auki kemur það í veg fyrir þróun krabbameins og hjarta- og æðasjúkdóma.
Til viðbótar þessu innihalda tómatar einnig serótónín, eða hamingjuhormónið. Þess vegna bætir regluleg notkun þeirra skap og hjálpar til við að takast á við streitu á áhrifaríkan hátt.
Læknar ráðleggja að borða tómata vegna efnaskiptasjúkdóma, vandamál í meltingarvegi auk skorts á A-vítamíni.
Oftast eru tómatar borðaðir hráir í salöt. Við the vegur, það er betra að fylla þá með jurtaolíu, þar sem slíkur fat mun hafa meiri ávinning fyrir líkamann. Þó soðnir tómatar og tómatmauk séu ekki síður gagnlegir.
Steinselja
Þessi planta er ein sú útbreiddasta um allan heim. Steinselja er ræktuð í Evrópu, Kanada, Bandaríkjunum, Asíu og Austurlöndum fjær. Þetta krydd er elskað fyrir ótrúlegan smekk og ilm.
Hins vegar vita fáir að það er líka mjög gagnlegt.
Það inniheldur vítamín A, B, C, E, K, PP, svo og fosfór, natríum, járn, kopar, joð, mangan, kalsíum osfrv.
Að borða steinselju eykur matarlystina. Ennfremur hjálpar þessi jurt við baráttu gegn blóðleysi, lystarstol, þunglyndi, gigt og kvillum í meltingarvegi. Ennfremur hjálpar steinselja við að stjórna nýrna- og lifrarstarfsemi, koma eðlilegum efnaskiptum í eðlilegt horf, styrkja tannhold og bleikja tennur.
Hefðbundnir læknar ráðleggja að borða steinselju með háan blóðþrýsting, veikt ónæmi og hátt blóðsykursgildi. Steinseljasafi er gagnlegur til að staðla nýrnahetturnar, styrkja æðar, sem og til meðferðar á sjúkdómum í kynfærum, augnsjúkdómum.
Samhliða þessu er steinselja virk á notkun snyrtifræðinga þar sem hún inniheldur A-vítamín sem hjálpar til við að tóna húðina og vernda hana gegn hrukkum.
Steinselja er lág í kaloríum. Það er neytt ferskt, frosið, þurrkað og saltað og bætt við margs konar rétti. Það passar vel með fiski, kjöti, salati, kartöflum og hrísgrjónum. Það er einnig notað í súpur og sósur.
Svartur currant
Svartberjaber eru mjög vinsæl í Rússlandi, landi okkar og jafnvel Mið -Asíu.
Það einkennist af litlu kaloríuinnihaldi, auk alls sviðs næringarefna. Meðal þeirra: C, B, D, E, K, A, P, vítamín auk fosfórs, járns, kalíums, lífræns sýru og sykurs. Þetta gerir víðtæka notkun á rifsberjum við vítamínskort og röskun í þörmum kleift.
Ennfremur, rifsberja hafa bólgueyðandi, tonic, blóðmyndandi, þvagræsandi, diaphoretic og æðavíkkandi eiginleika.
Læknar ráðleggja að nota rifsber til að staðla hjarta- og æðakerfið, auka ónæmi, lækka blóðsykursgildi, berjast gegn háþrýstingi, blóðleysi og geislaálagi.
Heilbrigðismenn mæla með því að nota bæði ávexti og laufblöð rifsberja við húð- og augnsjúkdóma, við hálsbólgu, höfuðverk, svefntruflunum, gigt, nýrnasjúkdómi, auk kulda, berkjubólgu og kíghósta.
Oftast er rifsber borðuð hrátt eða rotmassa, varðveitt og sultur úr því.
Mulberry
Mulberry ávextir voru notaðir í fornöld. Vísindi greina um 16 tegundir af morberjatrénu, sem dreifast aðallega í Rússlandi, Aserbaídsjan, landi okkar, Armeníu, Rúmeníu, Búlgaríu, svo og í Afríku og Norður-Ameríku.
Það inniheldur fjölda vítamína, svo sem A, B, C, E, K, svo og gagnleg efni, þar á meðal kalíum, kalsíum, járn, kopar, selen, natríum, fosfór, magnesíum osfrv.
Læknar ráðleggja að nota mulber við efnaskiptasjúkdóma, hjarta- og nýrnasjúkdóma, bjúg, blóðleysi og blöðruhálskirtilsbólgu.
Mulberry safa hjálpar við munnbólgu og hálsveiki og mulberry innrennsli hjálpar við þreytu og svefnleysi.
Mulberry hefur nokkuð lítið kaloríuinnihald, það er mikið notað við sultugerð, rotmassa, hlaup, eftirrétti, bökur, svo og vín og vodka.
Peach
Uppáhalds ávöxtur allra, sem þroskast um miðjan júlí. Kína er talið fæðingarstaður ferskjunnar. Þaðan barst það til Ítalíu og dreifðist síðan um alla Evrópu.
Ferskja inniheldur vítamín A, B, C, auk kalsíums, járns, kalíums, kopars, sykurs og lífrænna sýra.
Það er frábært þvagræsilyf og hægðalyf. Að borða ferskjur örvar meltingarveginn, eykur matarlyst og hjálpar til við að berjast gegn blóðleysi og magabólgu.
Peach safa er ráðlagt að nota við sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi og hægðatregðu.
Þar að auki hjálpar notkun ferskja við að koma í veg fyrir smitsjúkdóma og vítamínskort.
Vegna mikils kaloríuinnihalds er þessum ávöxtum ekki mælt með offitu og sykursýki.
Algengast er að ferskjur séu borðaðar hráar eða gerðar að safa, rotmassa, sultu, varðveislu, þurrkaðra ávaxta o.s.frv.
Rauður
Í dag vex hundaviður í Evrópu, Japan, Kína, Kákasus og Norður -Ameríku. Sagnfræðingar halda því hins vegar fram að það hafi verið notað fyrir meira en 5 þúsund árum.
Cornel inniheldur vítamín A, C og P, svo og járn, kalsíum, magnesíum, kalíum, lífrænar sýrur og ilmkjarnaolíur.
Cornel ber eru notuð til að berjast gegn þvagsýrugigt, blóðleysi, krabbameini í meltingarvegi, taugaveiki, liðagigt, húð og meltingarvegi. Ennfremur eru þau notuð sem bakteríudrepandi, bólgueyðandi, hitalækkandi, kóleretísk og þvagræsilyf.
Að auki normalar dogwood blóðþrýsting, léttir höfuðverk, styrkir veggi æða, berst við uppþembu, eykur matarlyst, normaliserar efnaskipti og bætir hreyfingu í þörmum.
Hefðbundnir græðarar ráðleggja að nota hundviðarber við niðurgangi og húðsjúkdómum og innrennsli - við magasjúkdómum, blæðingum og munnsjúkdómum.
Kissel og afkorn af dogwood hjálpar til við niðurgang og gruel frá ferskum dogwood berjum - fyrir purulent sár.
Hitaeiningarinnihald dogwood er nokkuð lítið. Það er neytt ferskt og frosið og einnig bætt við safa og rotmassa.
garðaber
Stikilsber hafa verið mjög vinsæl í okkar landi í margar aldir.
Þau eru mjög gagnleg þar sem þau innihalda A, B, C, steinefni, lífrænar sýrur, svo og kalsíum, magnesíum, járni, mangan, sink, kopar, kóbalt, fosfór og B-vítamín (í dökkum ávöxtum).
Notkun krækiberja er gagnleg við háþrýstingi, æðakölkun, nýrum, lifur og þvagblöðru. Krækiberjasafi er notaður við blóðleysi, húðsjúkdómum og decoction fyrir langvarandi hægðatregðu og tíðahvörf blæðingu.
Ennfremur berst garðaberja við ofnæmisvökva, efnaskiptatruflanir, sjúkdóma í meltingarvegi.
Hitaeiningarinnihald garðaberja er lítið. Það er borðað ferskt, marmelaði, safi, varðveisla, sultur og seyði eru unnin úr því.
Sermini
Sólgrjónagrautur getur verið ljúffengasta máltíð barnsins þíns ef hann er tilbúinn rétt. Á sama tíma er það eina sem meltist í neðri þörmum og hreinsar líkamann af slími og fitu.
Semolina frásogast vel, þess vegna er það oft innifalið í mataræði fyrir sjúkdóma í meltingarvegi og eftir aðgerðir.
Margir eru vissir um að það séu engin gagnleg efni í því yfirleitt, þó í raun inniheldur semolina vítamín E, B, PP, járn, ál og kóbalt.
Hófleg notkun á semolina mun gagnast líkamanum og tíð notkun (meira en 2 skammtar á dag) er stórskaðlegur, þar sem íhlutirnir sem mynda það skola kalsíum úr líkamanum. Og þetta getur aftur leitt til beinkrampa eða krampaköst.
Tilbúinn grjónagrautur er kryddaður með smjöri, sultu, varðveislu og fleiru.
Fersk korn
Ein vinsælasta skemmtunin fyrir marga fullorðna og börn. Frá fornu fari er hún þekkt sem „drottning túna“ túnanna, þar sem korn er frekar tilgerðarlaust þegar það er vaxið. Þar að auki inniheldur það mikið úrval af gagnlegum efnum. Þetta eru vítamín B, C, K, PP, D, svo og kalíum, magnesíum, fosfór, kopar, nikkel.
Að borða korn dregur úr hættu á sykursýki og sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi, bætir ónæmi og bætir almennt ástand mannslíkamans. Næringarfræðingar ráðleggja að borða korn á gamals aldri til að bæta sjón og eðlileg efnaskipti. Aðalatriðið er að gefa ungum kóbbum með viðkvæm korni val.
Einnig eru í korni andoxunarefni og efni sem hafa jákvæð áhrif á líðan manna.
Oftast er korn neytt soðið og niðursoðið. Það er mikilvægt að muna að það inniheldur mikið af hitaeiningum, svo til að viðhalda myndinni þarftu að borða korn í hóf.
Steinfiskur
Það er talið stærsta rándýr ferskvatns. Ennfremur halda vísindamenn því fram að sumir fulltrúar þessarar fisktegundar geti lifað allt að 100 ár og vegið allt að 300 kg, þó oftast séu einstaklingar sem vega um 10-20 kg.
Matreiðslusérfræðingar meta steinbíts kjöt fyrir skort á beinum, nægilegt fituinnihald, eymsli og sætan bragð. Þar að auki inniheldur það fjölda vítamína, þar á meðal A, B, C, E, PP, svo og snefilefni eins og kalíum, natríum, magnesíum, járn, joð, kóbalt, nikkel, kalsíum osfrv.
Næringarfræðingar segja að bolfiskakjöt sé mjög næringarríkt og próteinríkt. Á sama tíma inniheldur hann lítið hlutfall af bandvef, vegna þess sem þessi fiskur frásogast vel og auðveldlega. Þessi þáttur er afar mikilvægur fyrir fólk með kyrrsetulíf.
Að borða steinbítakjöt hefur jákvæð áhrif á almennt ástand húðar, slímhúðar, taugakerfis og meltingarvegar. Auk þess er það náttúrulegur blóðsykursstjórnandi.
Oftast er bolfiskkjöt soðið, látið malla eða steikt. Þegar það er neytt í hófi veldur það ekki offitu.
Lax
Fiskur sem tilheyrir laxfjölskyldunni og vegur ekki meira en 40 kg. Þar að auki er það talið ekki aðeins bragðgott, heldur einnig mjög gagnlegt. Það inniheldur vítamín A, B, D, svo og sink, fosfór, kalsíum, joð, natríum, flúor og mikið magn próteina. Að auki frásogast laxakjöt vel af líkamanum.
Ennfremur inniheldur það nauðsynlegar omega-3 sýrur sem hafa jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið og koma í veg fyrir hættu á að fá algengustu sjúkdóma.
Ráðlagt er að neyta lax á meðgöngu sem og meðan á virkum vexti líkamans í barnæsku stendur. Það er vitað að fólk sem borðar reglulega laxakjöt bætir sjón, blóðrás, virkni í meltingarvegi, lifur og heilastarfsemi auk þess að auka ónæmi og draga úr kólesterólgildum í blóði.
Vísindamenn halda því fram að lax geti bjargað þér frá astma vegna fitusýra. Að auki bætir regluleg neysla á laxakjöti skapi, hjálpar til við að berjast gegn þunglyndi, bætir andlega frammistöðu og kemur einnig í veg fyrir krabbamein, liðagigt og aðra hættulega sjúkdóma.
Að jafnaði er lax reyktur, steiktur, bakaður á grillinu eða í ofni, saltaður eða gufaður.
Kúlur
Einn algengasti fiskurinn í Svartahafi. Kjöt þess, með réttu, er talið ekki aðeins mjög bragðgott, heldur einnig hollt. Það inniheldur vítamín A, B, C, E, D, PP, sink, króm, mólýbden, flúor, brennistein, klór og nikkel. Á sama tíma, í hnykkjuðum kúlum, sem missa um 80% af vökvanum, er styrkur snefilefna mun hærri. Hins vegar er rétt að hafa í huga að læknar ráðleggja fólki sem þjáist af þvagsýrugigt, þvagveiki og háþrýstingi að misnota slíkan fisk vegna mikils saltmagns.
Mest af öllu er nautakjöt metið fyrir innihald þess af omega-3 og omega-6 fjölómettuðum fitusýrum sem bæta efnaskipti, hægja á öldrunarferli líkamans og koma einnig í veg fyrir hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma.
Í matreiðslu er kjöt gobies að jafnaði saltað, steikt, bakað, soðið, kotlettur og niðursoðinn matur er búinn til úr því.
Ristill
Þeir eru taldir nánustu ættingjar porcini-sveppsins. Oftast vex boletus í skógum eða meðfram jöðrum skógarvega. Að jafnaði eru þeir með hálfkúlulaga hettu og fót sem er ekki meiri en 15 cm.
Boletus er metið fyrir innihald vítamíns PP, svo og B, C, E, D. Að auki inniheldur það fjölda gagnlegra snefilefna eins og kalsíum, natríum, fosfór, járn, mangan og fleira.
Vísindamenn halda því fram að þessir sveppir innihaldi full prótein, sem einkennast af nærveru allra nauðsynlegra og auðmeltanlegra amínósýra.
Hefðbundnir græðarar nota gjarnan bolta við meðhöndlun nýrna. Og matreiðslusérfræðingar ráðleggja að velja aðeins unga sveppi til að elda, bæta við þau með öðrum afbrigðum, þar sem boletusinn sjálfur hefur óútskýrðan smekk.
Oftast eru þau soðið, steikt, súrsuð, þurrkuð eða soðin. Einnig er rétt að hafa í huga að þessi sveppur dökknar við eldunarferlið.
Jógúrt
Þessi drykkur er talinn einn sá vinsælasti meðal allra mjólkurafurða. Á sama tíma er það ekki aðeins ólíkt í miklum bragðeiginleikum, heldur einnig í miklum ávinningi sem það færir líkamanum.
Samkvæmt vísindamönnum birtist fyrsta jógúrtin í Ancient Thrace (yfirráðasvæði Búlgaríu nútímans), þó að sumir þeirra haldi því fram að löngu áður hafi þeir vitað um tilvist jógúrts á Indlandi.
Í dag, í sumum löndum, eru ákveðnar tegundir af jógúrt, sem framleiddar eru af þekktum fyrirtækjum, bannaðar, þar sem þær eiga fátt sameiginlegt með hinum forna drykk. Og gagnlegust eru þau sem voru undirbúin heima.
Það eru þeir sem bæta virkni meltingarvegsins, berjast gegn útliti rotnandi baktería, auka matarlyst og hafa jákvæð áhrif á meltingarferlana.
Það kom einnig í ljós að regluleg neysla á jógúrt hjálpar ekki aðeins við að viðhalda góðri heilsu, heldur hefur það einnig bein áhrif á lífslíkur einstaklingsins.
Meðal annars styður jógúrt varnir líkamans, eykur ónæmi og veitir margs konar næringarefni.
Snyrtifræðingar bæta jógúrt við ýmsar grímur. Og næringarfræðingar ráðleggja að nota það daglega í morgunmat sem sérstakan rétt, sérstaklega þar sem það hefur lítið kaloríuinnihald.
Goose
Kjöt af ungri gæs er dökkt og miðlungs meyrt. Það einkennist af framúrskarandi smekk og innihaldi fjölda vítamína (A, B, C, PP) og steinefna, þar með talið kalsíum, magnesíum, natríum, fosfór, sink, selen, kopar, járni og fleirum.
Gæsakjöt er frekar feit en það er minna meltanlegt en kjúklingakjöt. Hins vegar inniheldur það mikið magn af amínósýrum sem hreinsa líkamann og bæta einnig almennt ástand hans.
Læknar ráðleggja að nota það virkan við blóðleysi, þar sem það inniheldur mörg gagnleg efni sem stuðla að eflingu blóðmyndunaraðferða. Hefðbundnir græðarar mæla aftur á móti með því að taka gæs í mataræðið til að auka friðhelgi og bæta virkni meltingarvegarins.
Að auki, í þjóðlækningum, er gæsakjöt notað á virkan hátt ef streita er og eitrun líkamans með eiturefnum, þar sem það hjálpar til við að hreinsa það.
Í matreiðslu er gæsakjöt oftast soðið, steikt, soðið eða bakað. Það skal tekið fram að þessi tegund af kjöti hefur mjög hátt kaloríuinnihald og því er betra að borða það í hófi.
Linden
Tré sem hefur skemmtilega, viðkvæman ilm. Að auki hefur það frá fornu fari verið talið frábært lyf.
Oftast er arómatískt te bruggað úr blómstrandi blómum og laufum lindar, sem er mjög metið fyrir öldrunareiginleika þess. Þótt það sé oft búið til úr því ilmkjarnaolíur, kústar til notkunar í bað, innrennsli og jafnvel kol (úr þurrkuðum viði).
Linden inniheldur C-vítamín, karótín, prótein og gagnleg snefilefni. Linden te róar taugakerfið en lindahunang hjálpar til við að berjast gegn flensu og kvefi. Að auki er lindin framúrskarandi krampaköst sem berst á áhrifaríkan hátt við nýrna- og þvagblöðruvandamál.
Með reglulegri notkun lindenafurða verða meltingar- og gallmyndunarferli eðlileg og þvagræsing eykst.
Hefðbundnir græðarar ráðleggja að nota lind til að meðhöndla þvagsýrugigt, gyllinæð, sár, bruna og rauðkornaveiki og snyrtifræðinga - til að bæta mýkt húðarinnar.
Fistashki
Ein algengasta tegund hneta. Það einkennist ekki aðeins af miklu kaloríuinnihaldi, heldur einnig af fjölda gagnlegra efna. Pistasíuhnetur innihalda mikið E-vítamín, sem er talið frábært andoxunarefni til að yngja líkamann. Að auki innihalda þau kopar, mangan, fosfór, B-vítamín, prótein og þíamín.
Regluleg neysla á pistasíuhnetum lækkar blóðsykur og kólesterólgildi og kemur einnig í veg fyrir hættu á krabbameini. Læknar ráðleggja að taka inn pistasíuhnetur í mataræði þínu vegna háþrýstings, berkla og blóðleysis, lifrar- og magasjúkdóma, streitu og ófrjósemi, svo og eftir smitsjúkdóma.
Pistasíuhnetur eru notaðar einar sér eða sem hluti af eftirréttum, sósum og öðrum réttum.