Irga ber

Hin ótrúlega irga planta er runni eða lítið tré. Grasheitið fyrir irga er Amelanchier. Kanada er fæðingarstaður plöntunnar; á 16. öld lærðu menn um það í Evrópu. Plöntan vex á mörgum svæðum, þar á meðal Afríku, Ameríku, Krímskaga, Kákasus og Austurlöndum fjær. Þú getur oft séð irga ber í skóginum, runnum og í fjöllunum. Fólk trúir því að farfuglar, sem fluttu fræ, hafi stuðlað að slíkri útbreiðslu irga.

Berin eru sæt, með skemmtilegu eftirbragði, að utan svipað og rifsber. Það er betra að safna þeim aðeins þegar þau eru fullþroskuð, svo þau eru miklu gagnlegri. Irga fullnægir fullkomlega hungri og styrkir ónæmiskerfið. Ekki aðeins ber eru gagnleg, heldur einnig lauf, fræ, gelta.

Nafnið irga er mismunandi milli mismunandi þjóða. Í Rússlandi eru nöfnin eins og hafsbotninn, vínber vinsæl, Ítalir kalla það vínaauð, Þjóðverjar kalla það klettapera. Kanadamenn gáfu plöntunni nafnið Canadian medlar.

Áhugaverðar staðreyndir

• sumar tegundir verða allt að 18 metrar;
• ef þú borðar kíló af berjum í einu geturðu sofnað;
• þurrkuð ber eru geymd í allt að 2 ár;
• irga er ein fegursta skrautplanta;
• samkvæmt vísindamönnum á vísindalega nafnið „Amelanchier“ keltneskan uppruna og nafnið „irga“ er mongólskt og þýðir sem „planta með mjög harðvið“.
• ávextir plantna frá sjónarhóli grasafræðinnar eru alls ekki ber, en lítill á við;
• í Kanada er irga aðallega ræktuð til víngerðar.

Afbrigði og tegundir af irga berjum

Það eru um 25 tegundir af irga og eftirfarandi eru vinsælust:

• Hringlaga, runni með egglaga laufum, vex upp í 2.5 m. Það blómstrar í maí með hvítum blómum. Í júlí ber ávöxt með blásvörtum berjum með blóma bláleitum blæ;
• venjulegur, runninn allt að 3 metrar á hæð, með breiða kórónu og þunnar greinar. Blómin eru bleik, berin lítil, dökkblá, með hvítum blóma;
• Kanadískur, blómstrar mikið, með hvítum blómstrandi. Vex upp í 6 metra, gefur stór blásvört ber með blóma;
• spicate vex upp í 6 metra, blómstrar í maí í skærbleikum eða hvítum blómum með útstæðum pistlum. Ávextir með berjum af dökkfjólubláum lit með bláleitum blóma;
• blóðrautt er frábrugðið öðrum tegundum með hækkandi kórónu. Vex allt að 3 metrum. Berin eru lítil, næstum svört;
• æðarblað, runni með nokkrum ferðakoffortum sem verða allt að 4 metrar á hæð. Blómstrandi hvít, meðalstór ber, fjólublátt;
• Lamarca hefur fallegan lit á laufum á haustin, sem öðlast dökkrauðan eða gulan lit. Berin eru dökkfjólublá á litinn, mjög sæt og safarík, þroskast í ágúst. Verksmiðjan getur náð 18 metrum á hæð en í loftslagi Kanada vex hún ekki yfir 5 metra;
• ballerina gefur belgjar af dökkrauðum lit, sem smám saman fá svartan lit. Það vex upp í 6 metra og er með bronslituðum laufum sem smám saman öðlast græna blæ.

Gagnlegir eiginleikar

Irga er mjög rík af gagnlegum snefilefnum og vítamínum. 100 grömm af berjum innihalda 40 g af askorbínsýru. Berin innihalda pektín, flavonól, sykur, lífrænar sýrur, fýtósteról og matar trefjar. Börkurinn og laufin eru rík af stearíni og tanníni. Fyrir mannslíkamann hefur irga mikið gildi vegna fjölda eiginleika þess:

• bólgueyðandi
• bakteríudrepandi
• tonic
• styrking
• hjartalínurit
• astringent
• sár gróa
• lágþrýstingur

Með reglulegri notkun berja lækkar blóðþrýstingur áberandi, veggir æða verða teygjanlegri og sterkari. Irga hefur góð áhrif á störf hjarta- og æðakerfisins.

Irga er einnig gagnleg sem fyrirbyggjandi aðgerð gegn:

• æðahnúta
• hjartadrep
• æðakölkun
• avitaminosis
• magasár
• segamyndun
• krabbameinsæxli
• svefnleysi
• þarmasjúkdómar
• hálsbólga
• niðurgangur

Gagnlegir eiginleikar Irga Berry

Vörur sem innihalda berin hjálpa til við að lækna purulent sár. Irga er öflugt andoxunarefni og getur hreinsað líkamann af geislavirkum efnum og eiturefnum. Með stöðugri notkun berja í mat minnkar kólesteról, matarlyst og meltingarvegur batnar. Ríbóflavínið sem er í irga bætir sjón og umbrot.

Það er gagnlegt, að sögn lækna, fyrir eldra fólk að nota irga. P -vítamín verndar líkamann fyrir mörgum sjúkdómum sem eru dæmigerðir fyrir elli, allt frá 60 ára aldri.

Fyrir þyngdartap eru ber einnig mjög áhrifarík. Kaloríuinnihaldið er aðeins 45 kkal á 100 g. Þeir seðja hungur vel og blandað með rifsberjasafa af irga, ef þú notar það rétt, gerir þér kleift að losna við 4 kg á viku.

Frábendingar

Eins og allar náttúrulyf hefur irga frábendingar. Þú ættir ekki að nota það þegar þú ert með:

• tilhneiging til lágþrýstings
• næmi líkamans fyrir ofnæmi
• einstaklingsóþol

Irga - uppskriftir

Irga er frábær í notkun í matreiðslu vegna bragðsins og sætunnar. Fólk gerir mismunandi sultu úr berjum, einnig marshmallows, marmelaði og safa. Berjamauk er vinsælt til notkunar við bakstur eftirrétta. Ber og síróp fara mjög vel með ís, eru frábærar til að útbúa sósur í rétti. Líkjör og vín úr berjum, sem hafa kryddað og sérstakt bragð, njóta mikilla vinsælda.

Decoctions og te

Í alþýðulækningum eru ávextir, blóm, lauf og gelta af irga berjum mikið notuð. Fólk útbýr te og decoctions, sem hjálpa til við að endurheimta nauðsynlegt magn snefilefna í líkamanum, styrkja friðhelgi og heilsu.

Það er vinsælt að búa til blómaveiginn byggðan á vodka. Ef þú ert með óþol fyrir þessum drykk geturðu notað hreint vatn. Fyrir 3 matskeiðar af þurrkuðum blómum þarftu 2 bolla af vökva. Blóm ættu að krefjast vodka í 3 daga og sía það síðan út. Ef þú útbýr veigina á vatni skaltu pakka ílátinu, brugga og sía. Þú ættir að drekka 1 matskeið 20 mínútum fyrir máltíð, 3 sinnum á dag.

Berjasafi er gott að drekka ferskt, eða þú getur þynnt það með vatni eða gert niðursuðu. Matreiðsla er mjög einföld:

• þurrþvegið irga ber og maukað með pistli;
• kreista safann úr maukinu með því að nota safapressu eða handvirkt með því að nota grisju;
• þynna með rifsberjum eða kirsuberjasafa, setja á eldinn og hita upp án þess að sjóða. Veltið safanum í krukkur heitar.

Drekkið safa fyrir máltíðir, 50-100 ml. Safinn af súrari berjunum er þynntur út vegna sterkrar sætu irgunnar.

Fleiri uppskriftir úr Irga Berry

Ljúffengt innrennsli af irga berjum fæst með fallegum dökkbláum blæ. Það er útbúið með vodka samkvæmt uppskriftinni:

• saxið ávextina í kartöflumús með stöngli, fyllið glerkrukku í ¾ og fyllið með vodka þannig að 4 cm séu eftir af hálsinum;
• látið blása í 3 daga á köldum og dimmum stað;
• síaðu veigina vel og fjarlægðu afganginn af berjunum.

Haltu drykknum köldum og taktu hann þrisvar á dag fyrir máltíð, 1 msk hver.

Fólk útbýr te úr ferskum og þurrum laufum með því að hella sjóðandi vatni yfir það. Krefjast í 20 mínútur og drekkið með skeið af hunangi. Te úr irgablómum er líka frábært. Það er gott að drekka þetta te á kvöldin. Það róar og stuðlar að heilbrigðum svefni.

Afsogsbörkurinn er góður til notkunar utan og innan. Decoction þjöppur hjálpa lækna sár og bruna. Þú getur gert það sjálfur:

• mala börkinn með kaffikvörn;
• hellið 2 msk með 2 bollum af sjóðandi vatni;
• eldið við vægan hita í 20 mínútur, kælið og síið;
• hellið glasi af soðnu köldu vatni.

Það myndi hjálpa ef þú drakk soðið 3-5 sinnum á dag í hálft glas. Fyrir utanaðkomandi notkun, ekki þynna soðið með vatni.

Geymsla

Ávextirnir halda jákvæðum eiginleikum sínum og smakka í mjög langan tíma svo að þú getir birgðir irga fyrir veturinn. Irga berin þarf að geyma við stofuhita í allt að 3 daga.

Þurrkun irga ætti að fara fram í heitu herbergi með góðri loftræstingu. Ávextirnir ættu að vera lagðir á rist. Síðan er hægt að nota sérstaka þurrkara eða ofn og hræra í berjunum reglulega. Hitinn ætti ekki að fara yfir 60 gráður.

Eftir uppþíðingu verða frosin ber enn sætari og missa ekki lögun sína. Irga er frosin án þess að bæta við sírópi og sykri. Mikilvægt er að flokka ávextina vandlega, þvo og þurrka á handklæði. Berin eru dreifð í einu lagi á bökunarplötu eða pappabakka, sett í frystinn. Þess vegna getur þú geymt frosnu ávextina í vel bundnum poka.

Hvernig á að planta og rækta irga berin

Irga er tilgerðarlaus planta sem þolir allt að 40-50 gráður undir núlli. Á blómstrandi tíma þolir plantan vorfrost niður í -7 gráður. Það lifir stundum allt að 70 ár og er með réttu talið langlifandi. Með árunum breytist runni í tré.

Hægt er að gróðursetja Irga hvar sem er og það vex vel bæði í sólinni og í skugga, hún er ekki hrædd við þurrka og vind. Verksmiðjan festir rætur í hvaða jarðvegi sem er, nema á mýrum svæðum. Uppskera og heilsa irgunnar fer eftir frjósemi jarðvegsins. Lending er framkvæmd í eftirfarandi röð:

• hreinsa stað illgresisins og grafa upp;
• grafa holu, blanda jörðinni úr henni með rotmassa og sandi í hlutfallinu 3: 1: 1;
• bæta humus, fosfati og kalíum áburði við botn holunnar;
• stökkva plöntunni með blöndu af jörðu, sandi og rotmassa, hellið miklu með vatni;
• þegar raki er frásogast að fullu skaltu bæta við jörðu og jafna gatið upp á yfirborðið. Mulch moldina ofan á;
• klipptu græðlinginn þannig að það séu ekki fleiri en 4 brum á hverri skjóta.

Plöntur til gróðursetningar ættu að vera 1-2 ára. Ef þú plantar nokkra runna er æskilegra að gera það í taflmynstri; fjarlægðin á milli græðlinganna ætti að vera að minnsta kosti 1.5 metrar.

Ráð um umönnun

Runninn er tilgerðarlaus og þarfnast ekki sérstakrar athygli, en það er vissulega þess virði að eyða smá tíma í irga. Álverið mun þakka þér fyrir góða uppskeru og heilbrigðan vöxt.

Nauðsynlegt er að:

• Vatn irga reglulega, en í hæfilegu magni. Rótkerfi irga er mjög þróað. Þess vegna ættir þú að fylgjast sérstaklega með vökva í þurrkum;
• vatn með úða, á sama tíma, hreinsaðu laufin fyrir ryki;
• snyrta eftir þörfum til sjónræns áfrýjunar;
• framkvæma illgresi

Eftir 5 ára líf, frjóvga plöntuna, einu sinni á ári að grafa upp skottinu með áburði.

Fóðurblöndu

• humus fötu
• 200 g af kalíumáburði án klórs
• 300 g superfosfat

Það er gagnlegt að fæða plöntuna með fljótandi lífrænu efni á vorin og fram á mitt sumar-hentug kjúklingamykja, sem er þynnt í vatni í hlutfallinu 1 til 10. Ein runna þarf 5 lítra af slíkri lausn.

Það myndi hjálpa ef þú mataðir runnann með fljótandi áburði á kvöldin, eftir að hafa vökvað plöntuna fyrst. Eftir þurra frjóvgun með gröfu verður þú að vökva runnann.

Hér er myndband um hvernig á að tína bestu irgaberin: