Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Prótein | 35.8 g | 76 g | 47.1% | 13.2% | 212 g |
Fita | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 2.5% | 1098 g |
Kolvetni | 39 g | 219 g | 17.8% | 5% | 562 g |
Fóðrunartrefjar | 2 g | 20 g | 10% | 2.8% | 1000 g |
Vatn | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
Aska | 10.7 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 2686 μg | 900 μg | 298.4% | 83.4% | 34 g |
retínól | 2.686 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
B1 vítamín, þíamín | 1.5 mg | 1.5 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.4% | 514 g |
B4 vítamín, kólín | 266.9 mg | 500 mg | 53.4% | 14.9% | 187 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 2 mg | 2 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
B9 vítamín, fólat | 850 μg | 400 μg | 212.5% | 59.4% | 47 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 28.9% | 97 g |
B12 vítamíni bætt við | 2 μg | ~ | |||
C-vítamín, askorbískt | 138 mg | 90 mg | 153.3% | 42.8% | 65 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 16.88 mg | 15 mg | 112.5% | 31.4% | 89 g |
E-vítamíni bætt við | 16.88 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 120 μg | 120 μg | 100% | 27.9% | 100 g |
PP vítamín, NEI | 25.6 mg | 20 mg | 128% | 35.8% | 78 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 1705 mg | 2500 mg | 68.2% | 19.1% | 147 g |
Kalsíum, Ca | 500 mg | 1000 mg | 50% | 14% | 200 g |
Magnesíum, Mg | 410 mg | 400 mg | 102.5% | 28.6% | 98 g |
Natríum, Na | 717 mg | 1300 mg | 55.2% | 15.4% | 181 g |
Brennisteinn, S | 358 mg | 1000 mg | 35.8% | 10% | 279 g |
Fosfór, P | 500 mg | 800 mg | 62.5% | 17.5% | 160 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.6% | 783 g |
Kopar, Cu | 2600 μg | 1000 μg | 260% | 72.6% | 38 g |
Selen, Se | 21.8 μg | 55 μg | 39.6% | 11.1% | 252 g |
Sink, Zn | 15.4 mg | 12 mg | 128.3% | 35.8% | 78 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 39 g | hámark 100 г | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 44 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 2.162 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.036 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.009 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.019 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.085 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.1 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.841 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 1.189 g | mín 16.8 г | 7.1% | 2% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.031 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 1.147 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 1.027 g | frá 11.2 til 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
18: 2 Línólík | 0.911 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.114 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.114 g | frá 0.9 til 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.911 g | frá 4.7 til 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
Önnur efni | |||||
Koffín | 52 mg | ~ | |||
teóbrómin | 608 mg | ~ |
Orkugildið er 358 kcal.
- msk = 5.6 g (20 kCal)
- umslag = 20 g (71.6 kCal)
Augnablik súkkulaðidrykkur án sykurs, þurr ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 298,4%, B1 vítamín - 100%, B2 vítamín - 19,4%, kólín - 53,4%, B6 vítamín - 100%, B9 vítamín - 212,5% , B12 vítamín - 103,3%, C vítamín - 153,3%, E vítamín - 112,5%, K vítamín - 100%, PP vítamín - 128%, kalíum - 68,2%, kalsíum - 50%, magnesíum - 102,5%, fosfór - 62,5%, járn - 12,8%, kopar - 260%, selen - 39,6%, sink - 128,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 358 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Leysanlegt súkkulaðidrykkur án sykurs, þurr, kaloría, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Leysanleg súkkulaðidrykkur án sykurs, þurr