Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 353 kCal | 1684 kCal | 21% | 5.9% | 477 g |
Prótein | 19.9 g | 76 g | 26.2% | 7.4% | 382 g |
Fita | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
Kolvetni | 65.8 g | 219 g | 30% | 8.5% | 333 g |
Fóðrunartrefjar | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
Vatn | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
Aska | 5.1 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 625 μg | 900 μg | 69.4% | 19.7% | 144 g |
retínól | 0.625 mg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.85 mg | 1.5 mg | 56.7% | 16.1% | 176 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
B4 vítamín, kólín | 148.4 mg | 500 mg | 29.7% | 8.4% | 337 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 1.14 mg | 2 mg | 57% | 16.1% | 175 g |
B9 vítamín, fólat | 485 μg | 400 μg | 121.3% | 34.4% | 82 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 1.71 μg | 3 μg | 57% | 16.1% | 175 g |
B12 vítamíni bætt við | 1 μg | ~ | |||
C-vítamín, askorbískt | 76.9 mg | 90 mg | 85.4% | 24.2% | 117 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 9.37 mg | 15 mg | 62.5% | 17.7% | 160 g |
E-vítamíni bætt við | 9.37 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 90 μg | 120 μg | 75% | 21.2% | 133 g |
PP vítamín, NEI | 14.24 mg | 20 mg | 71.2% | 20.2% | 140 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 947 mg | 2500 mg | 37.9% | 10.7% | 264 g |
Kalsíum, Ca | 285 mg | 1000 mg | 28.5% | 8.1% | 351 g |
Magnesíum, Mg | 228 mg | 400 mg | 57% | 16.1% | 175 g |
Natríum, Na | 385 mg | 1300 mg | 29.6% | 8.4% | 338 g |
Brennisteinn, S | 199 mg | 1000 mg | 19.9% | 5.6% | 503 g |
Fosfór, P | 427 mg | 800 mg | 53.4% | 15.1% | 187 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 12.82 mg | 18 mg | 71.2% | 20.2% | 140 g |
Kopar, Cu | 1425 μg | 1000 μg | 142.5% | 40.4% | 70 g |
Selen, Se | 12.1 μg | 55 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
Sink, Zn | 8.55 mg | 12 mg | 71.3% | 20.2% | 140 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 65.8 g | hámark 100 г | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 12 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 0.56 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.01 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.002 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.003 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.005 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.023 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.286 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.216 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.314 g | mín 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 0.302 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.278 g | frá 11.2 til 20.6 | 2.5% | 0.7% | |
18: 2 Línólík | 0.247 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.031 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.031 g | frá 0.9 til 3.7 | 3.4% | 1% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.247 g | frá 4.7 til 16.8 | 5.3% | 1.5% | |
Önnur efni | |||||
Koffín | 25 mg | ~ | |||
teóbrómin | 290 mg | ~ |
Orkugildið er 353 kcal.
- msk = 7.4 g (26.1 kCal)
- umslag = 37 g (130.6 kCal)
Augnablik súkkulaðidrykkur, þurr ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 69,4%, B1 vítamín - 56,7%, B2 vítamín - 11,1%, kólín - 29,7%, B6 vítamín - 57%, B9 vítamín - 121,3% , B12 vítamín - 57%, C vítamín - 85,4%, E vítamín - 62,5%, K vítamín - 75%, PP vítamín - 71,2%, kalíum - 37,9%, kalsíum - 28,5%, magnesíum - 57%, fosfór - 53,4%, járn - 71,2%, kopar - 142,5%, selen - 22%, sink - 71,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 353 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Leysanlegt súkkulaðidrykkur, þurr, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Leysanleg súkkulaðidrykkur, þurr