Imeruli, adjaruli, megruli, giseli - hverjar eru mismunandi tegundir khachapuri

Það eru 4 tegundir af khachapuri, sem hver um sig er stofnað á tilteknu svæði í Georgíu og er aðgreind frá öðrum tegundum.

Svo Imeruli, þetta eru kringlóttar kökur með osti inni. Eldað með frægri uppskrift Imeruli má steikja á pönnunni.

Imeruli, adjaruli, megruli, giseli - hverjar eru mismunandi tegundir khachapuri

Megruli eða Megrelian khachapuri er líka fyllt með osti, aðeins ólíkt Imeruli, þá tekur osturinn í samsetningu þeirra verulega meira og hann er ekki inni, heldur ofan á tortillurnar.

Imeruli, adjaruli, megruli, giseli - hverjar eru mismunandi tegundir khachapuri

Það sem er kannski mest áberandi í útliti er Adjarian khachapuri (Adjaruli). Þeir eru tilbúnir með deigi, ostur er í miðri kögglinum. Athyglisverð lögun þessara kaka lítur út eins og bátur, þessi köggla er vandlega lokuð á báðum hliðum. Adjaruli verður að baka í ofni í nokkrar mínútur þar til það er soðið. Eftir að þeir setja egg inní.

Imeruli, adjaruli, megruli, giseli - hverjar eru mismunandi tegundir khachapuri

En í falleg - Gurian khachapuri - þú notar líka eggið, ekki hrátt heldur soðið. Í kökuna ásamt ostinum settu þau soðin egg sem eru skorin í tvennt eða meðfram. Þegar eldað er tortilla með osti brotinn í tvennt og rúllaður í eins konar beygju.

Imeruli, adjaruli, megruli, giseli - hverjar eru mismunandi tegundir khachapuri

Meira um khachapuri horfa á myndbandið hér að neðan:

Khachapuri (georgískt ostabrauð) - mataróskir

Skildu eftir skilaboð