Efnisyfirlit
Það kemur frá Cucurbitaceae fjölskyldunni, er ættingi agúrku og falskra berja ... Og það er sætt og mjög ilmandi. Góður þorstaþurrkur og mikið fjör í sumarhitanum. Þetta snýst auðvitað allt um melónu! Hvers vegna er það gott, hvað er gagnlegt og hvaða ljúffenga rétti þú getur eldað með því - lestu í þessari umfjöllun.
Tímabil
Úkraínsku melónan okkar verður fáanleg frá síðustu viku júlí, allan ágúst og september, við getum notið þessarar frábæru menningar. En jafnvel á tímabili höfum við í boði fjölbreytt úrval af mismunandi tegundum melóna, en allt er fært og er ekki staðbundin vara.
Hvernig á að velja góða melónu
Þegar þú velur melónu skaltu skoða hana; það verður að vera laust við bletti, sprungur og beyglur. Ilmurinn er ríkur og skorpan er teygjanleg þegar hún er pressuð með fingrinum; það ætti að vora. Skottið á þroskaðri melónu ætti að vera þurrt og mjúka nefið.
Gagnlegir eiginleikar melónu
- Melóna er rík af vítamínum B1, B2, PP og C. Það hefur mikið af járni; Að auki er það ríkur í kalíum, kalsíum, natríum og klór, karótín, fólíni og askorbínsýrum.
- Þetta ber er lítið af kaloríum og inniheldur aðeins 33 kaloríur á hver 100 grömm af vörunni.
- Melóna er nauðsynleg við þreytu og blóðleysi, æðakölkun og aðra hjarta- og æðasjúkdóma.
- Ef þú tekur sýklalyf - melónu fær um að draga úr eituráhrifum þeirra.
- Vegna innihalds ensíma frásogast það fullkomlega í þörmum og hjálpar eðlilegum rekstri þess.
- Læknar mæla með því að borða melónu fyrir lifrarsjúkdómum og steinum í nýrum og þvagblöðru.
- Melóna bætir ónæmiskerfið, hefur róandi áhrif á taugakerfið.
- Melóna er sannarlega leynivopn kvenkyns fegurðar því kísillinn mun halda ferskleika húðar og hárs heilsu.
- En ensímið súperoxíð dismutase lyftir andanum, léttir svefnleysi, þreytu og pirring.
- Vertu samt varkár. Ekki er mælt með melónu á fastandi maga og til að sameina hana með öðrum matvælum. Borðaðu það á milli máltíða.
- Ekki er mælt með melónu hjá mæðrum með barn á brjósti, sykursýki, magasár og 12 skeifugarnarsár, þarmasjúkdóma.
Hvernig á að nota melónu
Melóna er aðallega neytt fersk. Og þurrkaður, gerður að hrífandi. Það er notað til að búa til sultu, melónu hunang, sultu, sultu, marmelaði og sælgæti. Einnig súrsuðu melóna. Og það gerir yndislega ávaxtaríkan sorbett.
Fyrir frekari upplýsingar um heilsufar og skaða á melónu - lestu stóru greinina okkar: