Þessi jurt hefur kryddað sinnepsbragð og hnetuskeim í bragði. Arugula getur gefið öllum réttum einstakt bragð og það er mjög gagnlegt, svo það er nauðsynlegt að hafa það í daglegum matseðli þínum.
Arugula er fáanleg í maí mánuði en margir hafa lært að rækta hana á gluggasyllum - hún er falleg, þægileg og gagnleg.
Gagnlegar eignir
Arugula inniheldur alkalóíða, flavonoids, vítamín K, C, b, A. Það er ríkur af joði, járni, kalíum, kalsíum, magnesíum. Samt inniheldur það eplasýru, sítrónusýru, sinnepsolíu, stera.
Arugula er góð fyrir þá sem þjást af magasári eða magabólgu vegna þess að það styrkir magavegginn.
K -vítamín hjálpar til við að lækna sár þar sem það bætir blóðstorknun.
Arugula er framúrskarandi mataræði, það bætir efnaskipti, það er sérstaklega gott fyrir fólk sem ætlar að missa nokkur auka pund vegna þess að það gefur tilfinningu um mettun.
Þessi jurt er frábært lækning til að koma í veg fyrir skortsjúkdóma. Og það dregur úr kólesteróli í blóði.
Olíurucula er einnig dýrmæt vara, fyrir utan það að hún er mikið notuð í matreiðslu, fann hún notkun í snyrtifræði. Til dæmis styrkja grímur með rucolaolíu hár og koma í veg fyrir hárlos.
Hvernig á að velja rúllúpuna
Að kaupa rucola er mikilvægt að velja ekki halta lauf heldur ættu þau að vera stökk, fersk og jafnt lituð. Stærð laufsins spilar stórt hlutverk í bragði rúrugúlunnar. Því minna sem laufið er, er rósakornið biturra.
Hvar á að bæta við
Notaðu rucola ferskt eða bætið við salöt. Það er bætt við samlokur, pizzu og sósur. Það passar vel með kjötréttum og pastaréttum.
Meira um heilsufar og skaða arugula lesið í eða stóra grein: