Hversu gagnlegt er rucola og hvernig á að velja góða
 

Efnisyfirlit

 

Þessi jurt hefur kryddað sinnep bragð og hnetukenndar tónar á bragðið. Arugula er fær um að gefa hverjum rétti einstakt bragð, og það er mjög gagnlegt, svo það er nauðsynlegt að láta það fylgja daglegum matseðli.

Arugula er fáanleg í maí mánuði en margir hafa lært að rækta hana á gluggasyllum - hún er falleg, þægileg og gagnleg.

Gagnlegar eignir

Arugula inniheldur alkalóíða, flavonoids, vítamín K, C, b, A. Það er ríkt af joð, járn, kalíum, kalsíum, magnesíum. Samt inniheldur það eplasýru, sítrónusýru, sinnepsolíu, sterar.

 

Arugula er góð fyrir þá sem þjást af magasári eða magabólgu vegna þess að það styrkir magavegginn.

K-vítamín hjálpar við sársheilun þar sem það bætir blóðstorknun.

Arugula er framúrskarandi mataræði, það bætir efnaskipti, það er sérstaklega gott fyrir fólk sem ætlar að missa nokkur auka pund vegna þess að það gefur tilfinningu um mettun.

Þessi jurt er frábært lækning til að koma í veg fyrir skortsjúkdóma. Og það dregur úr kólesteróli í blóði.

Olíurucula er einnig dýrmæt vara, fyrir utan það að hún er mikið notuð í matreiðslu, fann hún notkun í snyrtifræði. Til dæmis styrkja grímur með rucolaolíu hár og koma í veg fyrir hárlos.

Hversu gagnlegt er rucola og hvernig á að velja góða

Hvernig á að velja rúllúpuna

Að kaupa rucola er mikilvægt að velja ekki halta lauf heldur ættu þau að vera stökk, fersk og jafnt lituð. Stærð laufsins spilar stórt hlutverk í bragði rúrugúlunnar. Því minna sem laufið er, er rósakornið biturra.

OreFrekari upplýsingar um efnið:  Fjölómettaðar fitusýrur

Hvar á að bæta við

Notaðu rucola ferskt eða bætið við salöt. Það er bætt við samlokur, pizzu og sósur. Það passar vel með kjötréttum og pastaréttum.

Meira um heilsufar og skaða arugula lesið í eða stóra grein:

Skildu eftir skilaboð