Efnisyfirlit
Kjöt er uppspretta próteina og mörg vítamín og steinefni sem mannslíkaminn krefst. En ekki nein eldunaraðferð og hluti dýrsins er gagnlegur fyrir heilsuna.
Hvaða tegundir eru gagnlegar
- Nautakjöt fitandi á grasi
Okkur hættir til að halda að nautakjöt sé vissulega gagnlegt - það er lítið af fitu og mikið af próteinum. Reyndar er mikilvægt að vita hvað kýrnar átu. Gagnlegt er kjöt, ræktað á grasi og náttúruleg fæðubótarefni. Kjötið og kostnaðurinn verður miklu dýrari og mettaður af fitusýrum, B6 vítamíni og beta-karótíni.
- Svínalundir
Upphaflega inniheldur það meiri fitu, svínakjöt sem við þekkjum er ekki talið gagnlegt í kjötfæði. Með réttum undirbúningi með lágmarks viðbættri fitu, ræktað án þess að nota hormón, er það gagnlegt og sambærilegt við magurt kjúklingakjöt.
- Lamb
Lambakjöt er gagnlegt kjöt sem inniheldur sink, járn, B -vítamín og heilbrigða einómettaða fitu. Ef þér líkar vel við þessa kjöttegund, vertu viss um að hafa það í mataræðinu.
- Tyrkland
Tyrkland er magurt kjöt sem inniheldur mikið magn af próteini, seleni, vítamíni B. Bragð kalkúnabringunnar minnir á magurt svínakjöt því kjötætur um allan heim kjósa það. Kalkúnskjöt örvar ónæmiskerfið og verndar líkamann fyrir sjúkdómum.
Hvað er slæmt
- Nautakjötsfitunarkorn
Kornfóðruð dýr gefa mikið holdugt kjöt sem inniheldur mikið af fitu og kólesteróli. Að smakka þetta nautakjöt er feitur og ekki mjög safaríkur. Fyrir fylgjendur réttrar næringar er þetta nautakjöt ekki kostur. Auk þess felur kornmaturinn í sér að bæta við sýklalyfjum, sem gagnast engum.
- Bacon
Svínakjöt getur verið gagnlegt og getur skaðað líkama þinn. Beikonið, sem er sífellt notað á borðum okkar, er hugsanlegt í hættu - 3 kjötstrimlar innihalda 150 hitaeiningar og 570 milligrömm af natríum. Og það getur valdið krabbameini og hjartabilun.
- Andakjöt
Frá sjónarhóli næringar, önd - fitan og hitaeiningarnar af þessu tagi eru erfitt að melta. Neysla andakjöts gæti aukið kólesterólgildi í blóði og hjartasjúkdómum. Önd er slæm próteingjafi.
- Lamb
Lamb er líka meltanlegt og sérstaklega hættulegt öldruðum. Í kindakjöti eru efni sem hvetja til þróunar á liðagigt. Sauðakjöt er uppspretta fituefna, sem trufla hjartað og stífla æðar. Ef þú eldar kjötið skaltu ekki nota fituna þegar þú eldar það.