Hve lengi á að elda gólfhita?

Hve lengi á að elda gólfhita?

Leggið gólfhitann í bleyti í 2 daga og eldið síðan í 30 mínútur.

Hvernig á að elda podpolniki

Þú þarft - gólfhita, vatn til að liggja í bleyti, vatn til að elda

1. Áður en þú eldar sveppi þarftu að drekka þá í vatni til að fjarlægja lyktina: fyrir þetta þarftu að setja gólfplöturnar í djúpt ílát eða pott, hella rennandi vatni og fjarlægja á köldum stað, hitastigið er ekki meira en 15 gráður.

2. Skiptu um vatn á 12 tíma fresti. Framkvæmdu aðferðina í 3 daga.

3. Í lok tímans þarftu að skola sveppina vel með vatni. Skerið út dökk svæði þar sem nauðsyn krefur.

4. Settu gólfplöturnar í pott, fylltu með vatni svo að þær hurfu um 3 sentímetra og settu á eldavélina.

5. Sjóðið upp og eldið sveppina áfram í 5 mínútur.

6. Þegar tíminn er liðinn þarf að fjarlægja pottinn úr eldavélinni og tæma heita vatnið.

7. Hellið rennandi vatni yfir gólffestingarnar aftur og setjið á meðalhita.

8. Bæta við salti, með þeirri væntingu að þú þurfir að bæta 1 teskeið af salti við 0,5 lítra af vatni.

9. Láttu sjóða og eldaðu síðan í 25 mínútur.

 

Hvernig á að salta flóðasvæðið

Vörur

Neðanjarðar húsgögn - 1 kíló

Bogi - 1 höfuð

Hvítlaukur - 4 negulnaglar

Piparrót - 1 lítil rót

Tarragon - 1 búnt

Dill - eftir smekk

Salt - 50 grömm (2 msk)

Undirbúningur vara

1. Þvoðu sveppina, fjarlægðu allt óhreinindi og rusl.

2. Hellið rennandi vatni yfir gólfið og fjarlægið til að liggja í bleyti í 3 daga á köldum stað. Skipta ætti um vatn á 12 tíma fresti.

3. Tæmdu vatnið eftir 3 daga og skolaðu sveppina vandlega.

4. Setjið öspsveppina í pott, þekið kalt vatn þar til þeir hverfa um 3 sentímetra, bætið við 1 tsk af salti og setjið eld.

5. Sjóðið podpolniki í fyrsta vatninu í 5 mínútur, í því seinna þar til það er meyrt í 25 mínútur.

6. Eftir að gólfhitunin hefur verið soðin, fjarlægðu hana frá hitanum, holræsi og skolaðu með köldu vatni. Til að gera þetta þarftu að nota súð til að búa til vatnsglasið.

7. Afhýðið 1 lauk og skerið í hálfa hringi.

8. Afhýddu piparrótarrótina og skera í nokkra jafna hluta.

9. Afhýðið 4 hvítlauksgeira, skorið í þunnar sneiðar.

10. Skolið fullt af dragon og dilli með köldu vatni, þurrkið og skerið.

Hvernig á að salta flóðasvæðið

1. Setjið soðna sveppi í tilbúnar krukkur. Kryddið með 2 msk af salti.

2. Bætið við söxuðum lauk, hvítlaukssneiðum, piparrótarrótarbita, söxuðum dragon og dilli.

3. Settu pressu ofan á og geymdu á köldum stað.

4. Sveppir podpolniki ættu að vera saltaðir í 7 daga. Þeir eru þá tilbúnir til að borða.

Ljúffengar staðreyndir

- Kaloríugildi smjör er 24 kkal á 100 grömm.

- Sveppir podpolniki hafa eitthvað annað nafn - róðurinn er ösp, þar sem hann vex í heilum glæðum og nálægum öspum.

- höfuð gólfið hefur kúpt og hálfkúlulaga lögun. Þvermálið getur verið frá 6 til 12 sentimetrar. Í ungum sveppum eru brúnir bognar og vafðar inn á við, en í gömlum eru þær misjafnar. Kjöt hold ungra undirþega er hvítt en með tímanum verður það rauðbrúnt. Stöngull sveppsins er lágur, að meðaltali getur hann náð 8 sentimetrum. Þykkt frá 1,5 til 4 sentímetrar. Podpolniki er með mjúkan lykt sem gufar upp þegar það eldar.

- Til þess að ákvarða Aldur sveppur, þú þarft að ýta á kvoðuna. Ef þetta er ungt gólf, þá verður svampurinn svæfður á þrýstingnum.

- Merki um ferskleika ösp ryadovka er með blautan og sleipan hatt.

- Byrjaðu að birtast sveppir um miðjan september, þegar smiðir eru þegar að falla. Þú getur safnað þeim þar til fyrsta frost í október. Öspelsveppir eru taldir síðustu sveppir tímabilsins.

- Subtopolniki eru geymdar ferskt á köldum stað ekki meira en 5 daga. En það er mælt með því að leggja það í bleyti strax eftir söfnun og salta það eftir 3 daga.

Lestartími - 4 mínútur.

>>

Skildu eftir skilaboð