Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 84 kkal | 1684 kkal | 5% | 6% | 2005 |
Prótein | 5.36 g | 76 g | 7.1% | 8.5% | 1418 g |
Fita | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 25455 g |
Kolvetni | 10.13 g | 219 g | 4.6% | 5.5% | 2162 g |
Mataræði fiber | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 32.7% | 364 g |
Vatn | 77.87 g | 2273 g | 3.4% | 4% | 2919 g |
Aska | 0.92 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A -vítamín, RAE | 40 mcg | 900 mcg | 4.4% | 5.2% | 2250 g |
alfa karótín | 22 μg | ~ | |||
beta karótín | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 11.2% | 1064 g |
Lútín + Zeaxanthin | 2593 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 20.6% | 579 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.149 mg | 1.8 mg | 8.3% | 9.9% | 1208 g |
B4 vítamín, kólín | 29.7 mg | 500 mg | 5.9% | 7% | 1684 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.153 mg | 5 mg | 3.1% | 3.7% | 3268 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 12.9% | 926 g |
B9 vítamín, fólat | 63 μg | 400 mcg | 15.8% | 18.8% | 635 g |
C-vítamín, askorbískt | 14.2 mg | 90 mg | 15.8% | 18.8% | 634 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 1.1% | 10714 g |
Tókóferól svið | 0.99 mg | ~ | |||
Delta Tókóferól | 0.02 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 25.9 μg | 120 mcg | 21.6% | 25.7% | 463 g |
PP vítamín, nr | 2.021 mg | 20 mg | 10.1% | 12% | 990 g |
Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 12.9% | 923 g |
Kalsíum, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 3.2% | 3704 g |
Magnesíum, Mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 11.7% | 1026 g |
Natríum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
Brennisteinn, S | 53.6 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.4% | 1866 |
Fosfór, P | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 17.4% | 684 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 10.2% | 1169 g |
Mangan, Mn | 0.525 mg | 2 mg | 26.3% | 31.3% | 381 g |
Kopar, Cu | 173 μg | 1000 mcg | 17.3% | 20.6% | 578 g |
Selen, Se | 1.9 μg | 55 mcg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
Sink, Zn | 1.19 mg | 12 mg | 9.9% | 11.8% | 1008 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.93 g | hámark 100 g | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.13 g | ~ | |||
Maltósa | 0.18 g | ~ | |||
Súkrósi | 5.22 g | ~ | |||
Frúktósa | 0.41 g | ~ | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.423 g | ~ | |||
Valín | 0.232 g | ~ | |||
Histidín * | 0.105 g | ~ | |||
isoleucine | 0.193 g | ~ | |||
leucine | 0.32 g | ~ | |||
Lýsín | 0.314 g | ~ | |||
Metíónín | 0.081 g | ~ | |||
Threonine | 0.201 g | ~ | |||
tryptófan | 0.037 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.198 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.237 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.49 g | ~ | |||
Glýsín | 0.182 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 0.733 g | ~ | |||
prólín | 0.171 g | ~ | |||
serín | 0.179 g | ~ | |||
Týrósín | 0.112 g | ~ | |||
systeini | 0.032 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.039 g | hámark 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.004 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.019 g | mín 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.102 g | frá 11.2-20.6 g | 0.9% | 1.1% | |
18: 2 Linoleic | 0.082 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.019 g | frá 0.9 til 3.7 g | 2.1% | 2.5% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.082 g | frá 4.7 til 16.8 g | 1.7% | 2% |
Orkugildið er 84 kcal.
- bolli = 160 g (134.4 kcal)
Grænar baunir, soðnar, án salts er ríkur í vítamínum og steinefnum eins og B1 vítamín - 17,3%, B9 vítamín er 15.8%, C vítamín - 15.8%, K vítamínið - 21,6%, fosfór - 14,6%, mangan - 26,3% , kopar - 17,3%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, ónæmiskerfinu, hjálpar líkamanum að taka upp járn. Skortur leiðir til losunar og blæðandi tannholds, blæðingar í nefi vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni í blóðæðum.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins storknunartíma blóðs, lágs prótrombíns í blóði.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 84 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar grænar baunir, soðnar, án salta, kaloríur, næringarefni, jákvæðir eiginleikar grænna baunir, soðnar, án salts