Efnisyfirlit
Vorkóngur - það er kallað syrra, því á hverju vori þegar mannslíkaminn er í mikilli þörf fyrir vítamín, þá birtist hann og hleypur að berjast við beriberi! Rík vítamín- og steinefnasamsetning skýrir auðveldlega alla hina einstöku lækninga og gagnlegu eiginleika sykur.
Ungur sorrý birtist í maí og er í boði í allt sumar. Þú getur keypt það allt árið, en athugaðu að ef þú kaupir sýruna ekki á vertíðinni - þá er hún ekki jörð heldur úr gróðurhúsinu.
Þegar þú kaupir sorrel skaltu vita að hann þarf að vera skærgrænn á litinn án dökkra punkta og skemmda með ríkri lykt. Og keypt, það verður að geyma í kæli, setja í pappírspoka.
3 gagnlegustu eiginleikar sorrels
1. Fyrir hjarta og blóðrásarkerfi
Sorrel er rík af askorbínsýru og það getur séð um að styrkja veggi æða og sorrel áreiðanlegur aðstoðarmaður til að draga úr kólesteróli í blóði. Tilvist járns hjálpar til við að útrýma blóðleysi.
2. Mataræði
Ekki nóg með það, sorrýið er lítið í kaloríum, heldur stuðlar það einnig að niðurbroti og fjarlægingu fitu úr líkamanum. Svo, ef þú vilt missa nokkur kg, þá skaltu hugsa um stórkostlegu plöntuna!
3. Fyrir meltingarfærin
Súrla er bara bjargvættur fyrir fólk sem þjáist af magabólgu með lága sýrustig. Ilmkjarnaolíur og sýrur vekja seytingu magasafa og veita eðlilega sýrustig í maganum.
Hætta af sorrý
Farðu varlega! Súrra ætti ekki að vera í mataræði fyrir fólk sem þjáist af magabólgu með mikla sýrustig, magasárasjúkdóm í meltingarvegi og fólki sem þjáist af brisbólgu.
Sorrel er mikið notaður í matreiðslu: hann er notaður ferskur, súrsaður, niðursoðinn eða þurrkaður, bætt við salöt, súpur og borscht. Það er notað sem fylling fyrir kökur og innihaldsefni fyrir sósur.
Meira um heilsufar og skaða á sorrel lesið í stóru greininni okkar.