Efnisyfirlit
Matur fyrir hjartað: 10 matvæli sem innihalda mikið kalíum
Þetta snefilefni er mikilvægt til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma: það hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi og dregur úr hættu á hjartaáföllum og heilablóðfalli. Auk þess er kalíum nauðsynlegt fyrir beinheilsu.
Merki um að líkaminn fái ekki nóg kalíum
Aðeins viðeigandi greining og læknir geta loksins og með fullu trausti staðfest að þú sért með skort á þessu snefilefni. Hins vegar eru einnig óbein merki sem ættu að gera þig varlega og ráðfæra þig við lækni.
Vöðvaslappleiki, svefnhöfgi, langvarandi þreyta, krampar (sérstaklega á nóttunni), sinnuleysi;
viðvarandi bjúgur - með skorti á kalíum safnast natríum upp í líkamanum sem heldur raka í líkamanum;
blóðþrýstingslækkun;
hægðatregða;
sundl.
Kalíumskortur kemur oft fyrir hjá fólki sem er virkur í íþróttum, konum sem eru háðar þvagræsilyfjum og hægðalyfjum, svo og þeim sem eru á mataræði og hafa ójafnvægi í mataræði.
Í okkar landi er daglegt kalíumhraði talið vera 2000 - 2500 mg skammtur. Fyrir þá sem stunda íþróttir og mikla líkamlega vinnu, getur skammturinn aukist í 5000 mg. Og í Bandaríkjunum er dagleg inntaka kalíums talin 4700 mg skammtur.
Kalíumríkur matur
Hvítar baunir - hvert 100 g af soðnum baunum inniheldur um 390 mg af kalíum. Skammturinn er frábær, en spurningin er hvort þú getir borðað nógu margar baunir til að mæta daglegum þörfum þínum í næringarefnum. Að auki eru baunir trefjaríkar, tíamín, fólat, járn, magnesíum og mangan.
Kjúklingabaunir - inniheldur 718 mg af kalíum á 100 g af þurrum baunum. Góð ástæða til að búa til stundum falafel eða kjúklingasalat. En í soðnum baunum minnkar kalíumskammturinn verulega.
Peanut - hráar hnetur (by the way, hnetur eru ekki hneta, heldur belgjurt) inniheldur 705 mg af kalíum á 100 g. Í steiktu magni snefilefnis er minnkað í 630 mg. Það er mikilvægt að borða hnetur án salts, því natríum er versti óvinur kalíums.
Kartöflur - bæði venjulegar og sætar kartöflur eru frábærar kalíumuppsprettur. Aðeins ein 300 g bakaðar kartöflur veita þér þriðjung daglegrar kröfu um örveruefni. En það er mikilvægt að muna að mest af því er að finna í húðinni. Þess vegna verður að þvo kartöflurnar vandlega og borða þær með hýðinu.
Rauðrót - innlenda ofurfæðan okkar. 100 g inniheldur 288 mg af kalíum, sem er 12% af daglegu gildi. Að auki eru rófur uppspretta fólats, mangans og andoxunarefna. Lestu HÉR hvernig á að borða rófur almennilega til að fá sem mest út úr því.
Greens - steinselja, hvítkarri, kóríander, sellerístönglar, spínat, súra - tilbúin til að útvega líkamanum 17-30% af kalíumþörfinni fyrir hver 100 g. Að auki er það dýrmætt kalsíum. Og hitaeiningarnar í grænu, þú veist, eru í lágmarki.
banani – kannski ekki rausnarlegasti ávöxturinn fyrir kalíum, en mjög bragðgóður. Einn meðalstór banani inniheldur um 422 mg af kalíum. Hins vegar gera líkamsræktarþjálfarar uppreisn gegn því, sem og gegn rófum: þessar vörur eru háar í sykri.
Lárpera - Þetta einstaka grænmeti inniheldur ekki aðeins heilbrigða fitu, heldur einnig hyldýpi af mikilvægum örefnum. Eitt miðlungs avókadó mun veita 20% af daglegri kalíumþörf þinni. Að auki mun það auðga líkamann með trefjum, andoxunarefnum, C -vítamíni, K -vítamíni, B6 vítamíni, fólíni og pantóþensýru.
Þurrkaðar apríkósur, apríkósur og þurrkaðar ferskjur - því ósympatískari sem þeir líta út, því betra. Þetta þýðir að þeir voru þurrkaðir náttúrulega, án þess að liggja í bleyti í sykursírópi. Apríkósu inniheldur 1780 mg af kalíum á 100 g, þurrkaður ferskja - 2040, þurrkaðar apríkósur - 1700.
Sjókál - það er annaðhvort elskað eða hatað, en það þýðir ekkert að neita ávinningi þess. Hvert 100 g þang inniheldur 970 mg af kalíum. Og hvað mun gerast ef þú borðar það á hverjum degi, lestu HÉR.
Hvar annars staðar
Inniheldur mikið kalíum sveppir, sérstaklega hvítir. 100 g af þurrkuðum boletus inniheldur næstum 4000 mg af snefilefni. Ríkur í kalíum hnetur, sólblómafræ, hveitiklíð og soja... Og í eftirrétt - þurrkaðir ávextir: pera, sveskjur, rúsínur.