Í dag muna margir ekki lengur slíka olíu þó það hafi áður verið stolt landbúnaðariðnaðarins. Svo hörfræolía - hver er ávinningur hennar?
Eins og getið er í greininni um mismunandi tegundir af olíum, þá inniheldur það mikið af fjölómettuðum fitusýrum. Hörfræolía er frábær ytri uppspretta verðmætra fjölómettaðra fitusýra Omega-3 og Omega-6, sem er kjarninn í gagnsemi þessarar olíu. Þessi efnasambönd eru góð vegna þess að þau lækka magn kólesteróls í blóði okkar, auka teygjanleika æða og koma í veg fyrir þróun hjartadreps, æðakölkun, háþrýsting, kransæðasjúkdóm og draga úr hættu á heilablóðfalli og blóðtappa.
Til viðbótar við Omega 3 og 6 inniheldur það næstum allt flókið af B -vítamíni, E -vítamíni, sem er öflugt andoxunarefni og vaxtarþáttur. Við getum sagt að þetta er geymsla heilsu og verður að taka. Það inniheldur í miklu magni þau efni sem eru nauðsynleg fyrir mannslíkamann eins og prótein, sink, lesitín, kalíum, magnesíum, A, B, E og F. Olían hjálpar ekki aðeins til við að léttast heldur bætir hún einnig uppbyggingu hárs, nagla og húð.
Miðað við ávinninginn af hörfræolíu fyrir hárið er hér nokkrar uppskriftir að hárgrímum:
1. Fyrir klofna enda.
Blandið 150 ml af hörfræolíu og 100 g af saxaðri ferskri burðarrót. Látið blönduna blása í einn dag á heitum stað. Sjóðið síðan í vatnsbaði í 15-20 mínútur, hrærið. Berið síaða blöndu af hörolíu og burðarrót á hárið í 1-1,5 klukkustundir og skolið.
2. Fyrir brothætt hár.
Undirbúa grímu í hlutfalli af 1 kjúklinga eggjarauðu á 1 msk. skeið af heitri hörfræolíu. Þeytið og berið á hárið í 15-20 mínútur. Þvoið af með volgu vatni.
3. Fyrir þurrt hár.
Blandið 2 msk af hörfræolíu saman við 1 matskeið af sítrónusafa. Berið síðan hárið á hárið í 15-20 mínútur og skolið með rennandi vatni.
Að búa til hárgrímur 2-4 sinnum í mánuði, eftir nokkra mánuði, sérðu niðurstöðuna.
Talandi um ávinningur af olíu fyrir húðina Mig langar að taka fram að línuolía mýkir og gefur húðinni raka, endurheimtir mýkt hennar og dregur úr hrukkum. Hörfræolía er ætluð til notkunar í þurra húð:
1. Gríma fyrir öldrun húðar
Fyrir öldrun húðarinnar, blandaðu matskeið af muldu hörfræjum með sama magni af þurrmjólk og hunangi og bættu við tveimur matskeiðum af vatni. Blandið vel saman og bætið í einn skammt af A- og C -vítamíni í litlum skömmtum.
2. Gríma fyrir þurra húð
Fyrir þurra húð með merki um flögnun er slík gríma tilvalin: mala eggjarauða með hálfri teskeið af hunangi, bæta við þremur til fjórum dropum af hörfræolíu og tíu dropum af sítrónusafa. Þeytið blönduna þar til hún er froðukennd og bætið teskeið af haframjöli í kaffikvörn.
3. Gríma fyrir feita húð
Fyrir feita húð og T-svæði samblandaðrar húðar er eftirfarandi gríma áhrifarík: blandið matskeið af hveitimjöli með þremur matskeiðar af kefir, teskeið af hörfræolíu, smá klípa af salti og tveimur teskeiðum af sítrónusafa. Blandið innihaldsefnunum vandlega saman. Ef þú færð of þykkan massa verður þú að þynna að auki með kefir. Berið grímuna á í fimmtán mínútur og skolið síðan af með köldu vatni. Það fjarlægir fullkomlega feita gljáa, þrengir stækkaðar svitahola og er framúrskarandi styrk.
Miðað við 3 olíur (sojabaunir, hörfræ, lýsi) hvað varðar nærveru Omega-3, fjölómettaðra fitusýra, svo nauðsynlegar fyrir líkama okkar, getum við sagt að:
1. sætið er tekið af línuolíu;
2. sæti - lýsi;
3. sæti - sojaolía.
Mikilvægustu þættir hörfræolíu eru fitusýrur:
- alfa-línólensýra - 60% (Omega-3);
- línólsýra - 20% (Omega-6);
- olíusýra - 10% (Omega-9);
- aðrar mettaðar fitusýrur - 10%.
Vert er að taka fram að fjölómettaðar fitusýrur eru uppbyggingareining frumuhimna og sérstaklega frumur og trefjar taugavefs. Það er, hörfræolía er mjög gagnleg og óbætanleg fyrir hjarta og taugar. Þeir sem taka stöðugt hörfræolíu taka eftir aukningu á streituþoli, góðu skapi og skapi. Til að gera þetta skaltu taka 1 matskeið af olíu daglega á fastandi maga. Hægt að þynna með kefir eða taka með brúnu brauðskorpu. Eða þú getur bara bætt hörfræolíu við salatið þitt.
Næst munum við sýna hvernig á að velja rétt hörfræolíu.
Þegar þú kaupir þarftu að fylgjast með fyrningardegi (þar sem varan er ekki geymd varanlega), liturinn á flöskunni ætti að vera dökkur svo að ljósið komist ekki í flöskuna. Það er mikilvægt að olían sé köldu pressuð, þar sem við heitpressun hitnar olían upp í 120 gráður og missir marga af eiginleikum sínum og er notuð við tæknilega framleiðslu.
Hvernig geyma á hörfræolíu rétt.
Hörfræolía verður að geyma í kæli í hurðinni (+5 - +9 gráður). Aðalatriðið er að frysta ekki og berja ekki ljósið.
Hvernig á að borða hörfræolíu almennilega.
Það er ekki hentugt til steikingar, hins vegar er það mjög hentugt fyrir salatdressingu, hafragraut og hefur gagnlega eiginleika. 1 matskeið á dag er nóg.
Hvernig hörfræolía hjálpar þér að léttast.
Olían bætir efnaskiptaferli í líkamanum, bætir meltinguna og hjálpar í samræmi við það að léttast. Olía er sérstaklega áhrifarík þegar hún er ásamt hreyfingu. Eina skýringin er sú að allir jákvæðir eiginleikar olíunnar „virka“ ef maður lifir virkum lífsstíl og borðar rétt. Fyrir þá sem hafa gefið upp fisk (til dæmis grænmetisætur) getur olía komið í staðinn að fullu, þökk sé fjölómettuðu sýrunum.