Efnisyfirlit
- Súrmjólkurfæði
- Mataræði matseðill með gerjuðum mjólk
- Dæmi um gerjað mjólkurfæði númer 1
- Dæmi um gerjað mjólkurfæði númer 2
- Dæmi um gerjað mjólkurfæði númer 3
- Matseðill gerjaðrar mjólkur númer 4 í viku
- Matseðill gerjaðrar mjólkur númer 5
- Frábendingar gerjaðrar mjólkurfæðis
- Kostir gerjaðrar mjólkurfæðis
- Ókostir gerjaðrar mjólkurfæðis
- Að framkvæma aftur gerjaða mjólkurfæðið
Að léttast allt að 4 kg á 7 dögum.
Meðal daglegt kaloríuinnihald er 700 Kcal.
Mataræði byggt á neyslu gerjaðra mjólkurafurða gerir þér kleift að léttast án hungurs. Fitulítill kotasæla, kefir, jógúrt, mjólk og aðrir hvítir vinir hafa lítið kaloríuinnihald, frásogast auðveldlega af líkamanum og hjálpa okkur að losna við óæskileg kíló.
Það eru margir möguleikar fyrir gerjað mjólkurfæði. Nú skulum við skoða fimm vinsælustu aðferðirnar sem standa frá þremur dögum til þriggja vikna. Þú getur valið þann kost sem hentar þér beint, allt eftir markmiðum þínum og getu.
Súrmjólkurfæði
Gerjað mjólkurfæði númer 1 stendur í þrjá til fimm daga. Samkvæmt reglum þess er daglega leyft að drekka allt að 1,5 lítra af kefir (fitulaus eða 1% fitu) og borða allt að 1 kg af grænmeti (nema kartöflum) ferskt, soðið, bakað eða á annan hátt sem þarf ekki að bæta við olíu við matreiðslu. Mælt er með því að borða í skammti, eftir að hafa skipulagt að minnsta kosti fimm daglega máltíðir.
Gerjað mjólkurfæði númer 2 getur varað frá þremur dögum upp í viku. Það gerir ráð fyrir sama daglega mataræði, sem felur í sér kefir, magurt kjöt eða fisk, gerjaða bakaða mjólk, svartbrauð, kotasælu, ferska tómata, salatblöð. Mælt er með því að borða fjórum sinnum á dag.
Einnig er reiknað út í 3-7 daga mataræði númer 3… Mataræðið sem byggist á þessari aðferð samanstendur af kefir eða heimabakað jógúrt án fylliefna, fitulaus kotasæla, halla skinku, epli, gúrkur og kornstöng. Það eru 3 aðalmáltíðir. Leyfilegt, ef þér finnst þú vera svangur og snarl (þú getur drukkið glas af kefir).
Efni valkostur gerjaðrar mjólkur nr. 4 í þeirri staðreynd að eina viku þarftu að neyta mjólkur og súrmjólkur, auk annarra vara sem eru ríkar af próteini (magur fiskur, egg, magurt kjöt). Og fyrstu og síðustu mataræðisdagarnir, fyrir hámarks skilvirkni, er mælt með því að gera affermingardaga sérstaklega á kefir eða á kefir með kotasælu (auðvitað lágmarksfituinnihald).
Valkostur nr. 5, sem er lengst, en á sama tíma nokkuð tryggt, veitir þrjár máltíðir á dag með svo hollum vörum eins og kotasælu, kefir, harða osti, fiski, kjöti, ýmsum ávöxtum og grænmeti sem ekki eru sterkjurík. Ef hádegisverður og kvöldverður er öðruvísi hér, þá er morgunmaturinn alltaf sá sami og samanstendur af kornabrauði með sneið af fituskertum osti (eða kotasælu) og bolla af tei. Eftir eina viku, ef þú vilt léttast meira, endurtaktu bara valmyndina aftur (einn til tvær vikur í viðbót). Mælt er með því að hafna mat eftir 18-19.
Í einhverjum valkostanna fyrir gerjaða mjólkurfæðið er fljótandi mataræði táknað með hreinu vatni sem ekki er kolsýrt, ósykraðri te (helst grænum vanilli). Hvað saltið varðar er best að útrýma salti í mataræði sem varir minna en viku. Í maraþonum í lengra mataræði, af og til, er betra að salta réttina aðeins, því í hófi er salt enn nauðsynlegt til að líkaminn starfi eðlilega.
Með tilliti til þyngdartaps, eftir því hvaða valkostur er valinn, geturðu misst frá 2 til 10 (eða jafnvel meira) kíló. Ef þú nærð tilætluðum árangri fyrr skaltu bara hætta mataræðinu, skipta mjúklega yfir í jafnvægið mataræði og muna að hafa gerjaðar mjólkurvörur í mataræði eftir mataræði. Ekki gleyma íþróttum, bæði meðan á og eftir gerjuð mjólkurmataræði stendur. Þetta mun hjálpa til við að fá ekki aðeins grannur, heldur einnig aðlaðandi tónn líkama.
Dæmi um gerjað mjólkurfæði númer 1
Morgunmatur: 300 g af gúrku-tómatsalati kryddað með litlu magni af leyfilegum gerjuðum mjólkurvörum; glas af kefir.
Snarl: glas af kefir.
Hádegismatur: 300 g af bakaðri kúrbít, eggaldin og papriku í fylgd með grænmeti; kefir (gler).
Síðdegissnarl: 200 ml af kefir.
Kvöldmatur: hvítkálssalat (um 300 g) með agúrku, papriku og gulrótum; glas kefir.
Athugaðu... Ef þú ert svangur áður en þú ferð að sofa, getur þú drukkið um það bil 200 ml af kefir.
Dæmi um gerjað mjólkurfæði númer 2
Morgunmatur: svart brauð í formi 2 ristuðu brauða; hálft glas af kefir.
Hádegismatur: 200-250 g af soðnu magruðu kjöti eða fitusnauðum fiski; ferskur tómatur; gerjuð bökuð mjólk (100-150 ml).
Síðdegissnarl: svartbrauð í formi 2 ristaðra brauða; 20 g lágmarks fitusýrður rjómi og ferskur agúrka.
Kvöldmatur: 100 g fitusnauður ostur í félagi við salatblöð og kryddjurtir.
Dæmi um gerjað mjólkurfæði númer 3
Morgunmatur: hanastél, íhlutir þess eru 200 ml af kefír (jógúrt), lítið rifið epli (til tilbreytingar er hægt að skipta út fyrir annan sem ekki er sterkjufarinn), teskeið af náttúrulegu hunangi.
Hádegismatur: skammtur af kefir okroshka, gúrkur, kryddjurtir; kornbrauð.
Kvöldmatur: 100 g af kotasælu í hópi saxaðra kryddjurta, auk 50 g af fitusnauðri skinku (þú getur skipt henni út fyrir kjötsneið).
dagur 1 - losun, sem hægt er að gera á tvo vegu:
1. Drekkið 1 lítra af fitulítilli kefir á dag. Drekkið um 200 ml af kefir á 2-2,5 tíma fresti.
2. Fyrir 5-6 móttökur skaltu drekka til skiptis hálfan lítra af kefir og borða 500 g af fitusnauðri osti.
dagur 2
Morgunmatur: bratt egg og mjólkurglas eða kefir.
Hádegismatur: lítil skál af kartöflusúpu (fjarlægja ætti kartöflurnar fyrir notkun); halla soðið eða bakað kjöt (um það bil 100 g), 30 gramma brauðsneið; glas af ávöxtum eða þurrkuðum ávaxtakompotti.
Síðdegissnarl: appelsínugult.
Kvöldmatur: 100 g af kotasælu með 1-2 tsk. lágmark feitur sýrður rjómi.
dagur 3
Morgunmatur: harður ostur (allt að 50 g) með þínum heitasta drykk án sætu.
Hádegismatur: 250 ml fiskisúpa án kartöflum; 100-150 g soðinn magur fiskur (til dæmis er hægt að elda krossfisk eða karfa); tómat og agúrka salat; sneið af svörtu brauði.
Síðdegissnarl: glas af fitusnauðri jógúrt.
Kvöldmatur: epli og kefir (200 ml).
dagur 4
Morgunmatur: eggjahræru úr einu eggi, þar sem þú getur rifið 20-30 g af osti í eða bara borðað það með biti (í staðinn fyrir eggjahræru geturðu soðið egg).
Hádegismatur: glas af fitusnauðum kjúklingasoði; um 150 g af soðnum kjúklingi eða nautaflaki; sneið af svörtu brauði og glasi af ávaxtakjöti eða ferskum safa.
Síðdegissnarl: epli eða appelsína.
Kvöldmatur: 100 g af kotasælu; allt að 200 ml af jógúrt eða kefir.
dagur 5
Morgunmatur: kotasæla (um 100 g) að viðbættum uppáhalds ávöxtunum þínum; kefir eða mjólk (1 glas).
Hádegismatur: fitusnauð kjötsoð með kryddjurtum (200-250 ml); halla soðið kjöt (150 g); svart brauð (30 g); tómatur eða agúrka.
Síðdegissnarl: 200 ml af kefir.
Kvöldmatur: 100 g af kotasælu og glas af kefir eða jógúrt.
dagur 6
Morgunmatur: 100 g af hörðum osti með fituinnihald ekki hærra en 40%; Te kaffi.
Hádegismatur: fljótandi fitusnauð súpa (250 ml); 100 g soðin eða soðin nautalifur; agúrka eða tómatur eða nokkrar radísur; sneið af svörtu brauði.
Síðdegissnarl: jógúrt eða kefir (gler).
Kvöldmatur: lágmark feitur harður ostur (40-50 g) eða kotasæla; soðið egg og glas af kefir.
dagur 7 - losun svipað og fyrsta daginn.
Morgunverður er sá sami alla daga: kornbrauð með fitusnauðum osti eða osti og te.
Mánudagur
Hádegismatur: glas af kefir og 2 epli.
Kvöldverður: 120-130 g af kotasælu; 2 gúrkur; soðið eða steikt kjúklingaegg á þurri pönnu.
þriðjudagur
Hádegismatur: 200 g soðið kjúklingaflak; nokkrar ferskar gúrkur.
Kvöldverður: 120 g af osti auk glas af heimabakaðri jógúrt án fylliefna.
miðvikudagur
Hádegismatur: 100 g af lágmarks feitum osti og stórt epli, ferskt eða bakað.
Kvöldmatur: 2 soðin egg; 200 g af uppáhalds græna grænmetinu þínu.
fimmtudagur
Hádegismatur: um það bil 200 g af fiski, bakaður með grænmeti; nokkrar ferskar gúrkur.
Kvöldmatur: salat með 50 g af grönnu kálfakjöti, 1 soðið kjúklingaegg og grænmeti (hvaða sem er, nema kartöflur).
Föstudagur
Hádegismatur: kotasæla (120-130 g) í flokki appelsínu.
Kvöldmatur: 100 g fitusnauð skinka; soðið kjúklingaegg; nokkrar radísur.
Laugardagur
Hádegismatur: 2 epli og glas af kefir.
Kvöldmatur: 200 ml af kefir og um 120 g af kotasælu.
Sunnudagur
Hádegismatur: 100 g soðið kjúklingaflak og 1-2 ferskar agúrkur.
Kvöldmatur: 100 g af lágmarksfituosti og nokkrum radísum.
Frábendingar gerjaðrar mjólkurfæðis
- Ekki er hægt að fylgja neinni útgáfu af gerjaða mjólkurfæðinu við versnun langvarandi sjúkdóma, sérstaklega þá sem hafa áhrif á meltingarveginn.
- Sjúkdómar í tengslum við nýrnastarfsemi eru einnig í hættu. Kotasæla, sem er mikið í mataræðinu, getur ofhlaðið nýrun vegna mikils próteininnihalds og því valdið heilsufarsvandamálum.
- Einnig er ekki mælt með því að sitja í gerjaðri mjólkurfæði fyrir barnshafandi konur, meðan á brjóstagjöf stendur og á unglingsárum (að minnsta kosti án samráðs við hæfan sérfræðing).
- Auðvitað geturðu ekki leitað til þessarar aðferðar við nútímavæðingu líkamans til að fá aðstoð ef óþol er fyrir hvers konar vörum sem notaðar eru í mataræðinu.
Kostir gerjaðrar mjólkurfæðis
- Vegna gnægðar próteinsfæðis í flestum mataræði kostar þyngdartap ekki hungurverk og sérstakt óþægindi.
- Að jafnaði hverfa kíló án þess að neyða þyngdartapið til að takast á við gleði eins og máttleysi, sinnuleysi, skapsveiflur, aukin þreyta o.s.frv.
- Talandi um kosti gerjuðrar mjólkurumbreytingaraðferðar má ekki láta hjá líða að nefna kosti matarins sem felst í henni. Kefir, kotasæla, mjólk og aðrar mjólkurvörur innihalda næringarefni sem frásogast auðveldlega af líkamanum. Því skapast skilyrði fyrir þægilegri meltingu matarins. Líkaminn er auðgaður með lífrænum hlutum og hreyfanleiki þarma er bættur.
- Gerðar mjólkurvörur hafa almennt styrkjandi áhrif á heilsuna, auka varnir líkamans og hafa einnig róandi áhrif á taugakerfið (sem gerir tæknina auðveldara að fylgja sálfræðilega eftir).
- Þökk sé kalsíuminnihaldi styrkist beinbygging og vöðvar sem gerir þér kleift að stunda íþróttir án vandræða. Þess vegna er þessi tækni að jafnaði hentugur jafnvel fyrir atvinnuíþróttamenn ef þeir þurfa að missa nokkur kíló.
Ókostir gerjaðrar mjólkurfæðis
- Meðal galla gerjaðrar mjólkurfæðis (sérstaklega afbrigði þess til langs tíma), er vert að draga fram þá staðreynd að mjólk og gerjað mjólk getur orðið svo þreytt að fólk klárar ekki það sem það byrjaði.
- Stundum er erfitt fyrir mataræði að fá elskendum sætinda, sem eru algjörlega bönnuð á því.
- Einnig geta margir ekki haldið á gerjaðri mjólkuraðferðinni vegna skorts á flóknum kolvetnum sem eru í korni í matseðlinum.
- Jafnvel við langvarandi notkun getur gerjað mjólkurfæði, vegna notkunar kefírs í því, valdið óþægindum sem koma fram með gnýr í maga eða meltingartruflunum.
Að framkvæma aftur gerjaða mjólkurfæðið
Ef þú vilt léttast sterkari og líða vel getur þú endurtekið möguleikann á gerjaðri mjólkurfæði sem varir í allt að eina viku mánuði eftir lok hennar. Ef þú hefur gert þitt besta í lengri tíma er ekki ráðlegt að leita aðstoðar frá þessari tækni í að minnsta kosti 2-2,5 mánuði.