Annað hvort líkar mér við það eða hata það: mylja er nýtt magatrend
 

„Krusushi“ eða eins og það er einnig kallað „California croissant“ - óvenjuleg blanda af croissant og sushi, sem sá heiminn með léttri hendi bandaríska kokksins Holmes Bakehouse.

Hugmyndin að búa til slíkan rétt fékk hann í ferð í stórmarkaðinn þegar kokkurinn var rólega að rölta eftir línu asískrar matargerðar. Síðan, í eldhúsinu sínu, útbjó hann sushi úr reyktum laxi, wasabi, súrsuðum engifer, noríþangi og vafði þeim inn í… croissant, stráð sesamfræjum yfir. Og þar sem það er erfitt að ímynda sér sushi án sojasósu, ákvað Holmes að bera fram smjördeigshorn með litlum skammti af sojasósu.

Þessi óvenjulega samsetning varð fljótt aðalsmerki bakarísins hans. Jafnvel þrátt fyrir þá staðreynd að verðið á þessari sköpun var ekki svo lítið - $ 5, klukkan 11 á hverjum degi, var allur krusush hópurinn þegar uppselt.

En á samfélagsmiðlum olli rétturinn harðri umræðu. Sumir gátu ekki beðið eftir að prófa þessa sköpun, aðrir lýstu því yfir að þetta væri glæpur gegn bakstri.

 

Eins og bent er á af þeim sem þegar hafa fengið tækifæri til að borða mylja, smakka þeir - þó að það komi á óvart - en skemmtilega, öll innihaldsefnin eru sameinuð með góðum árangri. Svo að eina verkefnið verður - að draga út frá því að þetta er sambland af croissant og sushi og njóta nýs óvenjulegs smekk. 

Skildu eftir skilaboð