Efnisyfirlit
Að borða og léttast: Sjö auðveldar kvöldmataruppskriftir
Jafnvægi léttur kvöldverður stuðlar að góðri heilsu, rólegum svefni og sátt. Á sumrin er miklu auðveldara að draga úr kaloríuinnihaldi rétta, því hitinn deyfir matarlystina. Að auki höfum við gnægð af fersku grænmeti og ávöxtum til ráðstöfunar.
Fugl í kjarrinu
Hvað er auðvelt að elda í kvöldmat, þannig að á nóttunni er engin löngun til að ráðast á ísskápinn? Salat með kjúklingabringum er nákvæmlega það sem þú þarft. Sjóðið og saxið 300 g af kjúklingaflaki, einnig er hægt að elda flakið á grillpönnu. Skerið sætan pipar, radísu og tómat, skerið hálfan bita af rucola, rífið salatið með höndunum. Við dreifum rucola með grænmeti og kjúklingi á disk. Þú getur búið til salatdressingu úr 3 msk ólífuolíu, 1 tsk balsamik og 1 tsk Dijon sinnep. Eða í staðinn geturðu auðveldlega stráð sítrónusafa yfir salatið - það mun alls ekki skaða bragðið og hitaeiningarnar munu minnka verulega.
Spergilkál í gylltu
Spergilkál í kvöldmat er létt vara sem hleður líkamann dýrmætum þáttum og tryggir langa mettun. Skiptið 500-600 g af hvítkáli í blómstrandi, blanch í vatni í nokkrar mínútur, þurrkið og setjið í eldfast mót. Í skál, þeytið 200 ml af mjólk, kjúklingaegg, 150 g af rifnum hörðum osti, ögn af salti og pipar. Til að fá bjartara bragð geturðu bætt hakkaðri basilíku, oregano, timjan eða myntu eftir smekk. Hellið mjólkurdressingunni jafnt yfir hvítkálið og setjið það í ofninn sem er hitaður í 200 ° C í 20 mínútur. Það besta af öllu, spergilkál með dýrindis gullna skorpu verður bætt við kaldan sýrðan rjóma með dilli og hvítlauk.
Bjartsýnar kjötbollur
Það verður ekki erfitt að breyta mjúku kalkúnflaki í léttan kvöldmatarrétt. Við förum í gegnum kjötkvörn 700-800 g af flökum með ungum kúrbít, 3 hvítlauksrifum og ½ búnt af kóríander. Saltið og piprið hakkið eftir smekk, við búum til sömu kjötbollurnar. Næst, í stórum djúpum pönnu, gerum við steik úr einni hakkaðri gulrót og lauk. Bætið við 80 g af tómatmauk, 200 g af ferskum saxuðum tómötum án skinns, 50 g af sýrðum rjóma og hveiti, ½ tsk af sykri. Eftir að sósan hefur verið soðin í 5 mínútur, dýfið þið kjötbollunum í hana og látið malla undir lokinu í 40 mínútur. Safaríkar kjötbollur í skærri sósu, skreyttum steinseljublöðum, verða auðveldur og notalegur endir á deginum.
Bókhveiti með fylgd með grænmeti
Ef haframjöl er gott í morgunmat, þá er bókhveiti búið til fyrir uppskrift að léttum kvöldmat. Sérstaklega þegar því fylgir úrval af árstíðabundnu grænmeti. Passeruem í potti með smjörrifnum gulrótum, rauðlaukateningum, gulum paprikusneiðum og 150 g af ferskum grænum baunum. Dreifið síðan 250 g af þvegnu bókhveiti, steikið með grænmeti í 5 mínútur við vægan hita og hellið 500 ml af heitu vatni. Saltið og piprið hafragrautinn eftir smekk, eldið undir lokinu þar til allur vökvinn hefur gufað upp. Ef þú vilt geturðu bætt öðru grænmeti við - til dæmis eggaldin, strengbaunir eða kúrbít. Þessu litríka kyrrmyndarlífi verður lokið með skrauti af fersku grænu.
Á tómatsviðum
Kýs þú að elda léttan sjávarréttakvöldverð? Ljúffeng tómatsúpa með rækjum mun örugglega vekja áhuga þinn. Steikið á pönnu með ólífuolíu 3 mulinn hvítlauksrif með ¼ tsk þurrkaðri rósmarín og basiliku. Þegar hvítlaukurinn er brúnaður kynnum við rifnum gulrótum, hvítum lauksteinum, 6-7 ferskum tómötum án skinns. Látið grænmetið krauma í 10 mínútur, flytjið það í pott, hellið 2½ lítra af vatni út í og eldið við vægan hita í 10 mínútur í viðbót. Steikið 300 g af afhýddri rækju á lausu pönnunni. Fullbúna súpan er maukuð, hrærð saman við og borin fram með krassandi kex, ólífum og sítrónusneið. Við the vegur, í köldu formi, verður þessi réttur miklu bragðmeiri.
Crimson ský
Næringarfræðingar viðurkenna að kotasæla er kjörinn kostur fyrir þá sem vilja gleðja líkamann með léttum og hollum kvöldmat. Aðalatriðið er að nálgast undirbúning þess á skapandi hátt. Nuddið 500 g af meðal feitri kotasælu í gegnum sigti. Bætið 1 eggi, 100 g hveiti, 1 msk hunangi, klípu af vanillu og hnoðið deigið. Við rúllum því út í litlar tortillur, setjum 1 tsk af ferskum hindberjum í miðjuna á hverju, klípum brúnirnar og myndum ostakökur. Setjið á bökunarplötu með sauminn niður og setjið í ofninn við 180 ° C í 20 mínútur. Slík dýrindis kvöldverður verður samþykktur jafnvel af litlu brögðum fólki sem erfitt er að þóknast.
Grænn þyngdarleysi
Fyrir ykkur sem eruð að hugsa um með hverju á að skipta kvöldmatnum, þá getið þið boðið upp á eitthvað sérstakt. Ferskar kryddjurtir, uppáhalds ávextir og ber í sama litasamsetningu munu hjálpa til við þetta. Saxið stóran búnt af spínati, skerið 3-4 sellerístöngla í sneiðar og blandið skál af hrærivél saman við. Setjið kvoða af 1 avókadó og kiwi, auk 150 g af krækiberjum. Hellið öllum innihaldsefnum 250 ml af möndlumjólk og þeytið í einsleita massa. Ef það er of þykkt skaltu bæta við smá vatni. Kælið smoothien, hellið í glös og skreytið með hindberjum og myntulaufum. Jafnvel þeir sem eru langt frá því að fara í megrun munu ekki neita svona freistandi kokteil.
Boðið upp á rétti
Fallegir hágæða réttir gegna mikilvægu hlutverki í réttri og þægilegri framreiðslu rétta á borðið þitt. Auk þess stuðla fallegir réttir svo sannarlega að góðri matarlyst! Mikið úrval er í boði hjá vörumerkjanetversluninni „Eat at Home“. Klassískur stíll, fullkomin hvítleiki rétta og fjölhæfni eru helstu kostir Cherish rétta. Vörurnar eru endingargóðar og léttar, má nota í uppþvottavél og örbylgjuofn. Elda með ánægju!
Hér eru aðeins nokkrar hugmyndir sem bæta heilsufarslegum ávinningi fyrir fjölskyldumatseðilinn þinn. Aðrar áhugaverðar uppskriftir fyrir léttan kvöldverð með myndum er að finna á vefsíðunni „Healthy Food Near Me!“. Ekki gleyma að deila undirskriftarréttum þínum með öðrum klúbblesendum.